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「ふぅふー亭」@谷町六丁目で釜揚げうどん


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    久々の「ふぅふー亭」
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    今は男の方が麺を打ってますね。

    生姜をすって待ちます。
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    ネギたっぷりがいいですね。

    熱々の出汁とうどんが来ましたよ。
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    以前よりうどんがやさしくなってます。

    二人で特大食べてみたいですね。

    ごちそうさまでした。



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    月桂樹


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      いくらでも大きくなる月桂樹。
      乾燥させて売ろうかなと思ったりもする。(笑)

      晩御飯はガパオライス風(バジルを紫蘇で代用)
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      目玉焼き、焼きすぎた。

      入れ歯(義歯)


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        お食事中の方、申し訳ない。

        長いことはめていた入れ歯を交換しました。
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        インプラントは勇気が無かったので、この金属のブリッジが付いたのをはめてたのですが、
        ・しゃべりにくい
        ・味が変わる
        ・歯に物が詰まる
        というのがあって、ずっと不自由してきました。

        右下奥歯を抜くと言われて、セカンドオピニオンを決意しました。
        ・右下奥歯の固定ブリッジ <-- ブリッジの入れ歯
        ・左上奥歯の義歯変更

        最初の写真がそうなのですが、歯の裏を回る金属が無いので、凄く快適です。
        おまけに軽い。

        保険が適用されないので、それなりに費用はかかりますが、快適さには代えられません。
        右下奥歯も根の治療をして固定ブリッジにしてもらいました。

        患者の意見を聞いてもらえるお医者さん、素晴らしいと思います。

        「弘」@京都で美味しい焼肉 --> 「Toconuts」@祇園で誕生祝


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          お得意様の集まりにまぜていただきました「弘」京都駅前店
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          この歳になると、美味しいものを少しずつでいいんです。

          これは外せませんが。
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          薄切り肉も美味しかったですね。
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          コースにちょっと追加。
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          ユッケにはニンニク追加。(笑)

          飲み放題付でなかなかお得なコースでした。


          ちょっと足を延ばして「Toconuts」へ。
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          お得意様お気に入りのお店。

          出てくるあても美味しかったです。
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          誕生日のお祝いをしていただきました。
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          ボトル入れたので、また行かないと。
          早くコロナが収まらないかな。




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          「美豚(BITON)」@上本町六丁目でスンドブ定食


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            いつもの「美豚(BITON)」
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            食べるものもそんなに変わらないから、忘備録になってきましたね。

            スンドブ定食
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            飽きないんですよね。

            ご飯ぶち込んでも美味しい。
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            ごちそうさまでした。



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            具だくさん八宝菜&自家製粒マスタード


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              八宝菜と言えば・・・・
              キクラゲとうずら卵
              私が好きなだけですが。

              材料はこんな感じ。
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              海老も肉も贅沢に入れました。

              色合いは茶色ですが。
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              味は良いんですよ。

              粒マスタード、買うと結構高いので遠慮して使ってません?
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              これだけの材料で作れます。

              神戸スパイスなんかでは、1㎏1,000円くらいで売ってます。

              イエローマスタードシード2に対して、ブラウンマスタードシードが1の割合で混ぜて、酢をひたひたに入れるだけ。(この分量で大さじ6:3)
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              倍くらいに膨れるので、この入れ方では溢れます。

              二日くらいして、半分をミルにかけてつぶします。(お好みで。)
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              和からし(粉末)を練って入れましたが、酢が効いているせいかあまり辛くなりません。
              サンドイッチなどで辛味が欲しいときは、別にからしを塗るほうがいいようです。

              手間いらず出やすくできるので、おすすめです。

              「北神ぎょうざ」@天王寺で餃子B定食


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                いつも前を通っていて気になってたお店「北神ぎょうざ」
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                餃子B定食(850円)
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                丁寧に作って、丁寧に焼いてあります。
                いかんせん餡が私にはやわらか過ぎました。

                ごちそうさまでした。



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                「美豚(BITON)」@上本町六丁目でユッケジャン定食


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                  いつもの「美豚(BITON)」
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                  通ってしまうんですよね。

                  ユッケジャン定食(ちょい辛)が私のメイン
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                  具だくさんなのがいいですね。

                  最後は即席雑炊
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                  これだけ食べても太る気がしないのは、脂が少ないからでしょうか?

