「HASH」@千里丘でお昼の休憩
「上六米穀」@谷町六丁目(空堀商店街)で零余子(むかご)炊き込みご飯おむすび
おはようございます。
零余子(むかご)ってご存知ですか?
イモ属の蔓になる肉芽の事だそうですが、塩水をかけながら蒸すとすごくいい酒のあて(おやつ)になります。
5年ほど前、「上六米穀」で零余子の炊き込みご飯のおむすびを見つけて買ってみました。
ご飯が硬めに炊いてあって、零余子の甘みも程よく大変おいしかったです。

この零余子おむすび、季節が限られてるようで、毎日はありません。
この時期限定のようです。
今日はありましたよ。
お近くの方は是非!
このお店、他のおむすびも美味しいです。
ただ、朝作るので、やはり作り立てが美味しいですね。
買って帰ってお昼食べたら、少し蒸されて(ラップされてるので)ご飯が柔らかくなりますね。