カレーの会＠秘密基地本店

2018.09.28(Fri)

あまり大層なことはできませんが、カレーを仕込みましょう。

まずはガラムマサラ。

大量の玉ねぎ

あめ色になるまでは炒めません。

手羽元もたくさん

合い挽きミンチも入ってますよ。

バジルが沢山できたので、トマトのカプレーゼ

白いのはモッツァレラチーズではなくて、豆腐です。

枝豆も美味しい。


お土産にいただきました。

注意書きのあるカップ焼きそば。

カレーパンは断念して、ナン風にしました。

いい感じのようです。

好評だった豚の角煮

瞬殺。

鹿児島の餃子

これ美味しかったです。

アチャール

だいぶん作り方がわかってきました。

鰻

焼いただけ。（笑）

やっぱり美味しい。

今年は桜シラーズたくさん飲みましたね。

水ナスの浅漬け

いい色ですね。

うな丼

がっつり食べていただきましょう。

魔法の棒で美味しくなった余市


今度はいつできるかな？

お疲れさまでした。

「かに道楽」＠枚方で豪華な晩御飯　＜--　「サマーコンサート」

2018.09.28(Fri)

お坊ちゃまの学校のサマーコンサート
　　
たくさん演奏させてもらえたようで、今までで一番お坊ちゃまのパーカッションを満喫しました。

かみさんは旅行

ストーンヘンジじゃありませんよ、ノグチイサム美術館だそうです。（笑）

帰りに晩御飯をということになり、かみさんの親父さんにごちそうになりました。

「かに道楽」は久しぶり。

ゆでガニにカニ刺し
　
甘い！美味い！

かにの釜めしは一人一つ。
　
別に蟹の身がいっぱい出てきます。

茶碗蒸し


焼きガニ

香ばしいですね。

ご飯が炊けたら蟹の身を入れますよ。



めちゃウマ！

二杯目は出汁を入れて、カニ茶漬け。

〆に蟹の天ぷら？

揚げたて熱々なので良しとしましょう。

デザートも食べて、お腹いっぱいです。

運転なのでお酒は無しです。

ごちそうさまでした。

かに道楽 枚方店

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「Latte」＠千里丘で焼鱧の冷製ペペロンチーノ

2018.09.27(Thu)

帰りにちょっと一杯「Latte」



冷製パスタが美味しいんですよ。

乾杯！



鰹のマリネ　サラダ仕立て、美味しい。

焼鱧の冷製ペペロンチーノ

冷製パスタ、はまってます。

〆はワインで。

ごちそうさまでした。

千里丘バール Latte

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個人レッスン483回目(2018/9/3回目）

2018.09.27(Thu)

Twenty-Two Duetsu（RATHGEBER)

9番

Larghetto（♩＝116）と書いてある。
この速さじゃ無理やわ。

「Larghettoは、ゆったり遅くという意味ですよ。
インテンポより遅くなるのはいいけど、速くなってはいけません。
子供の手を引いて歩いていく感じです。」
「116のテンポは？」
「でたらめですね、メトロノームにもあるでしょ。」
ありました、50くらいのところに。

Larghettoの意味は、Largoより少し早く。
Largoは、ゆったりと遅く。

ものを知らないにもほどがある。orz


8番

今までで一番いい出来ですね。


7番　GIGUE

グダグダ。
呼び練習なしでは吹けない曲です。


6番

「ADAGIOですから、十分ゆっくり吹いてください。
2拍で一拍の感じで。」
ゆっくり吹くと高音が難しいです。


5番

これも呼び練習なしで吹くと、外れる、落ちる・・・・


4番

これは卒業しましょう。


3番

もうちょっとまともに吹きたいです。
16分音符のスラー、やっぱり練習しかないんでしょうね。


2番

これも卒業。（笑）


練習、練習。

「ホイミカレー」＠上本町でレモンチキンカレー

2018.09.27(Thu)

教えていただいたカレー屋さん「ホイミカレー」



会社の近くです。

レモンチキンカレー（600円）

お昼にサラリーマンが食べられるような値段設定ですね。
熱々で美味しいです。

ごちそうさまでした。

「玉鬘」＠梅田北新地で美味いあてと日本酒

2018.09.26(Wed)

