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「梅の湯」@心斎橋でいい音楽の後のいいお酒


    友人と少し遅くに待ち合わせ。

    理由はこれ。
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    うっとり聞き惚れてきました。

    いい音楽の後は、いいお酒と良いあてを求めて「梅の湯」へ。
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    馬肉料理が一杯です。

    まずは乾杯!
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    付き出しは、うざく。
    細かい泡のビール、めちゃくちゃ美味しい!

    お酒は、あるもの全部飲みました。
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    まずは純米吟醸から。

    刺身五種盛り
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    赤身、コウネ、バラ、心臓、肝
    友人、肝が苦手だったのですが、この肝のしゃきしゃきしたのはいけると。

    ゴルゴンゾーラのポテトサラダ
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    癖のあるチーズソースが後を引きます。

    馬カツ
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    柔らか~い、美味い!

    ネギ焼き
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    あっさり、日本酒に合いますね。

    椎茸の豚巻き
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    肉厚の椎茸、豚に巻かれて美味しくなりました。
    是非、家で作ってみたいです。

    店長のやまちゃん、3月末日で旅立っていきます。
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    いつも一番奥の席で、包丁さばきを見ていました。

    にぎりに軍艦
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    とろけますね。

    馬肉の鉄火巻き
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    この組み合わせが定番になってきましたね。

    〆は、玉筋魚のくぎ煮と菜の花の和え物
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    どうなんやろ?と思いましたが、これはいけます。
    お家で作りたい二品目。

    日本酒二人で八本。
    よく飲んでよく食べました。

    ごちそうさまでした。



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    友人の写真を見て、初焼売


      以前、小龍包は作りましたが、焼売は初めてです。
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      ほんの一部ですが。(笑)
      悔やまれるのは、グリーンピースが無いこと。(そこ?)
      今が旬のグリーンピースを上に一粒置きたかったです。

      蒸します。
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      一回目は何も敷かずに蒸して、最初はいいんですが少し乾いてくると皮が・・・・
      「肉団子とワンタンやん!」って、早ちゃんひどい。

      レタスをちぎって下に敷きました。
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      少し隙間も開けて。

      レタスがいい仕事します。(食べれますしね。)
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      餡にもう少し味を付けた方が良かったかも。
      でも、美味しくできました。

      今度は、海老焼売や筍を入れたり、蓮根を入れてもいいですね。

      「天山閣ハイハイ横丁」@上本町ハイハイタウンB1で昼ごはん


        お昼、少しお腹が減ったので「天山閣ハイハイ横丁」へ。
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        居酒屋ですが、何か?

        ここでは瓶ビール
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        大瓶なのがいいですよね。

        分葱のぬた
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        大好きなんです。(ココの美味しい。)

        鶏塩焼きタルタルソース
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        タルタル付けて、ビールによく合います。

        もう一本いってしまうと、用事ができないのでこの辺で。

        ごちそうさまでした。



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        「BJ」@名古屋でジャンクな海老


          名古屋の夜はまだ長いので、知らないお店に「BJ」
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          カウンターの中で、バーテンダーがパフォーマンスを見せてくれます。

          久しぶりのバドワイザー
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          昔のうすいくて軽い味の方が良かったですね。

          ケイジャンシュリンプ
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          とってもジャンキー!!
          美味しい美味しくないより、ビールに合うからいいかと思ってしまいます。

          ポールダンスもありましたが、今一。orz

          ごちそうさまでした。



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