真夜中のキムチ作り
過去の忘備録
なぜか真夜中になるキムチ作り
チャミスルがよく似合います。
晩御飯は鰤の塩焼きにサラダ、スープ。😋
キムチ美味！👍
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なぜか真夜中になるキムチ作り
チャミスルがよく似合います。
晩御飯は鰤の塩焼きにサラダ、スープ。😋
キムチ美味！👍
辣油を作った唐辛子🌶で地獄豆腐😜
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玉子キンパとふろふき大根（かみさん作）で腹パン。😋
チーズ味のクラッカーにトマトソースが合う。👍
ボロネーゼ、アレッタ（茎ブロッコリー）のサラダ
ボロネーゼ、オリーブオイルが多かったか？😅
アサリのスープ。😋
アサリが新鮮やった。
さすがぷらら天満。😜
「餃子の王将 天満橋OMMビル店」＠天満橋で餃子よく焼き二人前（22-38）とジャストサイズチャーハン😋
カレーで昼飲み
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ケンタッキー・フライド・チキンが残ってたのでカレーに。
もちろん飲みながら。（笑）
友人とカレーで昼飲み
晩御飯はスンドブチゲ
食べるの好きやわ。
新しい定期入れ（パスケース）＆財布の入れ替え
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定期入れ（パスケース？）を買い替えました。😍
なかなか気にいるのが無くて話してたら
「展示品なら・・・・」と、これが出てきました。
コードバンの定期入れ。👍
もう買い換えることはなさそうです。
大事に育てていきます。😏
財布の入れ替え
チャックのつまみが外れて修理をしてもらったコードバンの財布に入れ替えました。😍
仕切りは同じハニカム構造。
2022年7月に修理に出すのに同じ中身のものを買って使ってた。（入れ替える時に便利）
カバンも入れ替えようかな。
「しゃぶ亭 西梅田店」＠西梅田で牛豚ミックス（ダブル） --＞ 「ダイニングダーツバーBee 梅田店」 --＞ 「mista」 --＞ KFC
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お昼は「しゃぶ亭 西梅田店」
しゃぶ亭ならここ。
牛豚ミックス（ダブル）😋
昼から飲むビールは美味いわ。
ニンニクも解禁。
腹ごなしに「ダイニングダーツバーBee 梅田店」へ。
ダーツ久しぶりや。
飛びがばらばら。
今日はサクッと。
誕生祝をしている「mista」へ。
おめでとうございます。
無性に食べたくなってKFC
さすがに4つは無理でした。
お持ち帰り。
特級ひのとり（プレミアム車輛）
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近鉄の駅ナカのそばは美味しいな。😍
これで400円。👍
特急ひのとり（プレミアム車両）で名古屋へ。🚄
快適や。👍
大雪でした。
また乗りたいな。
「K-Story」＠JR難波でサムギョプサル・豚足・ケランチム
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韓国料理と言えば「K-Story」
難波から少しありますが雰囲気味ともにいいお店。
パンチャンでビール
豚足はこの硬いのが好み。😍
いくらでもお酒が飲めそうです。
ニンニクいっぱい、青唐辛子でサムギョプサル。🧄
ケランチム
海鮮チヂミとイカフェで〆。
ここの料理はやっぱり美味しいわ。
ごちそうさまでした。
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「ホルモン長岡 天満橋店」＠天満橋で絶品ハラミ
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お昼は餃子よく焼き二人前（23-4）とジャストサイズ天津飯。😋
天津飯が美味い❗️
餃子🥟も最高の焼きで最後まで熱々。👍
焼肉を食べに「ホルモン長岡 天満橋店」へ。
まずはビールとキムチ
生センマイとハツ刺し
焼きレバーも
塩タンにツラミ
この前と塩が変わってるのかな？
焼肉にハーブ塩は苦手。😅
ごま油もない方がいいな。
上ハラミめちゃウマでした。😍
ごちそうさまでした。
「とみ多」＠南地で日本酒
