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「上六米穀」@谷町六丁目(空堀商店街)で零余子(むかご)炊き込みご飯おむすび


    おはようございます。

    零余子(むかご)ってご存知ですか?
    イモ属の蔓になる肉芽の事だそうですが、塩水をかけながら蒸すとすごくいい酒のあて(おやつ)になります。

    5年ほど前、「上六米穀」で零余子の炊き込みご飯のおむすびを見つけて買ってみました。
    ご飯が硬めに炊いてあって、零余子の甘みも程よく大変おいしかったです。

    この零余子おむすび、季節が限られてるようで、毎日はありません。
    この時期限定のようです。

    今日はありましたよ。
    お近くの方は是非!

    このお店、他のおむすびも美味しいです。
    ただ、朝作るので、やはり作り立てが美味しいですね。
    買って帰ってお昼食べたら、少し蒸されて(ラップされてるので)ご飯が柔らかくなりますね。

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