                  ごちそうさまでした。



                  関連ランキング:韓国料理 | 大阪上本町駅谷町九丁目駅四天王寺前夕陽ケ丘駅


                  ねぎ焼き


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                    ねぎがめっちゃ安かった。
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                    ねぎだけで作ろうと思ったら、かみさんが
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                    ポン酢でもソースでも美味しい!

                    「玉鬘」@梅田北新地で緊急事態宣言明けのお酒


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                      まずは体調管理
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                      2か月飲みに行かなかった明けのお酒を「玉鬘」で。
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                      ママさん、めっちゃ痩せてる!

                      小鉢が色々
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                      玉子三連発!

                      白エビ、蛸、鴨
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                      お酒を飲み過ぎてしまいます。

                      牡蠣、万願寺
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                      刺身は中トロとホタテ

                      鱧のお吸い物に鰻丼
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                      デザートまで食べたら、腹パンです。

                      ごちそうさまでした。



                      関連ランキング:割烹・小料理 | 北新地駅西梅田駅大阪梅田駅(阪神)


                      「SASAYAサブスク」の利用リポート


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                        Facebookの友達が行ってたので、初めてみました「SASAYAサブスク」
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                        利用回数は、17回。
                        一回1,000円(税込)が無料なので、税込みで17,000円の利用。
                        利用料が月額7,770円で、9,230円(一回1,000円のものを食べたとして)のお得です。

                        食べた順です。
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                        お店の愛想も良く、味も良かったです。
                        夜に行ってみたいお店も何軒かありました。

                        必ず外でお昼と晩御飯を食べる(お酒を飲まずに)方には、大変お得だと思います。

                        私は必ずお昼ごはんを食べなければ!という気持ちがわいて、太ってしまったのでもう退会しました。
                        7,770円、20日お昼だけでも食べれば大変お得だと思います。
                        おまけに一日2回食べられますから。

                        小茄子


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                          塩麴で付けたのは、ちょっと辛かった。
                          色は良いんですけどね。

                          糠漬けは、辛かったので塩抜きしたら色が・・・・
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                          今年の小茄子は、皮がかたいような気がします。

                          「美豚(BITON)」@上本町六丁目で牛プルコギ定食


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                            いつもの「美豚(BITON)」
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                            今日はプルコギにしようと思ったら、ママさんが
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                            牛プルコギ定食
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                            牛肉がいっぱい入ってました。

                            ちょっと甘くて美味しかったです。
                            ご飯がとまらない味です。

                            ごちそうさまでした。



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                            「王将」@四条大宮1号店で絶品餃子


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                              京都に来たらやっぱり「王将」の四条大宮1号店
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                              阪急の駅を上がってすぐ近く。

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                              とにかくジューシーに焼きあがってる。
                              最後まで熱々。

                              最近はジャストサイズチャーハンと。
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                              スマホに「餃子倶楽部会員カード」を入れてみました。
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                              「いきなりステーキ」は、カードとアプリ両方ですが、「王将」はアプリを登録するとカードは返却します。

                              ごちそうさまでした。



                              関連ランキング:餃子 | 四条大宮駅大宮駅二条城前駅


                              「美豚(BITON)」@上本町六丁目でキムチチゲ定食


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                                暑くなっても「美豚(BITON)」
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                                キムチチゲ定食
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                                ちょっと辛くしてもらいました。

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                                完食です。

                                ごちそうさまでした。



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                                「いきなりステーキ」@茨木、2連発


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                                  コロナで車移動を余儀なくされたので、駐車場のある「いきなりステーキ」へ。
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                                  今日は、ハンバーグ気分。


                                  翌日もまた・・・・
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                                  今日はワイルドハンバーグステーキ(300g)で、ご飯無し。(-100円)

                                  プラチナカードに大手をかけた。(笑)

                                  ごちそうさまでした。



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                                  手打ちうどん


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                                    どっこも出かけないので、うどんでも打ちましょう。

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                                    捏ねた生地を滑らかになるまで足で踏みます。

                                    一時間寝かせたら、パスタメーカーで伸ばして、切ります。
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                                    手打ちじゃないですが何か?

