「ふぅふー亭」＠谷町六丁目で釜揚げうどん
久々の「ふぅふー亭」
今は男の方が麺を打ってますね。
生姜をすって待ちます。
ネギたっぷりがいいですね。
熱々の出汁とうどんが来ましたよ。
以前よりうどんがやさしくなってます。
二人で特大食べてみたいですね。
ごちそうさまでした。
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久々の「ふぅふー亭」
今は男の方が麺を打ってますね。
生姜をすって待ちます。
ネギたっぷりがいいですね。
熱々の出汁とうどんが来ましたよ。
以前よりうどんがやさしくなってます。
二人で特大食べてみたいですね。
ごちそうさまでした。
月桂樹
いくらでも大きくなる月桂樹。
乾燥させて売ろうかなと思ったりもする。（笑）
晩御飯はガパオライス風（バジルを紫蘇で代用）
目玉焼き、焼きすぎた。
入れ歯（義歯）
お食事中の方、申し訳ない。
長いことはめていた入れ歯を交換しました。
インプラントは勇気が無かったので、この金属のブリッジが付いたのをはめてたのですが、
・しゃべりにくい
・味が変わる
・歯に物が詰まる
というのがあって、ずっと不自由してきました。
右下奥歯を抜くと言われて、セカンドオピニオンを決意しました。
・右下奥歯の固定ブリッジ ＜-- ブリッジの入れ歯
・左上奥歯の義歯変更
最初の写真がそうなのですが、歯の裏を回る金属が無いので、凄く快適です。
おまけに軽い。
保険が適用されないので、それなりに費用はかかりますが、快適さには代えられません。
右下奥歯も根の治療をして固定ブリッジにしてもらいました。
患者の意見を聞いてもらえるお医者さん、素晴らしいと思います。
「弘」＠京都で美味しい焼肉 --＞ 「Toconuts」＠祇園で誕生祝
お得意様の集まりにまぜていただきました「弘」京都駅前店
この歳になると、美味しいものを少しずつでいいんです。
これは外せませんが。
薄切り肉も美味しかったですね。
コースにちょっと追加。
ユッケにはニンニク追加。（笑）
飲み放題付でなかなかお得なコースでした。
ちょっと足を延ばして「Toconuts」へ。
お得意様お気に入りのお店。
出てくるあても美味しかったです。
誕生日のお祝いをしていただきました。
ボトル入れたので、また行かないと。
早くコロナが収まらないかな。
「美豚（BITON）」＠上本町六丁目でスンドブ定食
いつもの「美豚（BITON）」
食べるものもそんなに変わらないから、忘備録になってきましたね。
スンドブ定食
飽きないんですよね。
ご飯ぶち込んでも美味しい。
ごちそうさまでした。
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具だくさん八宝菜＆自家製粒マスタード
八宝菜と言えば・・・・
キクラゲとうずら卵
私が好きなだけですが。
材料はこんな感じ。
海老も肉も贅沢に入れました。
色合いは茶色ですが。
味は良いんですよ。
粒マスタード、買うと結構高いので遠慮して使ってません？
これだけの材料で作れます。
神戸スパイスなんかでは、1㎏1,000円くらいで売ってます。
イエローマスタードシード2に対して、ブラウンマスタードシードが1の割合で混ぜて、酢をひたひたに入れるだけ。（この分量で大さじ6：3）
倍くらいに膨れるので、この入れ方では溢れます。
二日くらいして、半分をミルにかけてつぶします。（お好みで。）
和からし（粉末）を練って入れましたが、酢が効いているせいかあまり辛くなりません。
サンドイッチなどで辛味が欲しいときは、別にからしを塗るほうがいいようです。
手間いらず出やすくできるので、おすすめです。
「北神ぎょうざ」＠天王寺で餃子B定食
「美豚（BITON）」＠上本町六丁目でユッケジャン定食
いつもの「美豚（BITON）」
通ってしまうんですよね。
ユッケジャン定食（ちょい辛）が私のメイン
具だくさんなのがいいですね。
最後は即席雑炊
これだけ食べても太る気がしないのは、脂が少ないからでしょうか？
