「熊の焼鳥」＠天神橋筋六丁目で絶品鶏刺し
決算確定後、一杯飲みましょうということで「熊の焼鳥」へ。
少し早い時間でしたので、予約できました。
美味しい生ビールで乾杯！
後ろに映り込んでるのは、大将ですね。（笑）
雲丹ムネから
出汁がこぼれるのを吸いたい。
大きめのスプーンに載せてもらおうかな。
鶏刺し12種盛り（三人前）
無理言って、三人前にしてもらいました。
ねぎモモ
焼き加減がいいですね。
丸ハツ
プリップリです。
なんこつ
一本でビールが空きますね。
つくね
先から、塩・たれ・たれという有難い配列。（笑）
口に入れたらほろりと崩れる硬さ加減もいいですね。
大根おろしとしば漬けで口の中をリセット。
もう我慢できません。
皮
脂臭さが全然ないです。
モモ梅肉のせ
サラダ
背ぎも
たれも美味しい。
せせり
酒も止まらなくなってきましたね。
金針菜
これがまたシャキシャキで美味しいんですよ。
手羽中の塩焼き
美味い！
〆は、卵かけごはん。
卵の黄身が二つのってます。
〆のお酒はこれ。
純米大吟醸飲みながら、卵かけごはん。
デザートは雪見だいふく（笑）
満足、満足。
ごちそうさまでした。
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