ちょっと一杯「玉鬘」



フラット寄ってみました。

ママと乾杯！


あては竹輪とばい貝

ちくわで一杯飲めてしまいますね。

玉鬘謹製、ちりめん山椒

ふわっと優しい辛さで酒が進みます。

牡蠣の炊いたの、卵豆腐のかに味噌のせ
　

山芋とオクラ、鮪の酒盗
　

こんなん出てきたらお酒ですよね。


お酒にぴったりのあて、鮎の開きの一夜干し

頭からしっぽまで、完食です。

牡蠣の天ぷら（藪や）


お酒お代わり！


〆はしいたけご飯
　
ご飯にもお酒でした。

酔っぱらいの出来上がり。

ごちそうさまでした。

玉鬘

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「きのした」＠梅田堂島で美味辛元祖鉄板鍋（2018/7/11）

2018.09.26(Wed)

美味しい鉄板鍋を食べに「きのした」へ。


　
前回連れてきていただいて、お気に入りになりました。

乾杯！



付き出しはもやし、このメッセージがいいですよね。

枝豆とシーザーサラダ



野菜も食べないとね。

おすすめの「特選牛鉄板鍋」（2,400円×二人前）

にんにくは三か所に増量してもらいました。

お鍋が出来上がるまでチヂミで飲みましょう。

パリッとして美味しいです。

白い悪魔がたくさん。（笑）

美味い！

お酒はマッコリ


腹パンで〆のラーメンは入れれませんでした。

ごちそうさまでした。

元祖鉄板鍋きのした 西梅田

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「美豚（BITON）」＠上本町六丁目でユッケジャン定食

2018.09.26(Wed)

近くて重宝してます「美豚（BITON）」
　

ユッケジャン定食（青唐辛子入り）



しっかり緑の悪魔が入ってますね。
白菜キムチはサービスしてくれました。

即席雑炊もウマ！


ごちそうさまでした。

美豚

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個人レッスン482回目(2018/9/2回目）

2018.09.26(Wed)

レッスン間に練習できたのが一日だけというアカン状態。
リハビリレッスンです。

Twenty-Two Duetsu（RATHGEBER)

8番

少しは相手の音を聴くことができたけど、きれいに響くまではいかないな。


7番　GIGUE

最初の演奏は、少しテンポが遅くて感じが出なかった。
２回目テンポを速くすると、こけてしまった。


6番

スラーで上のラまで上がるときに、舌の使い方が悪いと落ちてしまう。
ゆっくり吹くと粗が丸見えや。


5番

この曲を軽やかに吹きたい。


練習、練習。

「キタハラ」＠千鳥橋でステーキ（2018/7/9）

2018.09.25(Tue)

初めての友人を連れて「キタハラ」へ。


　

乾杯！



料理を待つ間に、ピスタチオ。（笑）

炭焼きベーコンのシーザーサラダ

どうしても頼んでしまう一品です。

サーロインステーキ



ソースは、ジャパニーズとブラジリアン。
一人でも食べれます。

肉のり巻きをいただきました。


サイコロステーキ

初めて食べたけど、美味しいです。

〆は炭焼きハンバーガーサンド。

これがたまらんのですわ。

ごちそうさまでした。

大衆炭焼ステーキ キタハラ

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真夏にも走ってたな。（2018/7/8）

2018.09.25(Tue)

　
認めたくないけど、すっかりリバウンド。

走らなくっちゃ。

「虎ばん」＠難波で絶品鮪と肉！（2018/7/7）

2018.09.25(Tue)

お得意様と「虎ばん」へ。


乾杯！
　
一切手を抜かないビールはめちゃウマです！

天身、中トロ、トロ、中落ち



できるなら一度一週間通ってみたい。

美味しい枝豆

甘いです。

小鮎？の天ぷら

ほろ苦さがいいですね。

焼酎にしましょう。



伊賀牛のステーキは、なんぼでも食べれます。

イワシフライ

ふわふわで美味しいです。

絞めは鉄火の太巻き。

刺身より贅沢かも。

ごちそうさまでした。


家に帰って、カレーの試食。

ウマ！

虎ばん

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個人レッスン481回目(2018/9/1回目）

2018.09.25(Tue)

