「吉總」＠谷町九丁目で焼酎

2013.10.31(Thu)

駅がすぐ近くだと便利でつい寄ってしまいます「吉總」


駅まで２分です。（傘要らずですし。）

まずは生ビール

付き出しは、揚げと小松菜。

黒豆の枝豆

最近よく出てますが、これは美味しい！

焼酎飲みましょう

片口に氷を一杯入れて、ぐい飲みでちびちび。

刺身ちょい盛り

烏賊、ホッキ貝、ヒラメに鮪。
ホッキ貝、甘くて美味い！

蓮根の明太はさみ揚げ

めちゃくちゃ美味しい！（大好きです。）

手作りつくね

塩で噛みしめながら食べます。

厚揚げ

揚げたてなので、外はカリッと中はトロっと。

〆は、生のししゃも。

ししゃもは干した方が好みです。

久々でしたが、ここは美味しいし落ち着きますね。

ごちそうさまでした。

吉總

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「末廣」＠上本町ハイハイタウンですき鍋定食

2013.10.30(Wed)

お昼を食べようとハイハイタウンを歩いていると地下１階に気になるお店を見つけました「末廣」


定食の写真が美味しそうだったんです。

すき鍋定食（７５０円）玉子は、鍋に入れてももらえます。


看板に偽りなし！
ボリュームもあります。
これは美味しい！

初めて入ったお店でしたが、いいお店を見つけました。
どんな焼き肉を出すんでしょう。

ごちそうさまでした。


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YAMAHA（FG-160）サドル交換

2013.10.30(Wed)

昭和４７年１２月２４日に買ってもらったギター。（保証書が入ってました。）
ヤマハＦＧ－１６０という、当時１６，０００円のギター。

買い換えようとしていた時に、ジャックライオンで同じ型のギターを見て、
「おれのと同じや！」
「これ、結構ビンテージで人気があるんですよ。」とお店の方が。
まあ、４１年前のギターなんで、ビンテージといえばそうなんでしょう。（人間もビンテージですから。）

そう言われると結構いい音かも。（なんて現金な奴なんでしょう。）

でも弾きにくい（弦高が高い）のは確かですよね。

そこで、ブリッジの上についてる白い棒（サドル）の交換をすることにしました。
元のサドルは保険のためにおいておきます。


それにこのサドル、寸足らず。orz

そこで、三木楽器の梅田店で牛骨（つの？）のサドルを買ってきました。
３ｍｍ×８５ｍｍ×１０ｍｍ（会員価格:５００円）

これから端を丸くして、ほんの少し厚みを削って、高さを調節します。

さて、どんなサドルが出来上がりますやら。

尚ちゃん最後の定期演奏会（レインボーコンサート）

2013.10.30(Wed)

尚ちゃんの卒部が近付いて来ました。

宣伝してるのかな？

保護者会（女性）は、時間のある時はずっと、親父たちは、時間のある土日に物づくりに励みます。
ＯＢ親父にお願いして作ってもらったポスター。

すげ～！

リハーサルもすすんで、

さあ、楽しんで演奏しておいで。

定期演奏会の終わった後の顔は、１１人みんな晴れやかでした。


玄関で演奏、歌でお見送りです。

記念撮影

いい顔してますね。

奇跡のショット（その１）

龍ちゃん、帰ってくれば良かったのに。（オケの練習だそうです。）

奇跡のショット（その２）

これもレアな一枚。

これからも仲好くね。

三年生１１人、お疲れさまでした。

パンフレットにのっていた、尚ちゃんから両親への文章を一行読んで、
泣きそうになったので読むのをやめました。

家に帰って読んだら、普通に読めた。
読んどいたら良かった。orz

「ラヴィリンス」＠四ツ橋でメイン２種

2013.10.29(Tue)

