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ささやかなお礼の宴@秘密基地


    全日本吹奏楽コンクールのチケット争奪戦にお世話になった方へのささやかな宴です。

    食材その1
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    モモはちょっとあっさり気味でしょうか。

    天満に買い出し。

    ここのメンチカツ、美味しいんですよ。
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    お昼ごはん。

    食材その2
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    餃子の食べ比べをリクエストでいただいたので、天満の餃子店、天満の王将、西中島南方の王将(天満で大阪王将が見つからなかった

    まずは少し揃ったところで、ビールで乾杯!
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    キンキンに冷えたグラスで飲むビール、美味いです!

    リクエストのあった銀杏は、一番大きな粒を用意しました。
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    ペンチで割れ目を入れて、濃い塩水に浸してから炒ると、めちゃウマですよ。

    当然、ぷらら天満一階のキムチ
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    安定の美味しさです。

    タン一本
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    厚切りにします。

    焼くのは、肉は他人に触らせないお得意様が。(笑)
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    ざくっとした歯ごたえ、脂ののりもいい感じです。

    お次はモモ肉
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    薄切りステーキは、少し噛みごたえがありますね。(汗)

    差し入れのお酒はこちら。
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    これ、いってまうやつや。

    差し入れのカリフォルニアワイン
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    有名な映画監督のワイン?

    京都の立ち呑み「壱」で美味しかったので作ってみました。
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    今日揚げを炙って、茗荷、大葉、カイワレをのせて、ポン酢で食べます。
    簡単でおいしいので、是非!

    餃子その1
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    焼いたらどこのかわかりませんが、美味しかったですよ。(笑)

    差し入れのワイン、その2は音楽大学限定ワイン
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    すっきりした味でした。

    このモモ肉は、たたきの方が合うようです。
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    あれ、にんにくは?

    餃子その2
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    ストウブのパン、分厚いので美味しく焼けますよ。

    タタキ
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    安心してください!にんにく大量にのってますよ!

    ちょっと焦げ焦げの餃子その3
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    自分で焼いたから文句ないです。

    赤ワインが餃子に合います。
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    ちょっと贅沢ですね。

    美味しそうな空芯菜が安かったので、にんにく炒めにしました。
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    よくできました。(笑)

    餃子その4、5、6
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    けっこう食べられるもんですね。

    差し入れのウィスキー
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    両側の二本は、もう手に入らないでしょう。

    今日は沈没したのは、お初沈没の方。(笑)

    おつかれさまでした。

    ご協力、ありがとうございました。

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