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ジェノベーゼ

バジルのソースですね。ジェノベーゼソース

<材料>

バジル   沢山(手のひらいっぱいくらい)
ピスタチオ 20粒(松の実が一般的ですが、木の実なら何でもおいしいと思いますので、お好みで)
にんにく   1、2かけ(余り入れると、ニンニク辛くなります)
塩      大さじ1杯
オリーブオイル  50cc

これだけです。(材料はこれ!という分量はないので、これを基本にお好みで。)
後は、フードプロセッサーに放り込んで、「ブーン」と回すだけ。
出来上がったら、写真のようにきれいな瓶に入れて、かぶるくらいオリーブオイルを入れておけば、結構持ちますよ。(賞味期限は、人それぞれですから。)

スパゲッティにからめても、パンに塗っても、牡蠣にのせて焼いても美味い!

コメント

おっちゃん #5oNcD4VY

ほー・・・・・

息子さんも、オ○クだと。

あの通りに入ったとたん、どろしーさんに写メをと思いましたが、だんなさんのメルアドしか知らないんですわ。(((・・;)

ゴーストタウンみたいでしたね。
空気に活気が無いというか。

2008年07月30日(水) 17時59分 | URL | 編集

どろしー #6QN8TXZI

>先日、日本橋に行ってきましたが

なんで私に報告するねん~(^_^;)

実はクラブオフになったら電気街じゃない日本橋に息子と行く計画立ててますが。
ばれたか。

2008年07月30日(水) 14時23分 | URL | 編集

おっちゃん #5oNcD4VY

おー

>ドロシーさん

>あ!後ろにスライムが!(笑)

よくこんなん気づいたな。

先日、日本橋に行ってきましたが、電気街ではなく、
オタク街になっていました。

2008年07月29日(火) 14時33分 | URL | 編集

どろしー #6QN8TXZI

ジェノベーゼv-238
美味しいよね~
あ!後ろにスライムが!(笑)

2008年07月29日(火) 13時49分 | URL | 編集


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