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「HILLMAN(ヒルマン)」@裏難波で本格ペーパーチキン


    10月6日月曜日、裏難波にグランドオープンする、
    「HILLMAN(ヒルマン)」のプレオープンレセプションに誘っていただきました。
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    シンガポールのお店だそうです。

    メニュー
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    チリクラブもあるんですね。

    まずは乾杯!
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    ペーパーチキンがやってきました。
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    鶏肉を味付けして、紙に包んであげているそう。
    鶏肉がジューシーに仕上がってます。

    チリクラブ
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    揚げたマントウが付いてます。

    身が詰まってます。
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    この辛さとパクチーが合いますね。

    タイガービール
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    チャーシュー入りシーザーサラダ
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    クレイポット(土鍋)料理、たっぷり野菜と海の幸
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    めちゃめちゃ美味しい出汁が出てますね。

    麻婆豆腐
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    プリプリ海老のバジル風マヨネーズ
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    高級海老マヨや。

    パクチーハイ
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    金魚鉢のように見えますが、ガッツリパクチー。(笑)
    お店に来られたら、是非!

    蒸し鶏のネギソース
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    美味い!

    〆は、マンゴープリン
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    今まで食べたマンゴープリンの中で、ダントツに美味しかったです。

    ペーパーチキンが有名だそうですが、美味しい中華が味わえるお店ですね。

    ごちそうさまでした。

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