キムチ作りの最終段階はキムチチゲ

過去の忘備録


風が強くてベランダの波板の留めフックが破損。
　
応急処置で、針金ハンガーを使って留めてみた。

後日いつもお願いしてる佐野工務店の社長が修理してくれました。

お昼はパセリのジェノベーゼ風ペペロンチーノ。

ニンニクと唐辛子で何とかまとまるけど、パセリの風味が薄い。

晩御飯は、少し酸味の出たキムチの漬け汁でキムチチゲ

今年に入って何回キムチを漬けたやろう。（笑）

キムチチゲにはチャミスルやね。