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「ぽ庵」@本町

某ブログにあった「かくれんぼつぼつ(赫連勃勃)」に行こうと本町へ。
土曜日休み?orz

で、途中で見つけた「ぽ庵」ぽ庵全部手作り手作り品書き

付出しは、チャンジャチャンジャビールがすすむ生ビール(1)

自分で炙って食べるスタイルです備長炭?

生ギモがトロっと美味しい生レバー焼き物は、鯖の一夜干し鯖の一夜干し
一匹食べたかったですね。

ビールはジャンジャン進みます生ビール(2)

豚の盛り合わせを追加豚軟骨&ベーコンこれだけかと思ったら盛り合わせ
これはお得。
いろいろな部位が食べられます。(ハート、胃袋、レバー、バラ)
刷毛でタレを塗りながら。(これは楽しい。)

仕入れたけどめっちゃ高いのでメニューに載せられず、サービスで頂いた椎茸。椎茸
めっちゃ美味しい!
でも、売ったほうが・・・・・・

穴子を炙りながら穴子日本酒にチェンジ(写真はありませんが)

豚の角煮豚角煮で、〆!

ごちそうさまでした。

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