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「すし秀」@日本橋でバクダン


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    寿司の口になった友人と「すし秀」へ。
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    少しわかりにくい場所にありますが、味がいいんですよ。

    乾杯!
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    トロ、カマトロ、のどくろ
    鰆、鰹、金目、鱚
    鰯、蛸、アワビ、少しずつ造ってくれて美味しいんです。

    穴子の白焼
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    柚子胡椒がよく合います。

    バクダン
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    お酒がすすみますね。

    鰯が美味しかったので、煮つけ。
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    これがぎりぎりの薄味で、めちゃめちゃ美味しかったです。

    お寿司は、鰯、〆鯖
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    鰻、鮑、この鮑が柔らかくて美味しいんです。

    玉子、のどくろ
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    お土産は、〆鯖のがり巻き
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    つまみながらワインもいいですね。

    ごちそうさまでした。


    てくてく歩いて、ちょっとワインを飲んでいきましょう。
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    友人が恋焦がれていた「フォースター」

    大満足で帰路につきました。




    関連ランキング:寿司 | 日本橋駅近鉄日本橋駅大阪難波駅


    「鮨 うちやま」@難波で美味しい牡蠣


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      お得意様リクエストで「うちやま」へ。
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      大きいお屋敷にいるように思いますよね。

      八寸
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      乾杯のビールでは足りませんね。

      ネタ箱、いつもきれいです。
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      美味しそうなものがいっぱい詰まってます。

      鮃、鮪、わさびが二盛り有るのは、おろしによる味比べ。
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      けんのサラダも美味しいです。

      鰤、戻り鰹
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      鰻の串焼き
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      どう食べるか迷いますね。

      お酒は大七がお気に入りです。
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      料理を食べてるときにすごく合います。

      牡蠣が得意でないお得意様の毛蟹
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      この牡蠣はめちゃウマ!でしたよ。

      蒸し鮑
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      奈良漬の細切りも美味しいです。

      これは何?と伊勢海老
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      伊勢海老、美味しい!

      漬け鮪、タラの白子入り茶わん蒸し
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      白子がトロっとして美味しい。

      ヒメヂ、貝柱
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      雲丹、鮪
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      車海老
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      このちょこんとのってるみそが美味しいんです。

      鰻、お吸い物
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      鰻はふわっとして口の中で溶けますよ。

      トロタク、〆は烏賊
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      デザートは、マスカットのシャーベット
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      お得意様にも満足していただけたようです。

      ごちそうさまでした。



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      「すし割鮮 天山 」@四天王寺で美味しいお寿司


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        待ち合わせは某所。
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        暖機運転中。

        お得意様お気に入りの「すし割鮮 天山 」
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        休暇で長期間外国に行っておられたので、美味しいお寿司でゆっくりしていただきます。

        乾杯!
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        付き出しは鱧。

        刺身盛り合わせ
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        少しずつ、色々食べれるのがいいですね。

        鰤は藁焼きで
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        いい香りです。

        鰻の白焼
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        めちゃウマ!

        お酒にしましょう。

        鰤に海老
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        白エビのかき揚げ
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        火を入れると甘みが増しますね。

        穴子、鱧
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        銀杏をつまみながら飲むのもいいですよね。
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        いくつか撮り忘れがありますね。

        ごちそうさまでした。



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        「鮨 うちやま」@難波で美味しい伊勢海老


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          友人のリクエストで「鮨 うちやま」へ。
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          この空間がいいですね。

          乾杯!
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          八寸が美味しいので、ビールがすぐに無くなります。

          今日のネタ箱
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          美味しそう。

          お酒にしましょう。
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          まずは伊勢海老から。

          岩牡蠣
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          美味しい!

          タイ、ヒラメ、戻り鰹
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          サラダ、トロ
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          海老が不得意な友人は、毛蟹。
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          のどくろ
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          脂がのって美味しい。

          蒸し鮑
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          生姜と細切りの奈良漬けも美味しい。

          鮃のえんがわ、トロ
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          こはだ、茶わん蒸し
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          茶わん蒸しの出汁が美味しいです。

          雲丹、海老
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          海老の上に載ってるのは海老の味噌。

          鰻、伊勢海老の味噌汁
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          友人にはハマグリのお吸い物
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          トロタク、こはだ
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          マスカットのシャーベット
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          お腹いっぱいです。

          友人も大満足でした。

          ごちそうさまでした。



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          「鮨 うちやま」@難波で美味しいお鮨


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            お得意様のリクエストで「鮨 うちやま」へ。
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            雰囲気がいいんですよね。

            乾杯!
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            この八寸で何杯飲めるやら。

            今日の食材は伊勢海老に岩牡蠣
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            ネタ箱も宝の山のよう。

            もう日本酒に手を出しました。
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            刺身は、ボタン海老から。

            けんも美味しいんですよ。
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            鯛と鮃。

            鰤と鮪
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            岩牡蠣と毛蟹
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            牡蠣、まろやかで美味しい。

            蒸し鮑
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            柔らかくて美味しです。

            奈良漬、細く切ると美味しいですね。
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            伊勢海老はにぎりで。

            鮪、烏賊
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            茶わん蒸しがめちゃウマ!
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            雲丹、海老
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            海老の味噌がたまりません。

            ヒメヂ、鰻
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            鰻はホロっと崩れます。

            トロタク、こはだで〆ましょう。
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            味噌汁には伊勢海老が。
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            マスカットのシャーベット
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            お得意様にも満足いただけたようです。

            ごちそうさまでした。



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