「とみ多」＠難波南地で「鱧と松茸のすきなべ」
お得意様と「とみ多」へ。
今日は鱧です。
付き出しは、サツマイモ、茄子素麺、落花生
茄子素麺、教えてもらって作ったな。
刺身盛り合わせ
ひっさげ、鯛、蛸。
この蛸が柔らかくて美味しいんですよ。
お酒にしましょう。
今日は松茸がありますよ。
もちろん鱧も。
女将さんが炊いてくれました。
鱧はフワッとしてめちゃウマです。
お次のお酒
鱧の天ぷら
鱧は、煮ても焼いても揚げても美味しいですね。
お次のお酒。
鱧の出汁がいっぱいの鍋に、うどん。
飲み干したいくらいです。
〆は鯖の棒寿司
いい〆方でしょ。
〆のお酒はこれ。
デザートまで行きつきました。
ごちそうさまでした
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