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一人で家飲み


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    まずは身だしなみ
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    この値段だと、こまめに通えるな。

    ガレージにずっと吊られていたお嬢が使ってた折り畳みのチャリが嫁入りするので点検。
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    籠も取り付けて、たたんでみた。

    ホッケで一杯
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    肉焼いて、カレーも作った。
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    結構一人でもボーっとできるタイプです。(笑)

    お坊ちゃまも元気そう。
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    頑張ってや!

    「美豚(BITON)」@上本町六丁目でテンジャンチゲ定食


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      てくてく歩いて「美豚(BITON)」
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      ここの定食が好きです。

      テンジャンチゲ定食
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      少し辛くしてもらって、美味しい。

      最後は雑炊で。
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      ご飯お代わりできるので、お腹いっぱい食べれますよ。

      ごちそうさまでした。



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      「縄手」@東淀川でお坊ちゃまと差し飲み


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        神戸で一杯飲もうかと言ってたんですが、目当てのお店が休みだったこともあり帰ることに。

        東淀川で途中下車して「縄手」にお坊ちゃまを連れて行きました。
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        お坊ちゃまは日本酒がお好き。

        付きだしを食べて、「美味しい!」と。
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        実はこの日就職が決まったので軽く二人でお祝い。
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        松茸の天ぷら、ウマ!

        クジラベーコン
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        酒もすすみます。
        お坊ちゃま、結構強いやん。

        〆は、炙りユッケ
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        外せない一品になりましたね。

        また一緒に飲みたいな。

        ごちそうさまでした。



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        「牛車」@長田で美味しい焼肉


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          お坊ちゃまの就職の相談に乗ってもらう方に会うために「神戸」へ。
          後輩が段取りしてくれて、車で迎えに来てくれました。

          おすすめのお店「牛車」
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          有名なお店のようですね。

          まずは塩タンから
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          さっと炙るだけで美味しいです。

          生センマイ
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          ユッケ
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          お坊ちゃま、お気に入りです。

          キムチにもやしナムル
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          ハラミ、カルビ、ミノ、アカセン、ウルテ
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          マッコリも
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          心臓によく合います。(笑)

          ツラミ、コリコリ、ゲタカルビ
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          美味しかったです。

          駅から遠いので、今度行くならタクシーかな。

          ごちそうさまでした。



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          「紅虎軒」@心斎橋で炎の麻婆豆腐


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            お昼麻婆豆腐が食べたくなってお初の「紅虎軒」
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            どれにしよう。

            辛さ10杯と書いてあるけど、ノーマルの食べたことないし・・・・

            悩んで、食べれないことはないだろうと辛さ10杯 炎の麻婆豆腐を注文
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            スープとちょっとしたサラダ。

            麻婆豆腐到着
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            めちゃ辛い。
            私が食べれるぎりぎりの辛さでした。(唐辛子は残しました。)

            ブートジョロキア等の揮発性の辛さでなければ大丈夫です。

            潔い辛さが美味しかったです。
            ごちそうさまでした。



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            「藪や」@梅田北新地で〆


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              てくてく歩いて「居酒屋さん ゆめしずく」のママさんの伝言を伝えに「藪や」へ。
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              生ビール
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              腹パンなので、あては辛子高菜。

              へた丼が食べたかったので、ハーフ。
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              めちゃ美味い!

              サクッと、ごちそうさまでした。



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              「居酒屋さん ゆめしずく」@梅田北新地でちょい飲み


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                某所でちょっと飲んで「居酒屋さん ゆめしずく」へ。
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                某所が気に入った方がいて、紹介してきました。

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                ホルモンプリップリ。

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                ぜんまいのお浸しにクラゲ
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                ゴーヤのグラタン
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                ちょっと食べてきたので、これで腹パン。
                ママさん、ごめんなさい。

                ごちそうさまでした。



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                「近所のおばはん」@花園町で男二人と男前の女子の飲み会


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                  どうしても「近所のおばはん」に行きたいとのリクエストで行ってきました。
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                  事前によく説明してね。

                  乾杯!
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                  まずはがっちょの天ぷらから。

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                  蜂の子食べたのは、二人だけでしたが。

                  チーズダッカルビ
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                  食べたかった猪のハンバーグ
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                  めちゃウマ!

