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「吉總」@谷町九丁目で肉!


    体が肉を欲してたので「吉總」へ。
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    美味しいお肉が食べられますよ。

    まずはキンキンに冷えたグラスの生ビール
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    マカロニサラダが、胃に沁みます。

    早々に焼酎に切り替え
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    注文は一言、「肉頂戴!」

    たたき
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    白い悪魔のささやきが聞こえますよね。

    珍しい焼酎です。
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    10年前に仕込まれた焼酎。
    さわやかな味ですが34度という強い度数。
    とっても危ない匂いがします。

    サイコロステーキ
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    白い悪魔が、小麦色になってやってきました。
    ホクホクです。
    肉は当然、めちゃくちゃ美味しい!

    翌日、悪魔の報復を受けました。
    マスクなんか、屁のツッパリにもなりませんでした。
    お会いした皆さん、ごめんなさい。

    ごちそうさまでした。



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    新たな伝説の始まり・・・・中華蒸籠


      秘密基地には、家に買ったら怒られるもの料理をおいしく作れるものを置いてます。

      今度の秘密兵器はこれ。
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      中華蒸籠です。
      焼売をおいしく蒸すために購入。

      シェークダウン
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      蓬莱の豚まんを蒸してみました。
      レンジと違うのは、外がふわふわ中が熱々に仕上がること。
      時間がたっても外側がカッチカチになりません。

      終わった後は、こんな感じでディスプレー(笑)
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      家に置いたら、邪魔やろな~。

      「とみ多」@難波で美味いあてと日本酒


        ヨネちゃんと「とみ多」で待ち合わせ。
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        久しぶり!

        まずは瓶ビール
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        付き出しは、筍の姫皮とイクラ、蛍烏賊の沖漬け。
        イクラ、美味い!

        造り盛り合わせ
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        よこわ、鰹、鯵、蛸。

        蛍烏賊の鍋
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        あっつ熱で、蛍烏賊が甘いですね。

        若竹煮
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        出汁が美味い。

        さあ、お酒にしましょう。
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        にごりから。

        ガシラの塩焼き
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        大きいガシラです。
        身がプリッとしてますね。

        今日は、ペースが上がってます。
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        ヨネちゃんもけっこうきてる。(汗)

        稚鮎の天ぷら
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        さっきまで泳いでたやつ。
        苦みがあって、酒がすすみます。

        まだまだ、
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        そろそろ、〆にうさぎさん行く?

        と思ってたら、こんないいものが出てきたので、ここで骨をうずめることにしました。
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        カツオの手こね寿司。
        炭水化物、最高です。(米の汁飲んで、米食って・・・・

        〆の二杯?
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        あてもちょっとだけ(笑)
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        蚕豆、美味しいですよね。

        数えたら、7杯しか飲んでない。
        あのぐい飲み、0.5合入ったとしたら、4合くらい飲んでる?

        ごちそうさまでした。



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