FC2ブログ

85回目の誕生祝


    義父と母は同じ8月生まれ。
    今年で85歳になります。

    娘の一人暮らしの観察も兼ねて、娘のところに出向いて誕生会です。

    鯛の塩釜
    IMG_59532016S1.jpg
    味は良かったんですが、焼いてから時間がたって、塩を外すのに苦労しました。

    85歳、85歳、80歳、25歳(笑)
    IMG_59542016S2.jpg
    いつまでも呆け無いでお元気で。

    朝ご飯と晩ご飯


      IMG_59492016S1.jpg

      「関西吹奏楽コンクール」出場も決定し、ちょっとゆっくりした休日。

      朝ご飯は、ピザトースト
      IMG_59472016S1.jpg

      IMG_59482016S1.jpg
      いただいたチリソース、もう少しコクを足した方がいいかな。(炒めた玉ねぎを裏ごしして入れるとか。)
      美味い!

      安い松茸を見つけました。
      IMG_59492016S1.jpg

      松茸ごはん。
      IMG_59512016S1.jpg
      かみさんが、
      「味が少し薄いんちゃう?」と。orz

      炊き込みご飯って難しいです。

      「大阪府吹奏楽コンクール」のち「寺田屋」@梅田北新地で鰻とフォアグラのランチ


        IMG_59322016S1.jpg

        「全国吹奏楽コンクール」への第一関門、「大阪府吹奏楽コンクール」が大阪国際会議場で開かれました。
        IMG_59242016S2.jpg
        先輩方も応援に駆けつけてくれて、「金賞ゴールド」
        関西への代表が決まるのは、夕方になるのでお昼を食べに。

        どうしても食べたいちょっと贅沢なランチをやるということで、「寺田屋」へ。
        IMG_59182016S1.jpg IMG_59172016S1.jpg

        IMG_59192016S1.jpg IMG_59202016S1.jpg
        ディナー並みなお値段ですが、「寺田屋」では外れはないはず。

        「鰻とフォアグラのスペシャルランチ」の始まりです。

        ポテトサラダ
        IMG_59212016S1.jpg
        暑かったからビールもね。(笑)

        鰻ざく
        IMG_59222016S1.jpg
        普通の鰻ざくを想像してたら、腰を抜かすような鰻のせ。

        酒もすすむってもんです。(笑)
        IMG_59262016S1.jpg
        鰻が日本酒に合うのか、日本酒が鰻に合うのか・・・・

        鰻オムレツの中身は・・・・
        IMG_59272016S1.jpg

        IMG_59282016S1.jpg
        もちろん鰻です。
        この胡瓜がいい仕事してるんですよね。(こんな発想できないです。)

        ま、寺田屋のママの思惑通り、お酒もすすみます。
        IMG_59302016S1.jpg

        本日のメイン、「鰻とフォアグラのリゾット」と言うよりも、「鰻のフォアグラのせリゾット添え」
        IMG_59322016S1.jpg

        上から見ても十分分厚いフォアグラですが、横から見ると・・・・
        IMG_59312016S1.jpg
        フォアグラのエアーズロック!
        脂っこいフォアグラ、こんなに食えないよ!と思うかもしれませんが、食えます!

        当然これはワインを呼ぶんです。
        IMG_59332016S1.jpg IMG_59342016S1.jpg
        はぁ~~、たまらん。

        〆は、砂ズリのコンフィ
        IMG_59352016S1.jpg
        あて、お酒、あて、お酒・・・・無限ループに入りそうなので、今日はこの辺で。

        ごちそうさまでした。



        関連ランキング:洋食 | 北新地駅西梅田駅梅田駅(阪神)


        GO TOP