お得意様のリクエストで「ラヴィリンス」へ。

お久しぶりです。

まずはハートランドで乾杯！

う～ん、美味い。

生ハムのお刺身？とサボテン（何回聞いても名前を覚えない人です）

山葵がのってるんですが、これが美味い！
カンパチの刺身を思い浮かべました。

湯葉のお刺身（トリュフ塩とオリーブオイル）

湯葉が洋食になった。

こんなん食べたらワインでしょ。

この「ＥＰＵ」、めちゃくちゃ美味しいですよ。

穴無しレンコン

興味のある方は、「ラヴィリンス」へ。（笑）

マスターの秘密兵器

ワインオープンの失敗が無くなったそうですよ。

おでん with 「カレシ」

お得意様、一すくいでカレシを食べてしまわれました。（汗）
マスターにお願いして、カレシ追加。（今度から沢山お願いします。）

ワインも追加

ちょっと乱暴ですが、泡だてるくらいにワイングラスに注ぐと美味しかったです。

何とか茸と山の芋鶏肉の炒め物

やさしい美味しさです。

今日のサブメインは牡蠣の飲料麻婆豆腐

牡蠣がガッツリ入って美味しいです。

これはご飯がいるでしょ。

美味い！

お得意様の好きなハンバーグのカレーソース

いや～、この肉肉しいハンバーグ、めちゃくちゃ美味しい！
お肉のうまみが口の中いっぱいになります。

ワインをもう一本

可愛いエチケットでしょ。
あっさりした飲みやすいワインです。

玉ねぎのピクルスにやっぱりご飯が入ったカレー（笑）

カレーライス、美味い～。

〆は、胃にやさしい柿。

もうお腹いっぱいです。

ごちそうさまでした。

ラヴィリンス

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「mista」＠心斎橋でテイスティング

2013.10.28(Mon)

立ち飲みワインの「mista」へワインを買いに。

ここはワインの味を見てから買って行けるからいいですよね。
高いワインを買って、開けたらなんてことが何回あったか。

今回試飲したのは、


さあ、ワインを買っていきましょう。

ごちそうさまでした。

mista

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「菜々美」＠谷町九丁目で体に気合！

2013.10.28(Mon)

なまった体をシャキッとさすために「菜々美」へ。

よく降るな～。

パンチャン

ご飯も先に出してもらいました。（韓国の方は、パンチャンだけ先に食べるのかな？）

「これ食べて。」とママさんが出してくれたポン酢漬け。

はい、青唐辛子でした。
結構気合が入りますよ。

テンジャンチゲ


こちらにも青唐辛子がガッツリと。
今日のは、なかなか手ごわいくらい辛い！（暑いとよけいに辛さを感じますね。）

最後はご飯を入れます。

う～ん、満足！

ごちそうさまでした。

菜々美

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「串西（かんさい）」＠上本町で串カツ＆ワイン

2013.10.25(Fri)

上本町の三菱銀行横にできた串＆ワインのお店「串西（かんさい）」


いつも気になっていたのですが、今日はお得意様と行ってきました。
名前もずっと、「くしにし」だと思ってました。（関西とは読めんよな。）

生ビールで乾杯！

もう少し泡が細かいと良いんですが。

付き出しは、野菜スティック（350円）

これなら納得。

ポテトサラダ（680円）

美味しいんですが、CP的には？？？？（何かこだわりがあるんでしょうか？）

さてここからは串カツなので、絵面的にはかわりばえしません。（汗）

牛串、豚ヘレ

牛も豚も柔らかくて、これは美味しい！

天使の海老

お得意様の頭もいただきました。
ビールがすすむ一品です。

ポテト、蛸、ハマグリ

ハマグリ美味しい！

椎茸、玉ネギ

見分けが付きませんね。

ワインに切り替えましょう。

香りも良く、お得意様も気に入っていただけたようです。

銀杏、？？、うずら

銀杏美味しい。

アスパラ、穴子

タルタル美味しいです。

？？、生麩

生麩の食感がいい。

？？、？？

だんだんわからないのが出てきましたね。（汗）

蟹、トマト

急いで食べると、トマトは危険！

豚バラ、子持ちこんにゃく

豚は串カツの王様！

ごま豆腐

トロっとしていて、新食感です。（喜）

お茶は、お湯を入れると花が咲くお茶ですよ。


少し長く置いた方が、美味しいようです。

気軽に食べる串カツではありませんが、美味しく頂きました。
サイドメニューはあった方がいいのかな？
今回は、串だけのお任せにしてもらいました。

ごちそうさまでした。

串西

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「食太郎」＠京橋で〆の一杯＆餃子

2013.10.25(Fri)

ちょっと物足りなかったので、「食太郎」へ。

ヨネちゃんを誘いました。

焼酎烏龍茶割り

付き出しは、大好きなポテトサラダ。

ほうれん草

ヨネちゃんはポン酢派。

〆の餃子

うん、美味しい。

まあ、二人とも食べなくなりましたね。

ごちそうさまでした。

食太郎

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個人レッスン306回目(2013/10/3回目）

2013.10.24(Thu)

『「輝く雪」の歌による変奏曲』

Finaleまで使用と師匠に、
「最後のFinale吹こうと思うんですけど。」
「え？吹くんですか？」って、
先週師匠が「吹いたら？」言ったやないですか。
「そんなこと言いましたっけ？」

