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「ほたる」@千里丘で美味いあて

以前、お得意様に連れて行っていただいたお店「ほたる」
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おひさしぶりです。

焼酎のお湯割り
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付き出しは、蛸とワケギのぬた。
これ、焼酎に合いますね。

お刺身は、いしがき鯛がおすすめ。
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美味しかったので、一気に平らげる寸前。
脂がのって、クニュッとした歯ごたえ、甘みもあって、めちゃくちゃ美味しかったです!
醤油は、オリジナルブレンドだそうです。(少し甘めの優しい味です。)

お酒は日本酒のぬる燗。
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ぬる燗は酒の風味が立ってきますね。

出汁巻き(蟹身入り)
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フワッとして、めっちゃ美味しい!

今回も外れ無し。

ごちそうさまでした。



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