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日本種とのリクエストで「とみ多」
駅から近いのもいいですね。
早速日本酒を
あては河豚皮
囀りの炊いたん、絶品やわ👍
河豚の白子
銀杏
河豚のヒレ酒も美味しい。
よう飲んだな。
ごちそうさまでした。
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運転見合わせの暇つぶし
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R（雪）も阪急（人身事故）も運転見合わせや❗️
泊まろうと思ったけどホテルもいっぱい。
タクシーは2時間待ち。😱
飲むしかないやん。😜
これ以上飲んだら帰りたくなくなる？
ごちそうさまでした。
何とかJRが動いたので家に帰りつきました。
夜食はお雑煮。😅
これがあかんのか。
いつものご飯色々
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義姉にもらったおでんと昨日のカレー🍛
お酒は抜いた
自家製辣油で王将の餃子🥟
辣油は月桂樹の香りがええ感じ。👍
鰹のたたきと鶏鍋。🍲
高知から送ってもらったたたきはやっぱり美味い。👍
「縄手」＠東淀川で打ち上げ ＜-- 雪の「亀岡ゴルフクラブ」
「いきなり！ステーキ 法善寺店」＠難波でコンボステーキ（250g）
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「いきなり！ステーキ 法善寺店」
肉マイレージが消えない頻度で行ったらメニューがガラッと変わってた。😅
ライス付きのセットになってワイルドコンボが250g（ステーキ150gハンバーグ100g）🥩
ライス抜きの割引が無くなって特典のドリンク10円😓
肉は格段に美味しくなったのでまた行くやろな。😜
会員ランクも昔の肉マイレージ式に戻った。👍
優待をもう少し充実してくれたらな。
ごちそうさまでした。
晩御飯は鶏の塩麹揚げ焼きとにんじんしりしりサラダ（かみさん作）😋
鶏肉はしっとり柔らかくて美味しい。
いぶりがっこクリームチーズで一杯。🥃
グラスはお袋が持っていたバカラ。
明日はほうれん草入りカレー。🍛
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トランペットミュートホルダー🎺
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平野マスターズ吹奏楽団の初公演が近づきミュートホルダーが必要になったのでポチっと。
重いな。
全部鉄か。😅
使い慣れてないのでバタバタするやろな。
鯖の塩焼き、厚揚げの炊いたのとサラダ
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捌いたものの特権で休憩。🍺
鯖の塩焼き
この鯖は脂がのってうまかった。👍
厚揚げの炊いたのとサラダ。
「日本酒うなぎだに」＠心斎橋で連れと一杯
HDD --＞ SSD 換装 思い出の写真
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土日は家にあるノートパソコンのHDDからSSDへの換装とWindows7からWindows10へのアップデート。
クリーンインストールがベストなのだとは思うけどオフィスの復活が面倒（ソースのメディアが無い）のでフルコピー。😅
立ち上がりやソフトの起動が早くなってもう少し使えるかな。👍
2.5インチSSD/HDD変換マウンタ
2.5インチのSSDやHDDを3.5インチの取り付けホルダー（デスクトップの内蔵HDDと交換の時）に取り付ける時に使いました。
今回外したHDD（500GBと750GB）のものもバックアップ用なら使えますしね。
懐かしい写真を時系列で。
今日はお坊ちゃま30歳の誕生日。
料理三昧の一日
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お坊っちゃまのリクエストでとろろ蕎麦（冷）😋
ニンニクいっぱい餅ピザ🍕シチューソース。😋
自家製辣油
・好みの油 400cc
・唐辛子🌶 40g
・花椒 4g
A
・ネギの青いとこ 2本分
・月桂樹 10枚（使い放題）
・唐辛子🌶 5本
・ニンニク3欠け
・ショウガ 1欠け
唐辛子は好みの粗さにミルで挽く
Aをフライパンに入れて油を注ぎ中火（香味油を作る）
熱々のまま唐辛子と花椒の入ったボールに入れる
