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四国墓参りの旅 with お袋(一日目その2)@「須崎プリンスホテル」


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    念願の土佐料理を食べに「須崎プリンスホテル」へ。
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    付き出しはピクルスと蕗の炊いたの。

    はり烏賊
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    身が厚くて美味しい。

    海老フライ(お袋の好物です)
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    串カツ
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    海老マヨ
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    なかなか料理が美味しいお店。

    岩海苔の春巻き
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    美味しかった。

    うつぼのたたき
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    高知ならではですね。

    鰹のたたき
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    ニンニクガッツリ、焼き立てで美味しいです。

    サイコロステーキ
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    ここまではよかった。

    「土佐巻き、ニンニク多めで。」と注文したら、
    「かしこまりました。」と言ったのに・・・・
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    鰹のたたきの細巻?

    「ニンニク入ってないやん。」
    「当店のシェフは土佐巻きにニンニクを入れないんです。」
    最初から言わんか?というより知ってたんやろ?という話なんですが。

    従姉と一緒に行ってたので、
    「シェフ呼んで、ちょっと話していい?」と聞いたら、
    「あんたは今日だけかもしれんけど、私らはこれからもここに食べに来るから、いかん!」と。

    そうですよね、人の縄張りは荒らしたらだめですよね。
    でも声を大にして言いたい!
    おれの中でニンニクの入ってない土佐巻きはありえん!(紫蘇だけのところもあるそうですけどね。)

    高知市のホームページにも書いてあるやん。

    http://www.city.kochi.kochi.jp/soshiki/39/katsuo.html

    ごちそうさまでした。

    四国墓参りの旅 with お袋(一日目その1)


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      親父が無くなって54年、墓参りも数えるほどしか行ってないので、思い切って3泊4日で高知に帰ってきました。
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      淡路島を抜けて、徳島から少し遠回りして香川へ入りました。

      香川の饂飩で美味しいところをFacebookで尋ねて教えてもらったのがここ「ひさ枝」
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      かえ玉とありますが、特別なものでない限りどのうどんでもいけるそう。

      お袋は、ぶっかけに海老天とかき揚げ
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      私はぶっかけに牛蒡のかき揚げ
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      うどんがあまり硬くなくて適度な弾力があって、美味しい!

      名刺で竹輪天がもらえます。(笑)
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      この釜たまが100円!

      香川のうどんは太っ腹!
      ぷーさん、ありがとう。

      ごちそうさまでした。



      関連ランキング:うどん | 香西駅昭和町駅


      「NANAN」@谷町九丁目でカオソーイ


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        カオソーイを食べに「NANAN」へ。
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        なぜか食べたくなる。

        カオソーイ
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        麺は平打ちの中太麺。

        ほろほろに煮込まれた手羽元が入ってます。
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        味を変えるのは、ナンプラー、酢、唐辛子
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        ご飯を投入!
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        美味しいカレーが出来上がり。

        ごちそうさまでした。



        関連ランキング:タイ料理 | 谷町九丁目駅大阪上本町駅近鉄日本橋駅


        「吾作どん」@阿波座で同業者の会 --> 「mista」@心斎橋でスプマンテ --> 「日本酒と和み料理 あoい」@心斎橋で日本酒三昧


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          同業者の集まりで阿波座の「吾作どん」へ。
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          おなか減ってました。

          鯛しゃぶ
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          臭みもなくて美味しかったですよ。

          刺身盛り合わせ
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          オバケ
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          昔は苦手でしたけどね。

          天ぷら盛り合わせ
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          〆はにゅう麺
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          お腹いっぱい。

          ごちそうさまでした。


          プラプラと「mista」へ。
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          たまには新しいワインも
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          なかなか美味しい。

          スプマンテ飲みましょうか。
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          ラベルにはスワロフスキーオリジナルのクリスタルビーズ。

          サクッと、ごちそうさまでした。


          てくてく歩いて「日本酒と和み料理 あoい」
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          まだ飲みますか?
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          自分にちなんだ文字は外せないですよね。
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          蛍烏賊
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          酒がすすむ!

          高野豆腐
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          鰊の刺身
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          珍しいですね、美味い!

          新子
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          ぶりの照り焼き
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          好きなんですよね。

          次のお酒はこれ
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          山菜の天ぷら
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          今日はこれくらいにしといたろ!

          ごちそうさまでした。



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