                  オクラの花の肉詰め
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                  海老団子でかい!

                  自家製レーズンバター、烏賊のクチバシ
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                  今日のヒットはエイ肝の刺身
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                  濃厚でお代わりしてた。

                  餃子、せせりの塩焼き
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                  鮎の甘露煮
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                  じゃこ茄子茗荷
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                  これは最後にええあてになりました。

                  よう飲んだな。
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                  気に入ってくれてよかった。

                  ごちそうさまでした。



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                  台湾まぜそば・台湾らーめん・塩辛


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                    お坊ちゃまには台湾まぜそば
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                    追い飯をして完食

                    私は台湾らーめん
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                    麺は三谷製麺所の麺がいいな。

                    いいスルメイカがあったので、塩辛を作ってみた。
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                    自家製の塩からは、いやな臭みもなくあっさりして美味しい。
                    塩味は自家製塩麴。

                    「かいらし」@上本町で軽く一杯


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                      お得意様と「かいらし」へ。
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                      上本町からすぐのお店です。

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                      付き出しはみずこぶ(山菜:みずの実)
                      ねっとりしていて美味しいんですよ。

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                      茹でたての枝豆
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                      小鮎の天ぷら
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                      ちょっと苦いのがいいですよね。

                      今日は軽く。

                      ごちそうさまでした。



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                      「 金甌屋 (キンオウヤ)」@谷町六丁目でちょい飲み


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                        お得意様との待ち合わせまで時間があったので「 金甌屋 (キンオウヤ)」へ。
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                        初めてのお店です。

                        軽くビール
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                        水茄子をあてに。

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                        スイカをごちそうになりました。

                        ごちそうさまでした。



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                        「縄手」@東淀川でとびあら海老のかき揚げと海老せんべい


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                          帰り道に「縄手」へ。
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                          気になるメニュー発見。

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                          付き出しでグイっと一杯。(笑)

                          お刺身ちょい盛り?
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                          鯛もはまちもプリップリです。

                          うなぎの肝
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                          焼酎のお湯割りがピッタリ。

                          で、気になったメニューがとびあら海老のかき揚げと海老せんべい
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                          器になってるのが全部海老せんべい。
                          私の手のひらより大きいサイズでもちろん食べれます。
                          めっちゃあてになるわ。

                          ごちそうさまでした。



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                          「inks music salon(インクス・ミュージック・サロン)」@北浜でカラフルコンサート


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                            ちょっと時間があったので休憩
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                            北浜の「inks music salon(インクス・ミュージック・サロン)」
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                            カラフル・コンサートを聴きに行きました。

                            ピアノ・トランペット・フルートの演奏がありました。
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                            トランペット用マスク
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                            「Sacchivo(サッチボ)」、トランペットを安定させる道具だそうです。
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                            久々の生の音を楽しみました。

                            「inks music salon(インクス・ミュージック・サロン)」

                            「美豚(BITON)」@上本町六丁目でサムゲタン(1/2羽)定食


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                              今日は滋養強壮に「美豚(BITON)」へ。
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                              サムゲタン(1/2羽)定食
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                              鶏が1/2羽入っていて、薬膳もいっぱいです。

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                              ごちそうさまでした。



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                              「Cafe Lueca (ルエカ)」@谷町六丁目でヒレカツサンド


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                                前を通っていて気になったお店には行ってみました、「Cafe Lueca (ルエカ)」
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                                知らなかった。

                                ヒレカツサンド400円。
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                                肉も柔らかくて美味しかったです。

                                玉子サンド240円も気になる。

                                ごちそうさまでした。



                                関連ランキング:サンドイッチ | 谷町六丁目駅松屋町駅谷町四丁目駅


                                「玉鬘」@梅田北新地で久々の乾杯!