粗熱を取ったら出来上がり
香味油に使ったニンニクと唐辛子はビールのあてに。😜
自家製タバスコ
・唐辛子🌶 60g（ミルで細かく挽く）
・塩 30g
・酢 200cc
混ぜて置いておくだけ。
酢の量は好みで
飲みながらの料理は楽しいな。
それでも晩御飯はしっかり。
「蕎麦居酒屋 弦」＠ホワイティー梅田で蕎麦食べ放題 「ウィライト整体院」＠長居で体のメンテ
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蕎麦食べ放題をやってる「蕎麦居酒屋 弦」
このころ少し値上げしましたが、今は食べ放題やってないですね。
晩御飯は鶏じゃがいもスープ。（かみさん作）😋
身体のメンテと身だしなみを整えます。
値上がりしても1,100円はありがたい。
ビーフシチュー、肉が半額やったんで作ってみた。😜
美味いよ。
何にかけても美味しそう。👍
コロナは24本5,500円が3,750円になってたので思わず。😅
瓶がかさばるのでかみさんに怒られた。
「むさし乃」＠梅田で師匠と新年会
「商売繁盛で笹もってこい！」＠今宮戎神社
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今年もコロナでにぎわいはそこそこ。
福笹はしっかりいただきました。
良い年にしていけますように。
自家製マスタードのサンドイッチ 包丁研ぎ 酢豚
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自家製マスタードたっぷりのサンドイッチ。🥪
6枚切り3枚をハンプに切って使ったのでボリュームも丁度。
ビールは我慢。
さあ洗濯物干そう。
包丁研いで今夜は酢豚。🐷
ちょい休憩。
お坊っちゃまのリクエストは酢豚。🐷
木耳と蓮根入り。
豚もいっぱい❗️
中華には紹興酒やろ。
真夜中通り越して未明のカクテキ
「串かつだるま 京都ポルタ店」＠京都でちょっと一杯 --＞ 「クラフトビアマーケット 京都ポルタ店」＠京都
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今日は友人を誘ってトランペットの演奏会
お出かけ前の抗原検査
始まる前にちょこっと？串かつ「串かつだるま 京都ポルタ店」。😋
土手焼も美味しかった。
ごちそうさまでした。
もう少し時間があったので「クラフトビアマーケット 京都ポルタ店」
あんまり飲むと寝てしまうのでちょっとだけ
ごちそうさまでした。
難しい曲も多かったな。
家に帰って鰺のなめろうで一杯。
おやすみなさい。
正月のホテル住まい
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お昼ご飯はケランマリ。😋
海老フライもあった。
諸般の事情で・・・・
ホテル住まい一日目。😜
唐揚げにはビールやろ❗️🍺
気は遣わんけどね。
おはようございます。✋️（二日目）
お昼はサンドイッチ🥪
コーヒーが無料（ホテルで）なのはありがたい。😍
今夜の晩餐😋
こんな食事を続けることが無いので、少し飽きてきた。
PCR検査
無事陰性。
早く起きたのにバタバタしてカレーとサラダ。😅（三日目）
晩御飯は餃子よく焼き二人前（23-2）
焼き色はええねんけど今一歩😅
晩酌。😜
酔ってすぐ寝てしもた。😅
これがベストな朝飯かな？😜
上のお坊っちゃまはステーキ🥩
下のお坊っちゃまは親子丼
私は豚キムチ。🍺
かみさんはまだ実家。
三が日の振り返り
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とんでもない体重😱のため朝ご飯は軽〜く😅
昼は家飲み。🍺
太麺の焼きそば美味し❗️😋
サラダはポテサラとピクルス添え。
三日の朝のお雑煮。😋
クラフトビールで温泉気分♨️
今日は（も？）飲んどくか。😜
タルタルソース作ったから海老フライと蓮根フライ🍤
サラダはポテサラ入り。
最近はまったりした正月ですね。
2023年！あけましておめでとうございます。
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まずは自宅でお正月
かみさん作の正月料理
お酒は日本酒を買うのを忘れてやむなく料理酒。
いつも買うおせち料理
味が濃すぎないので美味しい。
子供たちが楽しみにしているかみさんの実家の御節
揚げ物もガッツリ
お嬢は栗きんとんを独り占めしようとする。
お義母さん来年も元気で御節をお願いします。