                                    たっぷりのお湯でゆでて釜揚げにしました。
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                                    もう少し太くて腰があってもいいかな。

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                                    なかなかつけ加減が難しい。

                                    晩酌は、ワイン。
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                                    フォースター、やっぱり美味しいですね。

                                    バーニャカウダソース


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                                      新鮮な野菜が届いたので、バーニャカウダソースづくり
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                                      牛乳で2回茹でこぼします。

                                      ちょっといいアンチョビ
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                                      臭みもなく美味しかった。

                                      かなりポッテリしたソースになりました。
                                      茹でこぼしは要らないかも。

                                      美味しかったですが、インパクトが無い。

                                      唐揚げは美味しかったけどね。
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                                      唐揚げは味が安定したので、レシピはこのままでいい感じ。

                                      工具箱の世代交代


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                                        お昼は、またまた餃子(よく焼き)とジャストサイズチャーハン
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                                        ここは歌島橋ですが、安定の美味しさです。


                                        車に乗りだしてから、ずっと使ってる工具箱
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                                        パツパツになってきたので、新しいのを探してました。

                                        お得意様が買われたのを見て、即決!
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                                        一番下には、スプレー缶が入ります。
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                                        眠っていたシールを全部貼ってみました。(笑)

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                                        「ロッキー」@光善寺で担々麺と麻婆丼セット


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                                          2か月間、お店の前を通っていてやっと行けました「ロッキー」
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                                          今回はノーマルで。

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                                          担々麺
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                                          優しい辛さ

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                                          これがめちゃウマ!

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                                          緊急事態宣言発令時の暮らし


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                                            家ご飯の日々。
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                                            ガッツリ鰻丼。

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                                            一週間でひと箱かな。

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                                            焼きもいいし、美味しいんですが・・・・
                                            餃子が薄いのは、具が少ないから?

                                            「久松農園」の野菜が届きました。
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                                            めっちゃ元気な野菜です。

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                                              お昼は「美豚(BITON)」
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                                              テンジャンチゲ定食
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                                              暑くなっても熱いものを。

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                                              ごちそうさまでした。


                                              家に帰ったら玄関に・・・・
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                                              Amazon 初期設定が「置き配」のようですので、皆さんお気をつけて。




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                                              プラズマクラスター扇風機 3Dファン


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                                                お得意様にいただいた扇風機、マイ扇風機にします。

                                                晩は、「溢彩流香」の餃子
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                                                お店はなかなか予約が取れないですが、お取り寄せができると聞きお願いしました。

                                                ほっこりして美味しい。

                                                ジャガイモをたくさんもらったので、初カムジャタン


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                                                  まずはスペアリブ、出汁を取りながら軟らかく煮ます。
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                                                  大きい土鍋にしましたが、スペアリブでかすぎ。
                                                  ねぎは後で取り出します。

                                                  煮ている間、小休止。
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                                                  沢山ジャガイモをもらいました。
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                                                  ニンジン、キムチも入れて煮込みます。
                                                  見栄えはいまいちですが、味は良かったですよ。

                                                  ポテトサラダも作りました。
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                                                  ポテサラ、大好きです。

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                                                    サクッと食べましょう「とびた」
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                                                    以前は出石蕎麦をやってたと思ったんですが。

                                                    ざるそば(大盛り)
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                                                    そば湯も出してくれます。