Twenty-Two Duetsu（RATHGEBER)

3番

今の練習量ではこれが限界なんでしょう。
何時間もトランペットに注がないとできないんやろな。


4番

そろそろ卒業かな？


5番

軽くふけるように。
Ｐで吹く高音でのどが絞まりますね。


6番

唇を絞めすぎたり、のどを絞めすぎたり、不器用この上ない。


7番　GIGUE

リズムに乗って、ちゃんとしたテンポで吹けると、情景が見える音楽です。


8番

「もっとこだまの様に吹いてください。」
吹くのに精いっぱいで、響きが感じられない。


練習、練習。

「吉總」＠谷町九丁目で週末のニンニク補給（2018/7/6）

2018.09.25(Tue)

ちょっと運動してから「吉總」へ。

お店から駅へ濡れずに行けるお店。

キンキンに冷えたジョッキに生ビール



付き出しは厚揚げと大根の炊いたの。

すぐに焼酎



ミンチカツとコロッケ。

刺身ちょい盛り

いろいろな魚をちょっとずつ食べれるのがいいですね。

爆弾

ほぐしてくれてます。

〆はじゃことトマトのサラダ

健康的でしょ。

ごちそうさまでした。

吉總

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「キタハラ」＠千鳥橋でがっつりステーキ　--＞　「松寿司」＠千鳥橋で〆

2018.09.25(Tue)

お初の友人を連れて「キタハラ」へ。


　
大食い、蟒蛇の三人です。

乾杯！



今日はミックスナッツ。

炭焼きベーコンのシーザーサラダ

美味しい。

もうワイン？


ステーキソースは三種類（ブラジリアン・ハワイアン・ジャパニーズ）

１㎏コンボのミスジ


サーロイン


ランプ

丁寧に焼かれてるので、めちゃウマです。

ハンバーグサンド

これ食べるためにビールに戻りました。
絶品です。
持ち帰りできないのが残念。

ごちそうさまでした。


ご飯ものを食べようと駅前の「松寿司」へ。

友人がよく行くお店だそう。

ビール飲んで



寿司盛り合わせ、これは争奪戦。（笑）

クジラベーコン

最近はまってる？

お腹いっぱいです。

ごちそうさまでした。

大衆炭焼ステーキ キタハラ

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「K-Story　難波」＠難波で豚足　＜--　「美豚（BITON）」＠上本町六丁目でぴびん冷麺（2018/7/4）

2018.09.20(Thu)

お昼は「美豚（BITON）」




今日は辛いぴびん冷麺にしましょう。



結構ガツンとくる辛さでした。

ごちそうさまでした。


晩は「虎ばん」の大将と「K-Story　難波」helloへ。



駅から近いのがいいですね。

乾杯！
　
あては枝豆。

蒸し豚キムチ

美味しいですよ。

マッコリにしましょう。

ビールを入れたら、めっちゃまわります。

大好きな豚足

温めてくれたけど、冷たいままのほうが好きです。

パンチャンはサービス


チャンジャ海苔巻き

めちゃウマ！ですよ。

大将、早よ歯を治さんとあきませんよ。

ごちそうさまでした。

K-Story　難波

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「日本酒と和み料理 あoい」＠長堀橋で美味しいおばんざいと日本酒（2018/7/3）

2018.09.15(Sat)

お得意様と「日本酒と和み料理 あoい」へ。

食べ物はお任せて予約してました。

乾杯して、最初のお皿はこんな感じ
　
何杯飲めるか。

ポテサラ・オクラとろろ
　

チャプチェ・牛肉のたたき
　

枝豆やバイガイ・生シラス
　

お酒が進まないわけがありません。
　
好みを言えば選んでくれますよ。
ほぼどれも一杯５００円。

鰹？やったかな？


お次はこれ

ジャケ買いしそうな日本酒ですね。

これも美味しい


ほわほわのだし巻き卵


お酒はこれ


かわいいホウボウの刺身（笑）
　
ホウボウ、美味しいんですよ。

麻婆豆腐


〆は鯖の棒寿司

肉厚でめちゃウマ！

ホウボウのあらの味噌汁


お腹いっぱいです。

ごちそうさまでした。

日本酒と和み料理 あoい

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「台風飯店」＠谷町六丁目でランチ（2018/7/3）

2018.09.15(Sat)

