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「吉總(鶴橋市場店)」@鶴橋、串カツでちょっと一杯


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    鶴橋の「吉總(鶴橋市場店)」
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    ちょっと一杯やっていきましょう。

    ビールは、かわいい女性が注いでくれました。

    やっぱりミンチカツは外せません。
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    肉汁がじゅわー!

    水茄子漬け
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    季節ですね。

    串カツ
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    海老、豚、牛・・・・衣はぐわけにいかんしな。(汗)

    今日は軽く。

    ごちそうさまでした。



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    「日本酒と和み料理 あoい(葵)」@心斎橋で後〆の日本酒


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      ここで〆ましょう、「日本酒と和み料理 あoい(葵)」
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      もはや、関所と呼んでも過言ではありません。

      日本酒を
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      あては豆腐
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      豆腐のみそ漬け
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      酒が進む一品です。

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      鰤のマリネ
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      酸っぱいの、最近好きです。

      〆は、芽かぶ素麺
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      彩もいいですよね。
      お酒に疲れた胃にやさしいです。

      でも、もう一杯。
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      ガッツリいってしまいました。orz

      ごちそうさまでした。

      「mista」@心斎橋で中〆のワイン


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        ちょっとワインを飲みましょう、「mista」
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        最近ここで軽く飲むのがいいですね。

        ちょっとはまってる燻製たまごのお店が、「mista」の斜め前にあります。
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        よくできてますね。(値段もいいですけどね。)

        ランブルスコ
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        赤の美発砲ワイン、最近のお気に入りです。

        ごちそうさまでした。



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        「鶴橋隠れ家バル」@鶴橋で美味しいあてとワイン


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          ワインをたくさん仕入れたというので行ってきました「鶴橋隠れ家バル」
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          一見なら、絶対入らないと思います。

          まずは生ビール
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          ほぼ、一気飲み。(汗)

          このプレートが食べたかった。
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          前菜盛り合わせ。

          レンコンとごぼう、鴨、キッシュ、カボチャ、カリフラワー、生ハム・・・・
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          ママの思うつぼ。
          ワインが欲しくなりますよね。

          赤ワイン
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          豚のロースト
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          柔らかくておいしい。

          ワインには親切な説明が。
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          ママとドイッチェが作ったカレーも食べましたよ。
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          タイミングが合わず、来れなかったんです。

          重めのメルロー
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          エチケット買いしそうなワインです。

          飲んで食べましたね。
          お得意様とお会いしたんですが、かなり出来上がって・・・・(次行きますけどね。

          ごちそうさまでした。

          こちらは、紹介制のお店ですので、初めての方はお知合いにつれてきてもらってくださいね。

          「松屋」@谷町九丁目でチキンと茄子のグリーンカレー


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            友人がおいしいと言っていたので「松屋」へ。
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            牛丼やないですよ。

            チキンと茄子のグリーンカレー(650円)期間限定大盛りサービス
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            アツアツでなかなかおいしい。

            具だくさんですね。
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            もう少しスープが多ければ、完璧です。

            ただ、期間限定の大盛りがなくなったら、ご飯が少ないような気がします。
            この値段なら、普通盛りでも食べに行きますね。

            ごちそうさまでした。



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            「molto !!」@梅田でポテサラ+ローストビーフ


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              主夫当番の帰り道、ちょっと一杯飲んで帰りましょう、「molto !!」
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              クラフトビールのお店です。

              ブラウンポーター【S】
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              クラフトビール、ちょい高いですよね。(原価が高いんでしょうが・・・・)

              鹿児島県産和牛ローストビーフのポテトサラダ
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              肉の下にポテトサラダ。
              肉が美味い!
              下のポテサラも、ドレッシングと肉汁で、めちゃウマです。

              ハートランド【S】
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              つまみは、きゅうりの浅漬け(笑)
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              ごはんにも合いますが、ビールにも合います。

              今日は軽くで。

              ごちそうさまでした。



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              「mista」@心斎橋で百十郎(日本酒)の試飲会


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                「mista」百十郎の蔵元がみえて試飲会があるというので行ってきました。
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                ベロベロにならんようにしないと。

                すすめられた順番に・・・・

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                辛口と言われましたが、少し荒い感じのお酒。

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                少し苦手だと思います。(ところが一升瓶で買って飲んでみたら、美味しかったですよ。

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                これが一番好みでした。

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                熟成した日本酒。
                温度管理をしっかりしてるので、ひねた香りはありません。

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                少し酸味があり、お燗して飲みたいですね。

