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「但馬屋」@梅田(E-MA)で熟成肉


    お得意様と、「但馬屋」(E-MA)へ。
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    四人以上じゃないと、予約できないのが難点ですよね。

    個室に入れたので、ビールサーバー付です。
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    一杯目は店員さんが入れてくれますが、そのあとは自分のペースで入れられます。
    この表示してる数字、㏄だと思うのですがいやに増えるのが早い?

    まずはユッケ
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    ちゃんと取り分けてくれました。
    こんなところが、お客の心をくすぐるのでしょうね。

    キムチ盛り合わせ
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    ふつう。(汗)

    牛タン食べ比べ
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    これもちゃんと人数分。(喜)

    熟成 鞍下
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    柔らか~い!

    牛にぎり
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    室温で肉がとけていきそうです。

    にんにくの登場です。
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    これを食べるために、焼き肉食べてるかも。

    熟成 赤身
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    しっかり赤身の味わいがありますが、硬いわけではありません。

    さがり
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    ハラミに近い部位。

    〆は、ナムル。
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    もっとガッツリ食べたい。(涙)

    ゆっくり、落ち着いて焼肉を食べるなら、ぴったりのお店だと思います。
    尚ちゃんや龍ちゃんを連れてくるのは、無理があります。

    ごちそうさまでした。



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