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ささやかなお礼の宴@秘密基地(Part2)


    お得意様をお招きして、「ささやかなお礼の宴(Part2)」

    食材は、
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    え~、カレーパンですか?
    はい、作りますよ。
    あ、アクアパッツァも?
    豚バラを分厚く切って、蒸してから、キムチと炒めてって?

    買い出ししたら、大人三人、両手に荷物が一杯になりました。(汗)

    料理の前に一杯いっときましょう。
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    美味い!

    最近よくやる薄揚げ焼き
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    茗荷がいい仕事してます。

    ぷらら天満のキムチ
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    正面入って、右側のキムチ屋さんのです。

    差し入れは、マケドニア共和国のワイン
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    グラスの向こうにマスコット。(笑)

    この手紙がおっさんのハートを鷲掴み
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    これから何人の男を落とすんでしょう。(こんなのは、天性ですからね。

    可愛いエチケットの白ワイン
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    今回のワインも外れ無し。

    カレーパン用のカレーをまずはあてで。(笑)
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    結構辛くしたつもりです。

    肉のたたき
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    にんにくは別添えです。
    今日のもも肉、めちゃくちゃ美味しいぞ。

    赤ワインはこれから
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    厚切り牛タン焼き
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    今日の牛タンも脂がのって美味しいですね。

    リクエストにお応えして、肉のたたき第二弾。
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    白い悪魔もたっぷり。
    今回の生山葵、水っぽくて今一でしたね。
    粉山葵も買っておこう。

    ゴートファーザー
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    これも美味しいです。

    皆さんに手伝っていただいて、カレーパン作りました。
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    パン生地は、家で仕込んだもの。
    うまくできましたが、カレーを辛くした割りにはパン生地に包んで揚げると味がぼけるようで、
    次回は激辛(唐辛子増量)でやってみないといけませんね。

    自分では絶対買わない高級メロンをいただきました。(笑)
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    食べごろまで表記されてます。
    めちゃくちゃ美味いよ!

    アクアパッツァ
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    要領も分かったので、今回は赤魚で。
    少し煮汁が少なかったので、パスタを入れられなかったのは残念でしたね。

    ヤルデンの白
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    魚料理にも合いました。

    蒸し豚キムチ
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    喜んでいただけたようです。
    蒸した後のエキスが入ったお湯は、翌日のシチューに使いますよ。

    発泡赤ワイン、バーチョ
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    美味しい。

    シェリー樽で寝かした古酒(日本酒)
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    飲み口がいい、これアカンやつや。(落ちますね。

    写真のない赤ワインが一本空いてました。(汗)

    周年祝い@鶴橋隠れ家バル&ハリハリ鍋@とみ多


      ばたばたと4周年のお祝いに「鶴橋隠れ場バル」へ。
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      普通の乾杯が、どうしてやくざ映画の姐さんのようになるんでしょう?

      仕切りなおして、
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      ・・・・か、か・わ・い・いですよ、はい。

      「とみ多」でお得意様とハリハリ鍋。
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      これはお刺身でも食べられますよ。

      刺身盛り合わせ
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      ここの蛸、美味いんですよね。

      お酒はこんな感じ
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      よく飲みましたね。

      そのあと某所で2時まで。(汗)
      翌日、ちゃんと仕事に。

      ごちそうさまでした。



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