気になっていたお店「台風飯店」
　

　
台湾料理のお店？

ランチセット（カオラートゲンスタイル）８５０円



選んだのは、
ルーローハン・鶏とたけのこのグリーンカレー・マトンのキーマカレー

なかなか美味しかったですが、ルーローハンやマトンのキーマカレー単品でいいかな。

デザートはあっさりした杏仁豆腐のようなもの。


ごちそうさまでした。

台風飯店

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「ホルモン大和」＠寺田町で赤肉三昧（2018/7/2）

2018.09.13(Thu)

お得意様と「ホルモン大和」へ。

ここが肌に合うんですよね。

お得意様が少し遅れるというので、お先に一杯。



あてはキムチの盛り合わせ。

生ものも先にいただきます。

きれいなセンマイ、ウマ！

あらためて完敗！



厚切りの上塩タン。

キャベツは何もかけないやつ。


モモのええところ



そら美味いって！

ハラミとロース


お酒はマッコリとワイン
　

〆は上バラ

お得意様にも満足していただけたようです。

ごちそうさまでした。

ホルモン大和 寺田町店

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「美豚（BITON）」＠上本町六丁目でチャジャン麺

2018.09.13(Thu)

お昼のメニューが増えた？「美豚（BITON）」



気になるのがありますね。

チャジャン麺



残った甘めのたれにご飯を入れて完食。
ちょっと私には甘いかな？

ごちそうさまでした。

美豚

関連ランキング：韓国料理 | 大阪上本町駅、谷町九丁目駅、四天王寺前夕陽ケ丘駅

まぜそば作りました。

2018.09.13(Thu)

ラーメンの麺があったので、豚の角煮で混ぜそば。


一面にカイワレを敷き詰めます。

めちゃウマ！

ごちそうさまでした。

「哲」＠江坂でおいしい焼肉

2018.09.13(Thu)

お得意様と「哲」へ。

お肉はオーナーにおまかせ。

乾杯！



まずはキムチでビール。

レアステーキ

美味い、柔らかい！

サラダ

トウモロコシ、甘いです。

塩タン


こっからお肉の名前覚えてないです。
　

たれ焼のお肉



ごはん巻いたら、めちゃウマですよ。

にんにくも焼きますよね。

ほくほくで美味しいですよね。

たれ焼も柔らかくて噛めばジュワッと・・・・



ハラミと上バラ、お代わりしました。

マッコリはキムチとともに。
　

〆のパンナコッタ

このデザートは美味しい。

ごちそうさまでした。


初めてのお店でダーツ


友人から旅行のお誘いが。

かみさんに言ったら、行けるって。

哲

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「K-Story　難波」＠難波でユッケジャン

2018.09.11(Tue)

上本町なら「美豚」、難波なら「K-Story　難波」



駅から近いのがいいですね。（本店は少し離れてるんです。）

ユッケジャン定食


　
熱々ですよ。
パンちゃんとご飯はお代わりできます。

最後は即席雑炊で残さず完食。


ごちそうさまでした。

K-Story　難波

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個人レッスン480回目(2018/8/3回目）

2018.09.04(Tue)

フラッタリング。
リラックスしてないとすぐに震えなくなります。

「無理にフラッタリングするのではなく、
自分がどの状態にあるかのバロメーターにしてください。」

のどが絞まると震えなくなりますね。

Twenty-Two Duetsu（RATHGEBER)

7番　GIGUE

演奏していて楽しい。
もっと長く吹いて痛い曲ですね。


6番

舌を器用に使わないといけないのは、最初の頃からいわれてたこと。
でもその感覚が少しわかったのは最近。orz


5番

途中で苦しくなる。
喉を閉め付けてるな。


4番

これは楽しい。


3番

相変わらず16分音符の切れが悪い。
どうやったらはしょらずに吹けるんでしょう。


2番、1番

卒業します。（笑）


練習、練習。