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                すっと飲める低アルコールの日本酒。

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                合計20年寝かした古酒。
                紹興酒の味わいがしました。
                中華料理を食べる時に飲みたいです。

                何とかグデグデになりませんでした。

                青波を一本お買い上げ。(笑)

                値段は安く感じました。
                今度は、黒面かな。

                宴の翌日の悪あがき


                  同伴者にご迷惑にならないよう、悪あがきを。
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                  飛ばなくなったな。(涙)

                  こうなったら、小技を磨くしかないか。

                  「秘密基地」最終章(ファイナル)


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                    諸事情で「秘密基地」が使えなくなります。
                    そこで、始めたころのメンバーで「フェアウェルパーティー」で飲み倒しました。

                    まずは食材の調達から。

                    天満といえば、このお店。
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                    今日のは揚げたてやなかったです。
                    揚げたてなら待ってもいいのに、お店の方はなんで置いてあるのを売ろうとするんでしょう。

                    本日の食材はこちら。
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                    たたきにシュウマイ、黒酢の酢豚のリクエストがあったもので。

                    とりあえずのどを潤しましょう。
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                    あてもちょっとだけ(あまり飲むと、料理を作るのが嫌になりますからね。)
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                    いつも美味しいですね、このキムチ。

                    おなかが減ってたので、カレーうどんを一口ずつ。
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                    そんなに辛くないですよ。

                    差し入れの箕面ビール
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                    瞬殺。

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                    カレー、このご飯にかけてましたね。(笑)

                    さあ、レッドカーで初っ端からぶっ飛ばします。
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                    これ美味しいですね。
                    美味しいワインを嗅ぎわける方がいらっしゃるんですよ。

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                    白いチーズ、あっさりして美味しいです。(もう一つは、賞味期限切れのミモレット。(笑))

                    サクラシラーズ
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                    この年のは美味しいですよ。

                    アスパラとエビの炒め物
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                    ニンニクガッツリ、殻ごとどうぞ。

                    フォースター
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                    リクエストその1、肉のたたき
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                    これは柔らかかったです。

                    ワインも進みます。
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                    みんな美味しいのを抜きますよね。(勝手に選んでもらってます。)

                    リクエストその2は海老焼売
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                    蒸篭で蒸すと美味しいですね。

                    お得意様から頂いた、サプライズのバースデーケーキ
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                    嬉しい!
                    美味しいケーキをありがとうございました。

                    まだまだ飲みますよ、ナパジャズ。
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                    リクエストその3は黒酢の酢豚
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                    料理人じゃありませんが、作った料理を美味しいって食べてもらうのは嬉しいです。

                    〆は、このワインで。
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                    初めて集まってから二年と少し。
                    みなさんよく来ていただきました。

                    今度は、出張料理で頑張りたいと思います。

                    ありがとうございました。

                    「日本酒と和み料理 あoい(葵)」@で今日も〆の一杯


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                      ちょっと小腹が・・・・「日本酒と和み料理 あoい(葵)」
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                      ここは関所?(通らないと帰れないのか?)

                      日本酒をちょこっと
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                      ワイングラスで飲む日本酒です。

                      あては、最初から決まってました。(笑)
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                      いつもならこれで何倍飲めるでしょう。

                      今日はここまで。

                      ごちそうさまでした。

                      「日本酒と和み料理 あoい(葵)」

                      「mista」@心斎橋でガッツリワイン


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                        ちょい飲みの後「mista」へ。
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                        連続このパターン。

                        まずはのどを潤しましょう。
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                        値段聞いたらびっくりしますよ。(安くて。)

                        ランブルスコ
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                        美発砲の赤は美味しいですね。

                        ちょっと贅沢なスパークリング
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                        美味い!

                        よく飲みましたね。(いつもですか?
                        軽いあてがあったら、最高なんですけどね。(笑)

                        ごちそうさまでした。



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                        「日本酒と和み料理 あoい(葵)」@でネギ焼き?


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                          ふらふらと、「日本酒と和み料理 あoい(葵)」へ。
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                          ここで〆ないとアカンようです。

                          お酒は、
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                          どれもすっと飲めるおいしさ。

                          おかみさんが、ネギ焼き食べる?
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                          もうちょっと、パリッと焼いたほうがいいかな?(笑)

                          〆はもやしの和え物で。
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                          ちゃんと電車で帰りましょう。

                          ごちそうさまでした。

                          「日本酒と和み料理 あoい(葵)」

                          「mista」@心斎橋でハッピーバースデー!


