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「麺寿庵」@西大橋でかけそば

出張の前に軽く腹ごしらえ、「麺寿庵」へ。
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お昼前だったので、空いてました。

かけそば
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昆布が入って、300円。
麺もしゃきっとしてるし、出汁も美味しいです。

生麺を茹でて、水でしめて、温める。
ちゃんとしたお蕎麦屋さんだと思います。

ただ、結構な量を一度に茹でるので、茹でたてかどうかで評価は変わると思いますね。
私は茹でたてだったので、大変美味しく頂きました。

ごちそうさまでした。



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