ごちそうさまでした。
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ねぎ焼き
ねぎがめっちゃ安かった。
ねぎだけで作ろうと思ったら、かみさんが
「キャベツもいるやろ！」と。
スジコンも炊いていたので入れました。
ポン酢でもソースでも美味しい！
「玉鬘」＠梅田北新地で緊急事態宣言明けのお酒
「SASAYAサブスク」の利用リポート
Facebookの友達が行ってたので、初めてみました「SASAYAサブスク」
利用回数は、17回。
一回1,000円（税込）が無料なので、税込みで17,000円の利用。
利用料が月額7,770円で、9,230円（一回1,000円のものを食べたとして）のお得です。
食べた順です。
お店の愛想も良く、味も良かったです。
夜に行ってみたいお店も何軒かありました。
必ず外でお昼と晩御飯を食べる（お酒を飲まずに）方には、大変お得だと思います。
私は必ずお昼ごはんを食べなければ！という気持ちがわいて、太ってしまったのでもう退会しました。
7,770円、20日お昼だけでも食べれば大変お得だと思います。
おまけに一日2回食べられますから。
小茄子
塩麴で付けたのは、ちょっと辛かった。
色は良いんですけどね。
糠漬けは、辛かったので塩抜きしたら色が・・・・
今年の小茄子は、皮がかたいような気がします。
「美豚（BITON）」＠上本町六丁目で牛プルコギ定食
いつもの「美豚（BITON）」
今日はプルコギにしようと思ったら、ママさんが
「牛にする？豚にする？」と。
牛プルコギ定食
牛肉がいっぱい入ってました。
ちょっと甘くて美味しかったです。
ご飯がとまらない味です。
ごちそうさまでした。
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「王将」＠四条大宮1号店で絶品餃子
京都に来たらやっぱり「王将」の四条大宮1号店
阪急の駅を上がってすぐ近く。
餃子よく焼き
とにかくジューシーに焼きあがってる。
最後まで熱々。
最近はジャストサイズチャーハンと。
スマホに「餃子倶楽部会員カード」を入れてみました。
「いきなりステーキ」は、カードとアプリ両方ですが、「王将」はアプリを登録するとカードは返却します。
ごちそうさまでした。
「美豚（BITON）」＠上本町六丁目でキムチチゲ定食
暑くなっても「美豚（BITON）」
近いっていうのは良いですね。
キムチチゲ定食
ちょっと辛くしてもらいました。
最後はご飯を入れて、
完食です。
ごちそうさまでした。
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「いきなりステーキ」＠茨木、2連発
コロナで車移動を余儀なくされたので、駐車場のある「いきなりステーキ」へ。
駐車場が広くて便利ですね。
黒烏龍茶はゴールドカードで無料。
今日は、ハンバーグ気分。
翌日もまた・・・・
今日はワイルドハンバーグステーキ（300g）で、ご飯無し。（-100円）
プラチナカードに大手をかけた。（笑）
ごちそうさまでした。
手打ちうどん
どっこも出かけないので、うどんでも打ちましょう。
分量の粉と塩水を入れたら、パンメーカーでこねます。
捏ねた生地を滑らかになるまで足で踏みます。
一時間寝かせたら、パスタメーカーで伸ばして、切ります。
手打ちじゃないですが何か？
たっぷりのお湯でゆでて釜揚げにしました。
もう少し太くて腰があってもいいかな。
小茄子があったので、塩麴漬けに。
なかなかつけ加減が難しい。
晩酌は、ワイン。
フォースター、やっぱり美味しいですね。
バーニャカウダソース
新鮮な野菜が届いたので、バーニャカウダソースづくり
牛乳で2回茹でこぼします。
ちょっといいアンチョビ
臭みもなく美味しかった。
かなりポッテリしたソースになりました。
茹でこぼしは要らないかも。
美味しかったですが、インパクトが無い。
唐揚げは美味しかったけどね。
唐揚げは味が安定したので、レシピはこのままでいい感じ。
