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キムチ作りの最終段階はキムチチゲ


    過去の忘備録
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    風が強くてベランダの波板の留めフックが破損。
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    応急処置で、針金ハンガーを使って留めてみた。

    後日いつもお願いしてる佐野工務店の社長が修理してくれました。

    お昼はパセリのジェノベーゼ風ペペロンチーノ。
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    ニンニクと唐辛子で何とかまとまるけど、パセリの風味が薄い。

    晩御飯は、少し酸味の出たキムチの漬け汁でキムチチゲ
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    今年に入って何回キムチを漬けたやろう。(笑)

    キムチチゲにはチャミスルやね。
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