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「Agit」@高槻で自家製燻製


    お得意様に教えていただいたお店「Agit」
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    JR高槻駅、大阪寄りの出口からすぐのところにあります。

    モヒートで乾杯!
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    ミントの香りがいいですね。
    あ、このミックスナッツも燻煙がかかってます。(風味がよくなりますね。)

    こちらにあった知恵の輪?
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    もう長い間解けてないとのこと。(自身のある方は、是非。)

    鶉卵の燻製
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    美味い!

    こちらのオリジナル配合?のお酒
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    少しピリ辛のお酒です。
    飲みやすいけど、危なそう。

    今まで日本で解禁されてなかったトニックウォーター
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    そんなに味が特別な感じでもありません。

    ジントニックを作ってもらいました。
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    煙が出るわけでもありません。

    ブラックライトをあてると・・・・

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    綺麗でしょ。

    みんなで乾杯!
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    こちらBarですが、すごく和んでしまうお店です。

    飲めない方でも、ノンアルコールカクテルが100種類くらい用意されてるそうですよ。

    燻製も、お店で手作りで作ってるそうです。
    今度は、燻製全制覇してみたいですね。

    そしてこちらには、ポップコーンマシンがあります。
    遊園地でポップコーンが溢れてくる機械の小さいの。
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    作りたてのポップコーン、美味しい!(大盛りやし。)

    〆は、表にあった樽のMakers Mark
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    久々にロックで飲んでしまいました。

    あっという間に、電車の時間です。
    ゆっくり来たいけど、楽しすぎてベロベロになりそう。

    個人レッスン341回目(2014/10/2回目)


      Home Sweet Home
      今度のクラスコンサートで吹くつもりの変奏曲。
      MIDIの伴奏はもらったんですが、出だしのカデンツァのところが合わない。

      「出だしの速さが合わないんですけど。」
      「出だしは絶対MIDIに合わせてはいけません。
      堂々とこんな風に吹いてください。」

      同じように吹いてるつもりなのに、何か違う。

      「聞いて、マネをして吹く。
      言葉で正解(方法)を聞くのではなく、音で会話ができるようになるのが大事です。」

      「舌の位置はここ。
      英語の「th」の発音のままひっこめてはいけません。」
      「そんなに出すんですか?」
      「ずっと言い続けてますよ。」
      やっと今日わかりました。

      言われるように吹くと、音色がはじけるような感じになります。

      これを気付くまで、10年以上。
      まだまだ言われ続けてるのにできてないことが沢山あるんでしょうね。

      「季鶏屋」@京都で炙り食い


        お得意様おすすめのお店「季鶏屋」
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        京都駅からすぐのところにあります。

        まずは乾杯!
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        ここのビール、泡が細かいです。

        一番最初に頼んだのがこれ。
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        柔らかくて美味しい。(でも、目的は別のところにありました。)

        牛タン串
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        これを、先ほどの小さな七輪にのせて、炙って食べるんです。
        美味しいですよ。

        刺身四点盛り
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        この鳥貝、生ですよ。
        美味い!

        ねぎだく狸焼き
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        椎茸の上に肉がのって、ねぎが沢山。(当然炙ります。(笑))

        日本酒にしましょう。
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        古酒?というくらいの色合いです。
        杯にこぼれるまで入れてくれるのがいいですよね。

        肝の炊いたの
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        ピリ辛でお酒がすすみます。

        ホッピー
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        抜きの上に、焼酎を別にしてもらいました。
        この方が、ペース配分しやすいんです。

        野菜たっぷりのさつま揚げ
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        揚げたてで、ほくほくです。

        牛串カツ
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        柔らかいですね。

        〆は、みそ汁。(サービスだそうです。)
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        ホッとしますね。(また飲める気がします。(笑))

        皆さんもぜひ、最初に七輪の炙り料理を注文して、
        いろんなものを炙ってみてください。

        ごちそうさまでした。



        関連ランキング:焼き鳥 | 京都駅七条駅五条駅(京都市営)


        auからdocomoへ


          先日のごたごたがあり、サポートセンターの対応の悪さがあり、auからdocomoへ乗り換えました。

          au(山田南店)へ、MNPの為の予約番号を取りに行きました。

          研修中の男性が対応してくれましたが、どうにも頼りない。(研修中であろうが、私には関係ありません。
          そもそも、一人前でない社員を、「研修中」の名札だけで客の前に出すこと自体おかしいやろ。

          「MNPの予約番号を発行してください。」
          「どちらのキャリアに移られるのですか。」
          「どこでもええんちゃう?」(ちょっとカチンときた。)
          「いえ、キャリアによって、予約番号が違いますので。」(そうなのか?)

          「今設定されてるプランの確認書類を見せてくれますか?」
          書類が出てきた(この時点で会話を録音開始)ので、
          「これは、フルサポートコースですか?」(違うの解ってたけど。)
          「はい。」

          「MNPで他社さんに乗り換えられるときに、契約二年以内で解約となるので、
          9,500円の解約料が必要です。」
          「フルサポートコースなら、開始から二年以降は解約金要らないですよね。」(ネットから取り出した資料を提示。)
          「・・・・」
          「きみと話してても、時間の無駄や。
          ちゃんと内容のわかるもん、呼んでおいで!」

          交代で女性が現れました。
          「申し訳ございません。
          このプランは、フルサポートコースができるまでにご契約されているので、解約金が必要になります。」
          非常に丁寧でわかりやすく説明してくれました。
          また、よく内容を理解している。

          「貯まったポイントを支払いに充てたいのですが。」
          「ポイントを支払いに充てるには、auウォレットにご入会いただかないといけません。
          時間もかかりますし、本日予約番号を発行しますので、無理がございますね。」と
          「ほんなら、しゃーないね。」
          「もしよろしければ、auの商品、SDカードなどが購入いただけますが、いかがですか?」

          SDカードとBluetoothのイヤホンが買えました。

          この女性は、顧客に新機種のメール等を送って、営業をがんばってる方でした。
          最初にこの説明をしてもらえてたら、きっとauに残っていたでしょう。

          つくづく何をするにも人材が大事だなと思いました。
          あの女性、できの悪い男性社員のしりぬぐいばかりしてるんやろな。
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