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山の芋でとろろご飯と団子汁


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    「近所のおばはん」でもらった、山の芋をおろし金でおろすとねばねばに。
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    すまし汁に落とすと固まって団子になります。

    すまし団子汁
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    もちもちで美味しいですよ。

    少し残しておいたとろろを、出汁を加えながらすり鉢で擂ります。
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    ご飯が無かったので土鍋で炊いたご飯にかけました。
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    お坊ちゃまの大好物、とろろご飯の出来上がり。

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