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コロナをぶっ飛ばせ!(家飲みを楽しく)


    過去の忘備録
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    料理を作りながら一本
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    大量にタルタルソースを作りました。

    キムチをあてにビールを飲みましょう。
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    コロナビールを12本買ったら、バケツが付いてきました。(笑)

    トリの手羽元は素揚げに
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    本当に油に放り込んでカリッと揚げるだけ。
    これが美味いんですよね。

    玉ひも
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    業務スーパーで冷凍で売ってる玉ひもを炊いたやつですが、いい味してますね。

    お土産でもらったウィスキー
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    これは美味かった。

    アプリで○○年後の顔を作ってもらいました。
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    けっこうお気に入りです。

    こんなに髭、生えないかな。

    キムチ作りの最終段階はキムチチゲ


      過去の忘備録
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      風が強くてベランダの波板の留めフックが破損。
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      応急処置で、針金ハンガーを使って留めてみた。

      後日いつもお願いしてる佐野工務店の社長が修理してくれました。

      お昼はパセリのジェノベーゼ風ペペロンチーノ。
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      ニンニクと唐辛子で何とかまとまるけど、パセリの風味が薄い。

      晩御飯は、少し酸味の出たキムチの漬け汁でキムチチゲ
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      今年に入って何回キムチを漬けたやろう。(笑)

      キムチチゲにはチャミスルやね。
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      カクテキ・筍の木の芽和え・からし焼き


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        白菜キムチを食べてしまったら、大根の角切りを入れてカクテキを作ります。
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        ヤンニョムだけでも酒のあてになるのですが、有効利用。
        カクテキが好きだったりもします。

        今年は筍をたくさんいただくので、木の芽和えを。
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        もう最後でしょうか。

        晩御飯はニンニクが食べたかったので「からし焼き」
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        十条の「大番」で食べて味を覚えてきたもの。

        以前家でも作りました。(クリックするとレシピが出ます。)
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