ガラムマサラとカレー粉の強制注文
過去の忘備録
某おばはんからのご注文でガラムマサラとカレー粉を作ります。
レシピ渡したら、
「バタバタしてて作る時間無いねん！」と暗に作れというメッセージが。
どこにも行けないので作りますよ。（もう注文は受け付けておりません。）
量はレシピの3倍。
空煎りするだけなんですけどね。
カレー粉は朝岡スパイスの「手造りカレー粉セット」
こんなにたくさんのスパイスを常備しておくのは無理なのと味が気に入ってるのでずっとこれ。
チリパウダーは三倍にします。
ターメリックを一番最初に弱火で炒めます。
あとは全部のスパイスを入れて炒めるだけ。
自宅で使うなら一年以上使えます。
出かけたついでに友人に梅干しを届けましょう。
一番古いのは7年物。（友人はこれが気に入ったそう。）
ほっと一息
キムチのある生活。（笑）
晩御飯は王将の餃子
今日は脂かすで焼いてみた。
美味い！
