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「虎八商店」@梅田で泳ぎ烏賊と鰹のたたき


    名前だけを見ると、冗談?と思ってしまうお店「虎八商店」
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    名物は、泳ぎイカお造りとカツオ藁焼きタタキ。
    玄関を入ると、大きなイカの水槽がありますよ。

    カツオの塩タタキ
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    炙った香りがいいですね。
    塩でも、わさび醤油でも、もちろんにんにくをのせていただきます。

    カツオのたたきを置いているお店に一言、
    高知のカツオのタタキは、こんなに分厚く切ってません。
    何事も、厚ければいいというものではないと思います。

    泳ぎイカの造り
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    ゲソ、元気に動きますよ。

    のれそれ
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    穴子の稚魚です。

    チャンバラ貝
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    刀のようなとげがあるので「チャンバラ貝」(大阪ではあまり見ませんね。)

    にんにくすり身天
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    これ、めちゃくちゃ美味しい!
    酒に合いますよ。

    土佐巻き(ニンニク多め)
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    是非!

    カツオの腹ぼう
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    脂がじゅわっと、もう少し塩がきつめでもよかったです。
    これまた酒泥棒です。

    イカゲソの天ぷら
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    さっきまで生きてましたから、柔らかくて甘いです。

    〆は、あおさ海苔の天ぷら
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    これがパリッと美味しい。

    美味しかったです。

    ごちそうさまでした。



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    「味道楽」@谷町六丁目空堀商店街でチーズキムチ鍋うどん


      寒い寒い寒い、で「味道楽」
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      熱々のお昼が食べたい!

      チーズキムチ鍋うどん(900円)
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      前回食べて、あまりにもお腹いっぱいになったので、ご飯は半分にしてもらいました。

      しっかりした腰のある、熱々のうどん。
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      気を付けないと、火傷しますよ。

      貝と豚が入って、具もいっぱいです。
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      青い小悪魔も入ってますよ。

      このスープ、ご飯をガッツリ放り込んだら、美味しいでしょうね。
      体ぽかぽかになりました。

      ごちそうさまでした。



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