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                            お得意様と「mista」へ。
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                            誕生日週間なので、ワイン飲みましょう。

                            先輩がワインをごちそうしてくれました。
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                            酔ってもいいんです、誕生日週間ですから。(笑)

                            サプライズでケーキも
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                            名前のプレートと金粉。
                            ありがとうございました。

                            でもね、
                            「長生きしてくださいね。」は、やっぱりまだやめてください。

                            個人レッスン400回目(2016/6/1回目)


                              祝!400回!
                              30分のレッスンですから、200時間も師匠と一緒にいたことになりますね。
                              トランペットを吹くことに飽きず、師匠に見捨てられず(これはわかりませんが(汗))、良く続いていると思います。

                              師匠曰く、
                              「物事に飽きないのも才能です。」だそうです。

                              飽きないついでに、トランペットのバルブガイドをデルリン(白いプラスチック)製から真鍮製に交換しました。
                              吹いてみて感じるのは、音色が少し硬くなったのと、上の音(Hi B♭)が当たりやすくなったこと。
                              下のEとFは、当たりにくくなりました。

                              師匠に吹いてもらうと、
                              「上の【ソ】が、ぼやけてますね。」
                              「それ、5年前にも言われて、私の吹き方が悪いので、楽器に悪い癖がついたままなんですね。」
                              「改造すると、いいこともありますが、今までなかった悪いところも顔を出します。
                              自分がどっちをとるかを見極めないといけませんよ。」

                              ボトムキャップもそうですが、明らかに結果の出る改造は楽しいですね。

                              旧アーバン デュエット 10
                              お初です。

                              アクセントがつけられない。
                              「16分音符でまず最初にアクセントをつけてタンギング。
                              次は、二つ目、三つ目、四つ目とアクセントをつける場所を変えて練習してください。

                              クラークのファーストスタディー、スラーとタンギングを合わせて練習してください。
                              最初は一音目と二音目、二音目と三音目・・・・。
                              次は、スラーを三音かけて、順番に。」

                              全然できない。orz

                              練習練習。

                              今夜は、400回記念で師匠とガッツリ飲みましょうね。

                              「虎と龍」@野田阪神で久留米の龍


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                                野田阪神にもあるんですね「虎と龍」
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                                お昼に行ってきました。

                                久留米の龍
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                                細麺です。
                                依然食べた時より塩味が強い感じがしました。

                                替え玉(たまご麺)もしっかり(笑)
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                                食べすぎ注意ですけどね。

                                美味しいものは、脂肪と糖でできている!
                                烏龍茶、飲もう。

                                ごちそうさまでした。

                                個人レッスン399回目(2016/5/2回目)


                                  前回、連休明けて他人の唇になっていたものが、やっと自分の唇になってきました。
                                  旧アーバン デュエット 9

                                  ちょっといい感じ。
                                  耐久力不足もあるけど、やっぱり回数吹かないといけませんね。

                                  上の「ラ」が苦しいのをどうするかですね。

                                  旧アーバン デュエット 8

                                  吹けてくると、その曲が好きになってくる。

                                  旧アーバン デュエット 7

                                  師匠の音もよく聞けて、和音が感じられるようになりました。

                                  旧アーバン デュエット 4

                                  そろそろ卒業しましょうか。(笑)

                                  旧アーバン デュエット 5

                                  この曲は、流れも好きだし吹きやすいです。

                                  そろそろ新しい曲も練習しないといけませんね。

                                  次回は「400回記念」で、飲みに行きましょうね。

                                  「ハレノヒ(HARENOHI)」@谷町四丁目で宇都宮餃子


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                                    看板が気になったので行ってみました「ハレノヒ(HARENOHI)」
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                                    宇都宮餃子?

                                    ハレノヒ餃子定食(ダブル)900円
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                                    いい焼き色ですね。
                                    美味しいです。

                                    皮がもっちりしてるからか、焼き色のわりにパリッとしてないです。
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                                    これは好みの問題ですけど。

                                    ごちそうさまでした。



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                                    「Latte」@千里丘で燻製三種


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                                      ちょっと飲んで帰りましょう「Latte」
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                                      この時間ですから、軽く。

                                      赤ワイン
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                                      ベーコンに鴨の燻製
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                                      ワインにぴったりですね。

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                                      これなんだかわかりますか?
                                      怖いもの見たさで注文してみました。
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                                      赤ウィンナーの燻製です。(笑)
                                      (゜-゜)、ちょっと水分が抜けすぎでしょうか。

                                      ごちそうさまでした。
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