工具箱の世代交代
お昼は、またまた餃子（よく焼き）とジャストサイズチャーハン
ここは歌島橋ですが、安定の美味しさです。
車に乗りだしてから、ずっと使ってる工具箱
パツパツになってきたので、新しいのを探してました。
お得意様が買われたのを見て、即決！
一番下には、スプレー缶が入ります。
眠っていたシールを全部貼ってみました。（笑）
さあ、入れ替えよ！
「ロッキー」＠光善寺で担々麺と麻婆丼セット
緊急事態宣言発令時の暮らし
家ご飯の日々。
ガッツリ鰻丼。
家飲みも
一週間でひと箱かな。
枚方でちょっと遅い昼食
焼きもいいし、美味しいんですが・・・・
餃子が薄いのは、具が少ないから？
「久松農園」の野菜が届きました。
めっちゃ元気な野菜です。
「美豚（BITON）」＠上本町六丁目でテンジャンチゲ定食
お昼は「美豚（BITON）」
テンジャンチゲ定食
暑くなっても熱いものを。
即席雑炊で完食
ごちそうさまでした。
家に帰ったら玄関に・・・・
Amazon 初期設定が「置き配」のようですので、皆さんお気をつけて。
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プラズマクラスター扇風機 3Dファン
お得意様にいただいた扇風機、マイ扇風機にします。
晩は、「溢彩流香」の餃子
お店はなかなか予約が取れないですが、お取り寄せができると聞きお願いしました。
ほっこりして美味しい。
ジャガイモをたくさんもらったので、初カムジャタン
まずはスペアリブ、出汁を取りながら軟らかく煮ます。
大きい土鍋にしましたが、スペアリブでかすぎ。
ねぎは後で取り出します。
煮ている間、小休止。
沢山ジャガイモをもらいました。
ニンジン、キムチも入れて煮込みます。
見栄えはいまいちですが、味は良かったですよ。
ポテトサラダも作りました。
ポテサラ、大好きです。
「とびた」＠谷町六丁目で蕎麦
「美豚（BITON）」＠上本町六丁目でピビン冷麺
お腹に刺激を「美豚（BITON）」
ピビン冷麺
甘さが来てから辛さが追いかけてきます。
これは辛くしないほうが好きです。
スープが美味しい
ほっこりしますね。
ごちそうさまでした。
晩は、身だしなみを整えに。
カット1,000円は、気軽に通えていいですね。
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「王将」＠谷町六丁目で餃子（よく焼き）とジャストサイズチャーハン
鯖のきずし・棒寿司
なかなか脂ののった鯖が無い季節、いい感じのを見つけたので買ってきました。
べた塩、一時間。
酢で〆る時間は、忙しさによって変わります。（笑）
今回は3時間。
脂がのっているので、これくらいではびくともしません。
久々に美味しい〆鯖ができました。
晩御飯の後、ワインで晩酌。
家にいるとお酒の消費量が増えますね。（いつもは外で飲んでますが。
）残りは酢からあげて、ラップに包んで冷蔵庫へ。
深夜2時から鯖の棒寿司作り。
私は一口も食べられませんでしたが、美味しくできていたようです。
切ってないので感じが伝わりませんね。
「いきなりステーキ」＠茨木でコンボ
アベノマスク、来ました？
裏に書いてあるのですが、
「一住所当たり二枚」だそうです。
だから会社の事務所にも来ました。
無駄や！
気を取り直して、お昼は「いきなりステーキ」
車で来るのに便利なので、最近こちらが多くなりましたね。
黒烏龍茶はゴールドカードなので無料。
コンボ（300g）
ステーキとハンバーグの割合がちょうどなんです。
ごちそうさまでした。
サンドウィッチ・ルーローハン・ピザ
朝はサンドウィッチ
時間が余ってますからね。
ルーローハンの豚肉を仕込みましょう。
煮卵はたれに漬けておきましょう。
お昼ご飯は、ルーローハン
キャベツを敷いて、紫蘇をいっぱい振りかけました。
お得意様からのいただき物
いつ着たらいいんでしょう？
おやつは焼肉
家飲みはガッツリじゃなくて、だらだらですね。（笑）
晩御飯はピザを生地から焼いてみました。
熱々で美味しい。