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「ら道 本店」で豚骨&清湯


    友人に誘われて、予約のみのらーめん店「ら道 本店」へ。
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    住宅街のアパートの中。(汗)
    一か月前に予約したそうですよ。

    このお店、食べログ、ぐるナビ、どなたかのブログ、何にも見つからないんです。
    唯一『Facebook』の中で見つかるだけ。(汗)
    予約も、一見さんはお断りだそうですよ。

    恐る恐るお店に入ると、とっても物腰の柔らかいマスター(大将じゃないですね)がお出迎え。
    もっといかつい大将を勝手にイメージしてました。

    お店の中は、白い布で覆われています。
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    外は、アパートそのままですが、中は落ち着いた感じです。

    まずは乾杯!(ビールは缶ビールですよ。)
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    らーめんは〆で食べようということになりました。

    あてはおまかせです。
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    大学牛蒡?
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    これがビールにピッタリ。

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    いよいよらーめんの登場です。
    チャーシューめん(とんこつ)880円
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    けっこうこってりに見えますが、○一のとは全然違う軽さがあります。

    麺は、中太麺。
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    友人は、しきりに細麺の硬いのを入れたいといってました。

    このチャーシューが、美味い!
    味が良くしゅんでるのもありますが、胃に軽いのでどんどん食べられます。
    持ち帰りのチャーシューが無いのが悔やまれます。(お土産にもいいでしょうね。)

    当然替玉(120円)も。
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    ガッツリもう一人前ありそうです。(チャーシューも残しておきましたよ。)

    マスターには失礼ですが、私が気に入ったのは、試作品(清湯スープのラーメン)
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    この澄んだスープが、めちゃくちゃ美味しい!

    お酒飲んで、あて食べて、とんこつらーめん食べて、これこそ〆のラーメン。(笑)
    やはり、このラーメンも細麺を入れてみたいです。

    以前は、何種類かの麺を用意されてたようですが、今はスープにあった麺をいろいろ試されてるようです。

    最後に見せてもらったのがこれ。
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    レインボーゼリー
    凍っていたので、食べてませんが、色々なジュースで作ってるそうです。
    ここのマスター、最初の印象道理、会社勤めをされているそう。(だから完全予約制。)
    とてもフワッとしていて、居心地のいいお店でした。(気が付けば2時間以上。

    次回は、替え玉無しで、とんこつ→清湯で頼もうかな。

    ごちそうさまでした。

    お店の詳細は、Facebookをご覧ください。

    コメント

    おっちゃん #5oNcD4VY

    ら道本店様 < おっちゃん

    こんにちは。

    ご丁寧に、ありがとうございます。
    なかなかお伺いできませんが、またよろしくお願いいたします。

    2015年02月25日(水) 13時35分 | URL | 編集

    ら道本店 #-

    有り難うございます。

    こんばんは。
    いつも誠に有り難うございます。

    ブログに載せて頂き誠に有り難うございますm(_ _)m
    気づくのが大変遅くなりました事をお詫び致します。
    申し訳ございません。
    今後ともどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

    2015年02月24日(火) 20時54分 | URL | 編集


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