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久々の秘密基地でアヒージョとチョル麺


    お得意様をお招きして、久々の秘密基地。
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    今日は、やったことのない料理に挑戦しましょうか。

    お得意様の姪御さんから、少し早いバレンタインチョコレート。
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    手作りですよ。(もったいなくてまだ食べてません。)

    定番のキムチで一杯いきますか。
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    ビールが美味い!

    ワインは、アルザスから
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    リクエストがあった、海老と茸のマカロニグラタン
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    これには、お得意様から頂いた、危険な香りのするソースをつけて・・・・
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    あれ?危険どころか、美味しいですやん!

    ワインは、ヤルデンの赤
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    安定して美味しいです。

    これもリクエストの、餃子食べ比べ(餃子の王将VS大阪王将)
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    安心してください、そんなに焦げてませんから。

    タン元ステーキ
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    ワインのすすむ一品ですね。

    肉のたたき
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    白い小悪魔が一杯。

    ワインはこれ
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    重たくないすっきりした味です。

    カキのアヒージョ
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    うまくできました。

    蛸のアヒージョ
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    蛸は結構灰汁が出ますね。
    このオイルをフランスパンにつけて食べれば、めちゃウマでした。

    これも頂いたカレー味のカシューナッツ
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    ありがとうございます、好評でしたよ。

    鶏の炙り焼きバジルソースのせ
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    鶏とバジルは合いますね。

    〆は、麺料理。
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    先輩に頂いたチョル麺に牛タンをのせてみました。(笑)
    もちろん美味しかったですよ。

    よく食べて、よく飲むのが健康な証拠。

    ごちそうさまでした。

    「食太郎」@京橋で蛍烏賊


      ふらーり「食太郎」へ。
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      駅を通り越してしまった。

      付き出しは、肉と白菜
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      これが焼酎に合うんですよ。

      もう蛍烏賊が出てますね。
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      美味い。

      エイひれ
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      久しぶりに食べたら美味しい。

      〆は、鮪の山掛け。
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      微妙に体にいいものを食べようとしてますか?(汗)

      ほろ酔いで、ごちそうさまでした。



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      「味一」@京橋でディープな焼肉


        最近はお洒落な焼肉が流行ってますが、こちらは昔からのディープな焼肉「味一」
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        マスターは、線の細いいい男ですけどね。

        キャベツは肉を焼く前のいいあてになります。(笑)
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        掟破りのにんにくも。

        ロースト塩タン
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        美味いです。

        ここのメニューには1,000円を超えるものが数えるほど。

        生センマイ
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        最近、ユッケや生レバーが無くてさびしいですね。

        ハラミ、ゲタ、焼きレバー
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        ゲタ、ジュワーッと美味しいです。

        キムチ盛り合わせ
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        箸休め。

        スジ、ミノサンド、心臓
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        さすがにスジは手ごわかったです。(汗)

        お腹いっぱい食べましたね。

        ごちそうさまでした。



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        「味道楽」@谷町六丁目空堀商店街で韓方ポッサム定食


          久々の金曜日に行けた「味道楽」
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          あの定食が食べられます。

          韓方ポッサム定食
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          蒸し豚をチシャで巻いて食べたら、めちゃウマですよ。

          エネルギー充填完了。

          ごちそうさまでした。



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