「寺田屋」＠大阪でビフカツサンド
お得意様がちょうど大阪に来られるということで「寺田屋」へ。
最近嵌ってるここの料理。
まずはポテサラ
たかがポテサラ、されどポテサラ。
最初は泡から。
スパークリングは「CAVA」が好きです。
鴨の生ハム
自家製だそうですが、美味しくできてますよね。
いわし煮
オイルサーデン？（笑）
美味しいから、何と呼んでもいいんですけどね。
ピクルス
ピクルスと酢漬けの違いは、クローブが入るか入らないか？
ふき味噌胡瓜
ふき味噌が胡瓜とぴったり合うんです。
鶏肝煮
赤ワインにいくしかないでしょ。
〆はビフカツサンド
カロリーなんて考えてたら、〆にこれは食べられません。
それをも抑え込む美味しさがあるんです。（笑）
あ～、食った！
お得意様が次行きましょうって････（汗）
なんかスイッチ入りました？
ごちそうさまでした。
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