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                                  ベースの師匠と「玉鬘」
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                                  人数を制限して営業されてます。
                                  今は、二日前までに要予約です。

                                  乾杯!

                                  味仙風台湾ラーメンの素


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                                    午前中はバンド(RØHNY ルーニー)の練習
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                                    勝負Tシャツで。
                                    お腹引っ込めたら、まだいけます?(笑)

                                    1㎏198円で買ったにんにく(青森産)消費のため、味仙風台湾ラーメンの素作り
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                                    ・豚ミンチ 1㎏
                                    ・にんにく 300g
                                    ・鷹の爪 50本
                                    ・焼き豚のたれ 200㏄

                                    にんにくが小さいので、剥くのが大変。
                                    刻むのは、フードプロセッサー。
                                    鷹の爪は、地道に包丁で刻みました。

                                    胡麻油を入れ、にんにくを炒めます。
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                                    豚ミンチを入れて肉汁が出るまで炒めます。

                                    鷹の爪を入れて
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                                    焼き豚のたれを入れ、味見をして出来上がり。

                                    冷ましてから、ジップロックに平たく入れて、冷凍します。
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                                    ご飯にかけても美味しいですよ。

                                    いつもの麺を買えなかったので、阪神で生めんを買ってきました。
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                                    麺を茹でているうちに、

                                    水350㏄に顆粒の鶏ガラスープの素大さじ一杯を入れて沸騰させ、
                                    小さじ一杯の味覇を溶かす。

                                    辛肉ミンチ お玉一杯を胡麻油を入れた中華鍋に入れ少し炒め、スープを入れる。

                                    にらを5㎝くらいに切り、麺が湯がけたら中華鍋に入れさっと沸騰させる。
                                    ここで味見をします。

                                    麺を丼に入れ、スープを注ぐ。

                                    麺を食べたら、ご飯を入れたら二度美味しいです。
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                                    麺は、「三谷製麺所」の太麺が好みです。

                                    「寺田屋」@請来軒で久々の肉飯


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                                      「寺田屋」@請来軒です。
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                                      お久しぶりです。

                                      乾杯!
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                                      メニューを上から下まで食べましたね。
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                                      ステーキ、ウマ!

                                      日本酒からの肉飯
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                                      最後はビール飲んでたような。

                                      主夫だったので早い時間に行ってきました。

                                      ごちそうさまでした。

                                      友人の秘密基地「Lias court」でお披露目会


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                                        友人が手に入れた秘密基地「Lias court」
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                                        羨ましい。

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                                        小ぶりですが、サラダに。

                                        トマトのなんちゃってカプレーゼ
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                                        肉のたたきもありますよ。
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                                        よく焼きもね。

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                                        穴子に鰹のたたき
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                                        〆は台湾らーめん
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                                        カレーもあったのにな。

                                        家ではロブスターをマヨネーズや気にしてみました。
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                                        どっちにしてもハサミを剥くのが面倒やね。

                                        このロブスター、塩水冷凍されてたんですが、身に塩が入って少し塩辛い。
                                        保存期間が長かったのかな?

                                        椎茸の肉詰め


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                                          椎茸は石突を取って、軸はみじん切り。
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                                          豚ミンチに軸、しょうがのしぼり汁を入れて軽く塩胡椒。
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                                          椎茸に詰めて肉側から焼きます。

                                          ひっくり返して蒸し焼きに。
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                                          肉がガッツリ入ってますよ。

                                          焼いた後のフライパンに、ウスターソース、ケチャップを入れてソースを作ってかければ出来上がり。
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                                          ご飯がすすむ一品です。

                                          Happy Birthday!!で美味しいシャンパン


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                                            主夫の日だったので、ちょっとだけお祝いしてきました。
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                                            ほんのちょっとだけ。

