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「江畑」@京都北野白梅町でてっさ?


    京都で食事をと思うのですが、知ってるお店が無いんですよね。
    そこで友人にS・O・S。

    教えてもらったのは、「江畑」
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    お得意さまもご存知でした。

    ここは、ビールは瓶のみです。
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    暑かったので、キャベツとキムチで大びんが空に。(汗)
    キムチがお気に入りのようで、食べ終わったらキムチ五皿食べてました

    ナムルも美味しいです。
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    お得意様、お代わりしてました。(笑)

    まずはタン刺しから。
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    美味い!(辛子で食べたら、あっさりとします。)

    あったら是非食べてみてと言われていた「てっさ」(メニューにありません。)
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    ミノの刺身と白センマイです。
    ミノの刺身は、めったに食べられません。(喜)

    センマイ
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    シロセンは食べましたが、これも食べます。(笑)

    心臓もいっときましょう。
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    これも美味しいですね。

    そろそろ焼き物にしましょうか。

    塩タン
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    いい脂です、美味しい。

    バラ
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    炙るだけでいい!

    ロース
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    比較的薄く切ってあるので、焼きに時間はかかりません。
    タレもかかってるので、つけダレはほとんどつけませんでした。

    天身(ほほ肉:ツラミかな?)
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    これが好みですね。
    量も多いし、肉の旨味もしっかりあります。

    〆は、これもメニューに無い「ギャラネギ」(ギアラ:アカセン+ネギ)
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    ギアラを焼いて、ネギをてんこ盛り。(お店の方が焼いてくれました。)

    ギャラネギの出来上がりです。
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    ねぎとアカセンの組み合わせ、いいですね。
    アカセン、もう少し焼いた方が好みでした。

    お腹いっぱいになりました。

    ごちそうさまでした。



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