秘密基地でストウブのシェイクダウン（試運転）
先日手に入れた、秘密基地の秘密兵器「ストウブ」
シェイクダウンの
今日仕入れたワインはこちら。
まだ、冷蔵庫にありますよ。
まずはあての準備、焼くだけ～！（笑）
ガスレンジの下の魚焼きに入れておくだけです。
ストウブもきれいに洗いました。
乾杯しましょう。
ヤングコーンが焼けましたよ。
皮をむいたら小さくなりますが、ひげも食べられます。
最初は泡から
エチケットもかわいいし、値段も手ごろで美味しいです。
ストウブでスチーム料理
ストウブでスチーマーが付いてるのは、このモデルだけかな？
お湯には昆布を、肉と野菜には日本酒を振り掛けています。
めちゃくちゃ美味しい！
ポン酢をつけて食べると、予想以上のおいしさです。
野菜（水菜）もしゃっきり感が残って、美味しい！
こうなると、次々ワインが開いていきます。
お得意様は、ハリネズミがお気に入りでした。
鶏ももと新玉ねぎのストウブ焼き
これの主役は、新玉ねぎ！
鶏ももも美味しかったんですが、少し焦がしてしまいました。
後でストウブの使い方を調べたら、シーズニング（油をぬって温めて洗う）を何回かしたほうがいいのだとか。
水を入れて沸騰させたら、焦げ付きはきれいに取れました。（今度から重曹を用意しておこう。）
さあ、本番は四日後。
かかってこい！