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                                                    関連ランキング:そば(蕎麦) | 谷町六丁目駅松屋町駅谷町九丁目駅


                                                    「美豚(BITON)」@上本町六丁目でピビン冷麺


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                                                      お腹に刺激を「美豚(BITON)」
                                                      IMG_96912020S1.jpg IMG_96922020S1.jpg

                                                      ピビン冷麺
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                                                      甘さが来てから辛さが追いかけてきます。
                                                      これは辛くしないほうが好きです。

                                                      スープが美味しい
                                                      IMG_96952020S1.jpg
                                                      ほっこりしますね。

                                                      ごちそうさまでした。

                                                      晩は、身だしなみを整えに。
                                                      IMG_96972020S1.jpg
                                                      カット1,000円は、気軽に通えていいですね。



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                                                      「王将」@谷町六丁目で餃子(よく焼き)とジャストサイズチャーハン


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                                                        カレー、韓国料理、ステーキ、餃子を回しているようなお昼ごはん。(笑)

                                                        今日は「王将」へ。
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                                                        近いお店、足が向きますよね。

                                                        焼き餃子二人前をよく焼きで
                                                        IMG_96812020S1.jpg
                                                        いい焼き色です。

                                                        ジャストサイズチャーハン
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                                                        餃子クーポン使って、お会計はワンコイン以下。
                                                        スタンプ無し。(笑)

                                                        ごちそうさまでした。



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                                                        鯖のきずし・棒寿司


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                                                          なかなか脂ののった鯖が無い季節、いい感じのを見つけたので買ってきました。
                                                          IMG_96762020S1.jpg
                                                          べた塩、一時間。

                                                          酢で〆る時間は、忙しさによって変わります。(笑)
                                                          今回は3時間。
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                                                          脂がのっているので、これくらいではびくともしません。
                                                          久々に美味しい〆鯖ができました。

                                                          晩御飯の後、ワインで晩酌。
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                                                          家にいるとお酒の消費量が増えますね。(いつもは外で飲んでますが。

                                                          残りは酢からあげて、ラップに包んで冷蔵庫へ。
                                                          IMG_96892020S1.jpg
                                                          深夜2時から鯖の棒寿司作り。

                                                          私は一口も食べられませんでしたが、美味しくできていたようです。
                                                          IMG_96902020S1.jpg
                                                          切ってないので感じが伝わりませんね。

                                                          「いきなりステーキ」@茨木でコンボ


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                                                            アベノマスク、来ました?
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                                                            裏に書いてあるのですが、
                                                            「一住所当たり二枚」だそうです。
                                                            だから会社の事務所にも来ました。

                                                            無駄や!

                                                            気を取り直して、お昼は「いきなりステーキ」
                                                            IMG_96682020S1.jpg

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                                                            車で来るのに便利なので、最近こちらが多くなりましたね。

                                                            黒烏龍茶はゴールドカードなので無料。
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                                                            コンボ(300g)
                                                            IMG_96712020S1.jpg
                                                            ステーキとハンバーグの割合がちょうどなんです。

                                                            ごちそうさまでした。



                                                            関連ランキング:ステーキ | 沢良宜駅


                                                            サンドウィッチ・ルーローハン・ピザ


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                                                              朝はサンドウィッチ
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                                                              時間が余ってますからね。

                                                              ルーローハンの豚肉を仕込みましょう。
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                                                              煮卵はたれに漬けておきましょう。

                                                              お昼ご飯は、ルーローハン
                                                              IMG_96622020S1.jpg
                                                              キャベツを敷いて、紫蘇をいっぱい振りかけました。

                                                              お得意様からのいただき物
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                                                              いつ着たらいいんでしょう?

                                                              おやつは焼肉
                                                              IMG_96632020S1.jpg
                                                              家飲みはガッツリじゃなくて、だらだらですね。(笑)

                                                              晩御飯はピザを生地から焼いてみました。
                                                              IMG_96652020S1.jpg
                                                              熱々で美味しい。
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