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賞味期限切れ食材救出作戦


    秘密基地、毎日使うわけじゃないので、賞味期限切れが近い食材が出てきます。
    食べ物を捨てる教育はされてないので、救出に参りましょう。

    このくそ暑い猛暑の中、これは必須です。
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    オリオンビール、バルタンさんごっつぁんです。

    まず最初は、オリーブ。
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    保存食やから、美味いだけ。(笑)

    お次は、見切り品でだいぶ前に買ったチーズ。
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    賞味期限・・・・2013年とありますね。
    もともと腐って発酵してるものです、熟成が進んでなかなかの味。

    焼いてみても、
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    マヨネーズをかけても結構いけます、というより焼いた方が美味しい。

    エイひれ
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    賞味期限なんて書いてありませんが、保存食。
    めちゃくちゃ美味い!

    キムチで消毒?
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    箸置きは、ワインのコルクが便利。

    バケットのスクランブルエッグのせ
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    チーズをのせて炙ったり、黒胡椒をかけたり。
    ビールもすすみます。

    でも、何か物足りない。
    ケチャップ?
    残念ながら、秘密基地に常備してないので、遅れてくる方にお願いしました。

    今日は全部で三人。
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    暑い中、お疲れ様です!

    豚も蒸します。(下には、もやしをたくさん。)
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    旭ポンズが大活躍です。l

    バケットのスクランブルエッグのせ with ケチャップ
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    「このためだけに、ケチャップ持ってこさせた?」
    「はい、何か?」

    ワインにも合いますよ。
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    ほかに、キューブのチーズなんかも救出しました。

    今日はこの辺で。

    ごちそうさまでした。

    「LE CORON」@四ツ橋でスパイシーカレー


      今日は「ラヴィリンス」がお休み。
      「味の天徳」という油そば屋を探すも不発。

      「ラヴィリンス」の通りを歩いているとカレー店を発見「LE CORON」
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      このお店、初めてです。

      最初に出てきたのは、サラダ。
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      サラダって簡単なようで、手を抜いてるとよくわかる料理ですよね。
      ポテトサラダも、ドレッシングも美味しい

      スパイスチキンとチキンキーマのあいがけ(900円)
      看板の値段は、古い物のよう。
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      酵素玄米ご飯とサフランジャスミンライスが選べます。

      カレーは熱々、チキンはほろほろ、キーマはスパイシー(私には辛くないですが)
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      スパイスがバランスよくたくさん入ってる感じ。
      マスタードシードも入ってるかな?

      好きな味です。
      今度は、キーマ&サフランジャスミンライスで行ってみよう。

      ごちそうさまでした。

      食べログでは、「欧風カレー」に分類されてるけど、インド系の味付けだと思います。
      パクチーも入ってたし。
      ピクルスも美味しかったですよ。



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      「きらら」@たぶん難波で〆の一杯


        お得意様の知ってるお店へ「きらら」
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        はい、しっかりぶれてますね。

        焼酎で〆ましょう。
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        けっこう男前な注ぎ方です。

        こちらには初めて来ましたが、料理が美味しい。
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        手前のおから、めちゃくちゃ美味しいですよ。

        刺身盛り
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        鯛、ゲソ、鱧。

        では、もう一杯。
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        焼酎もしっかり味があるもので、これ好きです。

        そろそろ終電が近くなってきました。
        (この後、お得意様梅田でダッシュされたそうです。

        ごちそうさまでした。



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