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「Relay」@四ツ橋で日本酒


    お得意様の後輩の方がはじめられたお店に連れて行ってもらいました「Relay」
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    マスターが、日本酒に力を入れておられるようですね。
    食事は、今日はおまかせで。

    まずは生ビールで乾杯!
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    美味しい!

    野菜のマリネ、枝豆
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    マリネの中の粒は、花椒だそうです。
    すっきりしていて、美味しいです。

    蛸のカルパッチョ
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    見た目蛸が分厚いので堅そうですが、これが柔らかくて美味しい。

    お酒は、純米吟醸を中心に飲みました。
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    無理を言って、片口に入れてもらいました。

    刺身盛り合わせ
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    鱸、ハマチ、鯖。
    このサバ、美味いわ~!

    どうぞ、食べてみてください、と出されたのは、
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    鱸の肝です。

    これは、酒がすすみますよ。
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    どれも、私が好きな味。(喜)

    茶碗蒸し
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    丁寧に作っていて、美味しい。
    器もいいですね。

    ここら辺から、お酒が加速
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    知らないお酒を中心に注文しました。

    茄子の揚げびたし
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    大好き。

    ここで出会うとは、思いませんでした。
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    美味いな~。

    〆は、スズキの塩焼きにご飯。
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    このスズキが皮までパリッと焼けていて、飯がすすみます。
    お酒にもピッタリでした。

    お腹いっぱいです。
    難点は、やっぱり禁煙でしょうか。
    お酒と煙草が切り離せないというお得意様も多いですから。

    ごちそうさまでした。



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