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子供会お疲れさん会準備

ええ鯖が安くあったので、鯖寿司を作ろうと。鯖
この大きさで780円。
でも・・・・・冷凍でした。orz
きずし用って書くなら、「解凍」って入れとけよ!

気を取り直してべた塩。べた塩

こちらは、いかの塩辛を作るので、いかの腸にべた塩。べた塩(烏賊の腸)

鯖が太ってたのは、真子と白子が一杯やったから。orz鯖白子&真子

これだけ大きいと、捨てるのがもったいないので炊きました。真子と白子の焚き物

鯖ずしも美味しく食べてもらったし良かったのですが、冷凍物は切ったらすぐ食べないとだめですね。

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