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「インドタイガー(上六店)」@上本町六丁目でチキンカレー


    食事の時間があまりなかったので、「インドタイガー(上六店)」へ。
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    以前は、谷町九丁目にもあったんですけどね。

    チキンカレー
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    辛めにしてもらったカレー、ご飯が私の好みより柔らかいんですよ。
    このチェーン店で思うのは、カレーのスパイスの種類が少ないのか、量が少ないのか・・・・

    ごちそうさまでした。



    関連ランキング:インド料理 | 大阪上本町駅谷町九丁目駅鶴橋駅


    自分で作れそうだから、作ってしまおうシリーズ「燻製たまご(殻付き)」


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      心斎橋で売ってる「燻製たまご」

      ALVIS
      〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目15 ALVIS

      ここのケーキ屋さんで売ってるんですが、たびたび買うには…・

      で、作ってしまおうというわけ。

      スモーク缶は、以前買ってあったよね。
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      少々さびてますが、中でスモークウッドを焚くだけなので問題ありません。

      半熟卵は、もちろんエッグメーカーを使ってゆでました。

      ゆでた後、海水くらいの濃い塩水に半日漬けます。
      売っていたものが、卵に塩味がついていたので、この方法しか思いつきませんでした。
      ・あとで考えたら、塩水につけた卵をそのままゆでて、濃い塩水につけてもよかったかなと。(味が薄かったので。

      半熟卵とチーズを中に入れて、スモークウッド(桜)に火をつけます。
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      スモークウッドが燃え尽きて、中の温度が下がったら出来上がりです。

      結構色も香りもついてますよ。
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      黄身はこんな感じ(少し緩いかな)
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      もう少し改良が必要です。

      ワンパック(10個)200円しないので、燻製たまご買ったら、100個作れます。(笑)

      「Latte」@千里丘で〆のパスタ


        「妖怪駅飛ばし」に出会って少し遅くなりましたが「Latte」へ。
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        腹パンやなかったっけ?

        ビールを少し
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        あては、チキンときのこのペペロンチーノ。
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        次の日休みの日は、ニンニク食べますよね。

        あ、そうや。
        「ラヴィリンス」で「ニンニクの入った料理のコース」頼んでみようかな。

        ごちそうさまでした。

        https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%80%92566-0001+%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%BA%9C%E6%91%82%E6%B4%A5%E5%B8%82%E5%8D%83%E9%87%8C%E4%B8%98%EF%BC%91%E4%B8%81%E7%9B%AE%EF%BC%93%E2%88%92%EF%BC%91%EF%BC%95+%E5%8D%83%E9%87%8C%E4%B8%98%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%AB%EF%BC%AC%EF%BD%81%EF%BD%94%EF%BD%94%EF%BD%85/@34.7934131,135.5493819,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x6000e3171b211535:0xa71d6e81a321c08d!8m2!3d34.7934112!4d135.5515752?sa=X&ved=0ahUKEwj59eP47-7MAhWKm5QKHTr4B30Q8gEIGjAA
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