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「すし割鮮 天山 」@四天王寺で日本酒と寿司


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    お得意様と「天山」へ。
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    今お気に入りのお寿司屋さんです。

    乾杯!
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    写真の色が悪いのは、金色の皿の反射でしょうか。

    刺身盛り合わせ
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    鰹、平目、シマアジ、烏賊、雲丹、どれも美味い!

    小鮎塩焼き
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    苦みがいいですね。

    河豚の白子焼き
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    トロットロで酒がすすみますね。

    ナガスクジラさえずりベーコン
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    味があって美味しいんですよ。

    鰻の白焼き
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    パリフワ!

    烏賊
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    これはお袋に食べさせたい一品です。

    塩水雲丹
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    海苔の無い方が、甘みがよくわかりますね。

    赤貝
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    小鮎
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    開いてのってきたのは新鮮でした。

    こはだ
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    自分では仕込みたくありません。(笑)

    白エビ
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    これもお寿司屋さんで食べるものの一つですね。

    煮穴子
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    トロトロ。


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    ひっさげ鮪
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    〆は茶わん蒸し
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    ここはやっぱり美味しいですね。

    ごちそうさまでした。



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