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久々の秘密基地でアヒージョとチョル麺


    お得意様をお招きして、久々の秘密基地。
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    今日は、やったことのない料理に挑戦しましょうか。

    お得意様の姪御さんから、少し早いバレンタインチョコレート。
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    手作りですよ。(もったいなくてまだ食べてません。)

    定番のキムチで一杯いきますか。
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    ビールが美味い!

    ワインは、アルザスから
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    リクエストがあった、海老と茸のマカロニグラタン
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    これには、お得意様から頂いた、危険な香りのするソースをつけて・・・・
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    あれ?危険どころか、美味しいですやん!

    ワインは、ヤルデンの赤
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    安定して美味しいです。

    これもリクエストの、餃子食べ比べ(餃子の王将VS大阪王将)
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    安心してください、そんなに焦げてませんから。

    タン元ステーキ
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    ワインのすすむ一品ですね。

    肉のたたき
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    白い小悪魔が一杯。

    ワインはこれ
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    重たくないすっきりした味です。

    カキのアヒージョ
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    うまくできました。

    蛸のアヒージョ
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    蛸は結構灰汁が出ますね。
    このオイルをフランスパンにつけて食べれば、めちゃウマでした。

    これも頂いたカレー味のカシューナッツ
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    ありがとうございます、好評でしたよ。

    鶏の炙り焼きバジルソースのせ
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    鶏とバジルは合いますね。

    〆は、麺料理。
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    先輩に頂いたチョル麺に牛タンをのせてみました。(笑)
    もちろん美味しかったですよ。

    よく食べて、よく飲むのが健康な証拠。

    ごちそうさまでした。

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