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「莱莱」@日本橋(島之内)でチャジャン麺


    何度も前を通りましたが、一度も入ったことの無かった「莱莱」
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    前でうろうろしてたら、店の方が出てこられました。

    どうも韓国系の中華料理店のようです。(ややこしい。
    こちらで人気のあるのは、ジャジャン麺と辛いチャンポン。

    今日はとにかくチャジャン麺
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    たくあんと生の玉ねぎ(味噌に付けて口の中をしゃきっとさせます。)

    食べようとしたら、おかみさんが、
    「エプロン要りますか?」と四角い布と洗濯バサミを出してくれて、
    「肩のところで留めてね。
     カッターに飛ぶといけないから。」
    そう、今まで2回飛ばしてますからね。

    よーくかき混ぜて、
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    温かいうちに頂きます。

    ここは、麺が自家製麺(その都度製麺するようです)なので、
    麺が少し太めで、もっちりしっかりしています。

    美味しい!

    つぎは辛いチャンポン、食べてみたいですね。

    ごちそうさまでした。



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