悪足掻き
このシステムができてから、ボールの飛び出す方向がよくわかる。
ドライバーは、満振りできたらよく飛ぶんやけどな。
このシステムができてから、ボールの飛び出す方向がよくわかる。
ドライバーは、満振りできたらよく飛ぶんやけどな。
大雨で「RΦHNY」のLIVEが流れたため、秘密基地本店臨時営業
防自治会のお祭りで演奏するはずだった「RΦHNY」
雨で延期になったので、急遽秘密基地臨時営業です。
たっぷりのポテサラ、カレー、豚の角煮、タルタルソース。
今回は、かみさんの姉ちゃんの旦那も参戦。
音楽やってるもんが集まったら・・・・
酒もある。
材料も十分
まずは角煮から
ビールガンガン飲みますよね。
外の天気は、そんなに荒れず。
海老はまっすぐに下ごしらえ。
海老フライに。
タルタルソースをたっぷりかけて食べてください。
牛肉のたたき
ワイン一本空けちゃいました。
焼売
餃子より楽。（笑）
ボーカルの岡もっちゃんが作ってきてくれた焼き豚。
ここら辺からギターやカホンでLIVEのように。
みんなが帰った後は抜け殻になってました。
酒なんか何にも残ってないわ。
お疲れさん！
お坊ちゃまの弁当と包丁
お坊ちゃま、久々に弁当が欲しいということで、
見事に茶色いお弁当。
ご飯は梅紫蘇を混ぜて、真ん中は鯛味噌。
先日「近所のおばはん」で分けてもらった砥石で包丁を研いでみました。
今使っている砥石、左から、
1.本山 仕上砥石（合砥）
2.KING 仕上げ砥石（#6000）
3.KING 中砥（#1200）
4.荒砥
5.両面砥石（中砥・仕上げ砥）
ほとんど2までしか使いませんね。
分けてもらった仕上げ砥
右二つは使ってた仕上げ砥。
分けてもらった青砥と中砥
右はKING。
研いでみると青砥が結構かたくて、仕上げで使えそうな感じです。
切れ味も良かったです。
「イエロースパイス」＠北堀江でチキンスープカリー（骨付き）・赤（アカ）・5・普通
松茸ご飯と樋の修理
先日の松茸は、松茸いっぱいの松茸ご飯になりました。
庭に樋から水（エアコンの排水）が漏れてたのを、修理してもらいました。
樋の中はごみでダダ詰まり。
全部交換かとも思いましたが、部分修理で対応してもらいました。
家が建ってもう30年。
しっかりした家を建ててもらったおかげで、まだ十分住めそうです。
「近所のおばはん」＠花園町で牡蠣のオイル煮
お得意様と「近所のおばはん」へ。
みんな口をそろえて言います。
「まだ『準備中』やで。」と。
今日はキノコがいっぱい！
乾杯！
大根と鰯、鶏、エビ３色団子の煮物（長！）、は出汁が美味しい。
牡蠣のオイル煮
あてに最高ですね。
お気に入りのハムカツ
食用ほうずき
ほうずきなのにトマトの味。
子持ち鮎の山椒煮
食べ応え十分です。
烏賊のクチバシ
焼酎によく合いますよ。
松茸と色んなキノコはスープだったんですが、炒め物にしてもらいました。
オクラの花は、もちっとして美味しいんです。
シーマーミー豆腐
トロっとして美味しいですね。
ネズミもちのお酒
旦那さんが帰ってきて、砥石を全部見せてくれました。
好きな砥石を選ばせてもらいました。
左から、青砥、中砥、仕上げ砥ですね。
家に帰って包丁研いでみましょう。
ごちそうさまでした。
「龍華軒」＠堺筋本町で麻婆麺セット
「吉總」＠谷町九丁目で遅出の飲み会
「豊丸」＠茨木でちょっと一杯
お得意様と「豊丸」へ。
メニューが変わったかな？
乾杯！
枝豆、きゅうり一本漬け
鰹のたたき、鶏の唐揚げ
天ぷらは、紅しょうが、穴子、海老、烏賊
う～ん・・・・
ごちそうさまでした。
豪華なゴルフコンペ「とみ多オープン」最終回
友人の高級居酒屋「とみ多」のコンペ「とみ多オープン」最終回でした。
雨になるかと思いましたが、お天気に恵まれました。