                                            「大和高原カントリークラブ」でスループレー


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                                              お得意様に誘っていただいて「大和高原カントリークラブ」へ。
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                                              結構バブリーな建物ですね。

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                                              私が知ってるコースの倍の幅がありますね。

                                              この日は時節柄もあり、スループレーにしたのですが、決まった時間に帰って来なければ一番後ろに回されるとか。

                                              車に乗せていただいたので、お昼はビールも。(ラウンド終了後ですが、お昼前でした。)
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                                              この担々麺が美味しかったです。

                                              スコアはまあまあ。


                                              早く帰ったので、おやつ。
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                                              味の素の餃子があったので焼いてみた。
                                              やっぱり王将の餃子がいい。

                                              晩御飯はいただいた剣先烏賊。
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                                              足はイカ墨で炒めてみました。

                                              「久松農園」の社長のFacebookにお坊ちゃまの写真があったので、引用させていただきました。
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                                              この向日葵のイベント、行きたかった。

                                              「居酒屋さん ゆめしずく」@梅田北新地で三人飲み


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                                                あんまり暑かったので、時間つぶしに・・・・
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                                                涼しいしゆっくりできる。

                                                時間になったので「居酒屋さん ゆめしずく」へ。
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                                                できれば一軒目に行きたいお店。

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                                                IMG_07562020S1.jpg IMG_07572020S1.jpg

                                                玉子天と生姜天
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                                                美味い!

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                                                グラタンはみんなで分けましたよ。
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                                                もつ煮も美味い!
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                                                二日続けてきても、料理に飽きることはありません。

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                                                お得意様から頂いたゴルフパンツ
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                                                裾詰め(73㎝)まで、ありがとうごさいます。

                                                スーツの股下は75㎝(笑)
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                                                関連ランキング:居酒屋 | 北新地駅大江橋駅西梅田駅


                                                休みの日は料理三昧(枝豆のペペロンチーノ、台湾ラーメン、冬瓜と厚揚げと豚の角煮)


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                                                  枝豆を茹でたものとにんにくと鷹の爪
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                                                  にんにくと鷹の爪は細かくします。
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                                                  オリーブオイルを熱して、にんにくと鷹の爪を入れます。

                                                  枝豆を入れて、温まったら出来上がり。
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                                                  今日は、ハイボールのお供に。

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                                                  自分的にはめっちゃお気に入り。

                                                  ・豚ミンチ 1㎏
                                                  ・ニンニク 3個
                                                  ・唐辛子 30本
                                                  ・自家製焼き豚のたれ

                                                  辛さを少し押さえていい感じ。

                                                  冬瓜があったので炊いてみた。
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                                                  茶色になって、かみさんが
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                                                  美味しいねんけどな。

                                                  「居酒屋さん ゆめしずく」@梅田北新地にお初の方ご案内


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                                                    お初の方をご案内して「居酒屋さん ゆめしずく」
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                                                    60分飲み放題で小鉢付。

                                                    乾杯!
                                                    IMG_07362020S1.jpg IMG_07372020S1.jpg

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                                                    この豚の炊いたの、めちゃウマ!
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                                                    小鉢がこれだけ出てきます。(日によって変わります。)

                                                    二軒目に行くと、腹パンになりますよ。

                                                    ごちそうさまでした。



                                                    関連ランキング:居酒屋 | 北新地駅大江橋駅西梅田駅


                                                    「美豚(BITON)」@上本町六丁目でピビン冷麺


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                                                      辛い物って食べ飽きないですよね「美豚(BITON)」
                                                      IMG_07282020S1.jpg IMG_07292020S1.jpg

                                                      ピビン冷麺定食
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                                                      このスープがまた美味しいんですよ。

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                                                      これは辛さアップしなくてちょうどいい感じです。

                                                      ごちそうさまでした。



                                                      関連ランキング:韓国料理 | 大阪上本町駅谷町九丁目駅四天王寺前夕陽ケ丘駅


                                                      「玉鬘」@梅田北新地で久々の一人酒


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                                                        久々の「玉鬘」
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                                                        お久しぶりです。

