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「虎ばん」@難波の周年にちょい顔出し


    過去の忘備録
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    ちょいと打ちっぱなしへ。
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    飛距離の出ないのを道具のせいにするお年ごろ。

    残ったヤンニョムでカクテキ
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    「虎ばん」の周年に顔出して、無理言って早めに鉄火巻きを巻いてもらいました。
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    お坊ちゃま「腹パン」っていうから、
    「食べたろか?」って言ったのに完食。
    かみさんも半分ガッツリ食べてた。

    美味しいものは食べるんや。

    ごちそうさまでした。

    マスタード作ろう
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    一週間待って、ミルに掛ければ出来上がり。



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    「粋豚 (すいとん)」@新世界で日吉豚の豚テキ


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      日吉豚が入ったということで「粋豚 (すいとん)」
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      付き出しで一杯。
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      ノンアルやけどね。

      日吉豚の豚テキ、味が濃いんです。
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      この鰹にかかってた葉ニンニクのぬたは高知の食材。
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      ゆっくり本物のお酒を飲みたいですね。

      ごちそうさまでした。



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      万能ニンニク調味料


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        体調管理も万全に
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        左肩の痛みがあったので、調整してもらいました。

        お坊ちゃまは新しいものに格闘中のようです。
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        後姿でもすぐわかる。

        一週間待って使ってみましたが、生のニンニクでした。
        何かコツがあるのだと思います。
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