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「醤大開」@上本町

以前は、坦坦麺のお店だった、「醤大開」醤大開
15時までは、ご飯のサービスがあるみたいですが、15時を少し回っていました。

注文したのは、つけ麺の1.5玉(温)つけ麺(温)1.5玉
麺は、ゆでた後水で締めて、もう一度暖めていました。
で、暖めた後香味油をからめて出てきます。

好みですが、油はないほうがいいです。
後、つけ汁は醤油の角があるような。

やっぱりラーメンを食べるべきだったでしょうか。

ごちそうさまでした。

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