「HILLMAN(ヒルマン)」@裏難波で本格ペーパーチキン
10月6日月曜日、裏難波にグランドオープンする、
「HILLMAN(ヒルマン)」のプレオープンレセプションに誘っていただきました。





シンガポールのお店だそうです。
メニュー




チリクラブもあるんですね。
まずは乾杯!

ペーパーチキンがやってきました。


鶏肉を味付けして、紙に包んであげているそう。
鶏肉がジューシーに仕上がってます。
チリクラブ


揚げたマントウが付いてます。
身が詰まってます。

この辛さとパクチーが合いますね。
タイガービール

チャーシュー入りシーザーサラダ

クレイポット(土鍋)料理、たっぷり野菜と海の幸

めちゃめちゃ美味しい出汁が出てますね。
麻婆豆腐

プリプリ海老のバジル風マヨネーズ

高級海老マヨや。

パクチーハイ

金魚鉢のように見えますが、ガッツリパクチー。(笑)
お店に来られたら、是非!
蒸し鶏のネギソース

美味い!
〆は、マンゴープリン

今まで食べたマンゴープリンの中で、ダントツに美味しかったです。
ペーパーチキンが有名だそうですが、美味しい中華が味わえるお店ですね。
ごちそうさまでした。
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