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                                                        あて一つで、ビール一杯飲んだら倒れますね。
                                                        IMG_07092020S1.jpg IMG_07102020S1.jpg

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                                                        鱧の吸い物、美味しい。
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                                                        いいお酒も開けてくれました。

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                                                        このキャビア、美味しい。
                                                        しかし素麺とキャビア、贅沢な組み合わせですね。

                                                        ごちそうさまでした。



                                                        関連ランキング:割烹・小料理 | 北新地駅西梅田駅大阪梅田駅(阪神)


                                                        「いきなりステーキ」@難波でステーキとハンバーグのコンボをクーポンで(笑)


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                                                          プラチナになって3,000円のクーポンをもらったので「いきなりステーキ」へ。
                                                          IMG_06982020S1.jpg IMG_06992020S1.jpg
                                                          利用期間があるんですよね。

                                                          黒烏龍茶はもちろん無料。
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                                                          ご飯は無し(-100円)です。

                                                          ステーキとハンバーグのコンボ
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                                                          塩胡椒をふってよく焼きます。
                                                          美味しいですよ。

                                                          ごちそうさまでした。

                                                          この後クーポンが期限切れで1,735円が無効に。



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                                                          「和の香 珈琲」@白浜でめちゃウマ玉子ホットサンドモーニング


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                                                            こんな時期なので朝食バイキングはやめにして、帰り道の喫茶店「和の香 珈琲」
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                                                            バームクーヘンが有名なんですね。

                                                            玉子ホットサンドモーニング(お好きなドリンクに+390円)
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                                                            ドリンク、いいお値段だと思いましたが納得です。

                                                            おまけに卵サンド、デカ!
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                                                            サラダのドレッシングもくどくなくて美味しいんですよ。
                                                            もちろん玉子サンドも大満足の味でした。

                                                            大阪にあったらいいのにと久々に思いました。

                                                            ごちそうさまでした。



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                                                            「紀州うまいもん家 傳八」@紀伊新庄で美味いもん三昧! < 「南紀白浜ゴルフ倶楽部」 > 「東急ハーヴェスト 南紀田辺」


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                                                              大人の遠足で「南紀白浜ゴルフ倶楽部」
                                                              IMG_06532020S1.jpg

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                                                              この日、しゃがんだ時にゴルフパンツのお尻が破けてしまいました。

                                                              お昼は車に乗せていただいたのでビール有。
                                                              IMG_06662020S1.jpg

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                                                              焼きそば熱々で大正解。

                                                              ゴルフの後はさっとお湯を浴びて(浴場は貸し切り状態)「東急ハーヴェスト 南紀田辺」へ。
                                                              IMG_06702020S1.jpg IMG_06712020S1.jpg

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                                                              お得意様に予約していただいたホテル。
                                                              去年はコインランドリーで洗濯しましたが、今年はそのまま持って帰ります。

                                                              さあ、晩御飯は「紀州うまいもん家 傳八」
                                                              IMG_06732020S1.jpg IMG_06742020S1.jpg
                                                              乾杯!

                                                              刺身盛りに炙り牛寿司
                                                              IMG_06752020S1.jpg IMG_06772020S1.jpg
                                                              牛の下に酢飯が二つ。(笑)

                                                              こぼれ寿司
                                                              IMG_06782020S1.jpg
                                                              このネタの下にも酢飯があります。

                                                              鶏の南蛮
                                                              IMG_06792020S1.jpg IMG_06802020S1.jpg
                                                              生ビールがとまりません。

                                                              出汁巻き、ピザ
                                                              IMG_06832020S1.jpg IMG_06842020S1.jpg

                                                              さつま揚げ
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                                                              海老天と天ぷら盛り合わせ

                                                              ハラミステーキ
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                                                              〆はにぎり寿司です。(笑)

                                                              お腹パンパン。

                                                              ごちそうさまでした。



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