お昼のサラダは、バイキング形式。
お肉は・・・・。
後半、雲は出ましたが、暑くないゴルフ日和でした。
最初にのせた松茸の写真は、参加賞。
最後だったので、大将が奮発してくれたようですね。
また機会があったら、コンペ企画してください。
「ちょうちん」＠都島で同級生の飲み会
かみさんは弾丸フェリーで鹿児島へ。
結構快適だったようです。
翌日のコンペのために悪あがき。
疲れか？全然飛ばんぞ。
大阪駅からバスで大東町の「ちょうちん」へ。
これになんでもっと早く気付かなかったのか。
乾杯！
まずは塩タンから。
ヒレステーキ
ニンニク頼んだら、まさかのでっかいニンニク。
味は良かったですよ。
たれを用意して、
美味しいツラミ。
ハラミとロース
みんなテンション上がりっぱなしです。
センマイ、レバー、てっちゃん
みんなよく食べますね。
クッパに石焼ピビンパ
これだけ元気じゃないと、同窓会の幹事なんてできないかも。
〆のフルーツ
最後まで美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
お坊ちゃまの弁当は、ミュンヘン風唐揚げ弁当
鶏肉を仕込んでたので、お坊ちゃまの弁当はこれをメインに。
そうです、試行錯誤しているミュンヘン風唐揚げ。
大分出口が見えてきたような気がします。
ガッツリミュンヘン風唐揚げ弁当
唐揚げの部位はドラム（手羽元）です。
ご飯は前日の回鍋肉を使った焼き飯。
色合いが寂しかったので、ブロッコリーを突っ込みました。
行ってらっしゃい！
友人にもらった「SUKI YAKI SOURCE」でタイ風すき焼き
こんなものが気になったり、
どう考えても、持って歩けんな。
孫でも出来たら考えよう。
いい天気のゴルフやったけど、スコアは土砂降り。
チャーシューもらって、シャーシュー冷麺になりました。（笑）
晩御飯はお袋とタイ風すき焼き
しゃぶしゃぶみたいな感じで、もらった「SUKI YAKI SOURCE」をかけていただきました。
ポン酢みたいにかけて食べるって言ってたけど、味が濃くて出汁で薄めて食べたら美味しかった。
このソース、ガパオライス作るときによさそう。
ごちそうさまでした。
「鮨 うちやま」＠難波で美味しい伊勢海老
友人のリクエストで「鮨 うちやま」へ。
この空間がいいですね。
乾杯！
八寸が美味しいので、ビールがすぐに無くなります。
今日のネタ箱
美味しそう。
お酒にしましょう。
まずは伊勢海老から。
岩牡蠣
美味しい！
タイ、ヒラメ、戻り鰹
サラダ、トロ
海老が不得意な友人は、毛蟹。
のどくろ
脂がのって美味しい。
蒸し鮑
生姜と細切りの奈良漬けも美味しい。
鮃のえんがわ、トロ
こはだ、茶わん蒸し
茶わん蒸しの出汁が美味しいです。
雲丹、海老
海老の上に載ってるのは海老の味噌。
鰻、伊勢海老の味噌汁
友人にはハマグリのお吸い物
トロタク、こはだ
マスカットのシャーベット
お腹いっぱいです。
友人も大満足でした。
ごちそうさまでした。
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「赤白(紅白)」＠ホワイティー梅田でワイン
お初です「赤白(紅白)」
酒飲みにはボトルしかないでしょ。
水茄子のジェノベーゼソース
美味しいけど普通。（笑）
フレンチおでん 大根ポルチーニ茸ソース 180円
そら流行るわ。
バケットを注文して、ソースを残さずいただきましょう。
ソースだけでワイン飲めますね。
おでんとワイン、バケットで十分満足できます。
ごちそうさまでした。
呑兵衛は、これだけでは終われません。
こちらも赤白。
この後は・・・・
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