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「菜々美」@谷町九丁目で禁断のサムギョプサル

もういい大人なんですから、週の真ん中ににんにくなんか食べたらだめだとわかってますが「菜々美」です。
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お得意様のリクエストです。(言い訳じゃないですよ。)

パンチャンをあてにまずは生ビールで乾杯!
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人間ドックのために少しだけお酒を控えていたので、めちゃ美味い!

サムギョプサルが出来るまで(結局食べるんです。(汗))、豚足を。
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ここのは薬膳で煮てあるので、油ギッシュじゃなくて、美味しい。
この辛いたれが豚足によく合うんです。
ビールが進みます。

さあ、サムギョプサルの始まりです。
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メインは青唐辛子!(え?ちがいます?)

味噌に胡麻油
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この味噌がいい味出してるんですよ。

三段バラ&にんにく登場
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にんにく一杯!

お酒はJINROに。
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巨人ファンですけど。

チシャ、胡麻の葉に味噌、豚、白ねぎサラダ、青唐辛子、にんにくを巻いて
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胡麻油をちょんとつけて、いただきます!
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めちゃくちゃ美味い!

いつの間にかお酒がチャミスルに。
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ちょっと甘いですが、青唐辛子との相性がいいですよ。

お次はマッコリ。
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まるでジュースのように飲んでます。(大丈夫か?)

ホルモン炒め
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マッコリに合います。

ケランマリ(玉子焼き)
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細かく切った野菜にもちゃんと火が通ってて、これ大好きです。

煮玉子で〆。(笑)
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中までようしゅんでます。

結構飲みましたね。
JINROが新しいボトルになってるし。(汗)

ごちそうさまでした。



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