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「吉在門」@梅田曽根崎で立春搾り


    2月3日が節分
    2月4日が立春です。

    立春搾りを求めて一日遅れで「吉在門」へ。
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    春鹿の立春搾りは予約済みです。

    まずはビールから
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    付き出しは、鰤の幽庵焼き

    クエの刺身入りびっくり造り盛り合わせ
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    美味い!

    山菜の天ぷら
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    独活にタラの芽、蕗の薹にこごみ、大好きです。

    「春鹿」立春朝搾り
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    最初偶然に飲んでから、通ってますね。(笑)
    発売当日にほぼ売り切れるので、予約必須です。

    もう一本(笑)
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    飲む気満々です。(今日の主役はこれですからね。)

    太刀魚尽くし
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    にぎりに焼き、天ぷら。

    鮪食べ比べ
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    日本酒に合いますね。

    イカ尽くし
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    にぎりに細造り、天ぷら

    よく食べてよく飲みました。
    余ったら持ち帰っていただこうと思ってましたが、4合瓶2本空きました。

    ごちそうさまでした。



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