とりあえず吹く方向で。（汗）
「これ、息が持たなくなるんですけど、息継ぎはどこでしたらいいですか？」
「え？」
「まさか一気に吹くんですか？」
「一気に吹けなければ、やれないんです。
　息継ぐ場所がないでしょ。」
ごもっともですが、何とか吹ける方向で。

Finaleだけ聴いてもらいました。
「最初から通すとどうなるかですね。」
「何とか今くらいの感じで出来たんですけど。」
「本番の緊張の中で出来るかどうかです。
　酒飲んでも、寝起きでもできれば、本番でも大丈夫。」
そんな自信はありません。

でも、何とか吹きとおす方向で。
師匠、最後まで溺れなかったら、褒めてくださいね。

「菜々美」＠谷町九丁目でキムチチゲ

2013.10.24(Thu)

涼しくなりましたね、ということで「菜々美」へ。

暑いときは、お昼の営業を休んでるので、食べるところに困るんですよ。

パンチャン

最近チヂミがよく出ますね。（ジャガイモが好きなんですけど。）

キムチチゲ

グツグツいってますよ。

中は、豆腐やキムチがいっぱい！

やけどに気をつけてくださいね。
でも、ぬるいのが出てきたらいやなんですよ。

最後はいつもの雑炊。

お腹いっぱいになります。（ご飯のお代わりもできますよ。）

ごちそうさまでした。

菜々美

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「秋吉」＠千里丘であと一杯

2013.10.24(Thu)

ちょっと早い時間だったので、久しぶりに「秋吉」に。


ここ好きなんです。

瓶ビール

あてに胡瓜を何もつけずにと頼んだら、
「キューり、ノーメークで！」

辛子とたれ

このたれが独特ですよね。

白

クニュッとして美味しいです。

タン

結構柔らかいですね。

純けい

しっかりした歯ごたえ。
ビールがすすみます。

野菜も食べましょう。

こちらはしっかりメークしてもらいました。（笑）

以前は遅くまでやってたのですが、今は12時までですね。

ごちそうさまでした。

秋吉 千里丘店

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「ほっかほっか亭」＠上本町一丁目はやっぱりのり弁

2013.10.24(Thu)

時間がない日は、サクッとのり弁「ほっかほっか亭」

駅までの途中にあるので、便利ですよね。

のり弁（290円）

多くは望みませんが、せめて海苔が切れやすかったら食べやすいのに。

ご飯も温かいし、私結構好きです。

ごちそうさまでした。


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「海」＠千里丘でもう一杯

2013.10.24(Thu)

ちょっと飲み足りなくて、たこ焼き専門店「海」へ。

たこ焼きだけじゃないんですけどね。

「今日は、大将いないんですか？」
「私が大将ですが。」
代わられたんですね、失礼いたしました。

まずは瓶ビール。

付き出しは、蕪と鶏そぼろの炊きもの。
美味しいですね。

豚冷しゃぶ

水菜と豚、よく合いますね。

お酒はこれ

これからの季節、ぬる燗にしても美味しそう。

他のお客さんが注文してたので、たこ焼きを。

少し詰まってる感じ。

ごちそうさまでした。

いけ

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「橋本酒店」＠新大阪でガッツリ

2013.10.23(Wed)

友人と新大阪で落ち合って「橋本酒店」へ。

ここ、料理が美味しいんです。

まずはサッポロビールで乾杯！

赤★ラベルもありましたね。
さあ、食べますよ。

きずし


ポテトサラダ

黒胡椒かけたかったです。

う巻き

ええあてになりますね。

厚揚げ焼き

ガスの焼き台で焼くので、パリッとしてます。

豚のハーブ焼き

ちょっとおしゃれな料理です、美味しい！

おから

これ、めちゃくちゃ美味しい！
おからって、炊くのが結構難しいんですよね。

お酒にしましょうか。

一杯280円。（喜）

いわしめんたい

明太子の入ってる腹側がやっぱり美味しい。（笑）

湯豆腐

とろろ昆布がいっぱい。

煎りピーナッツ


ウィンナー


ケチャップいっぱいなのに辛子を付けたらうまい！

〆はチーズ竹輪

お酒も空になった（何杯目？）ので、今日はこのへんで。

ごちそうさまでした。


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「がんちゃん」＠吹田で塩らーめん

2013.10.23(Wed)

吹田で所用があり、お昼ご飯に「がんちゃん」へ。


ググりました。（笑）

ランチ（600円）

半炒飯、結構多いですよ。
炒飯ロボで作ってます。（笑）
美味い！

ラーメンは細麺

この味はどこかで食べたような。
あ、「揚子江」のラーメンに似てますね。
素直な塩ラーメン、私は好きです。

ごちそうさまでした。

がんちゃん

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「珉珉 長堀店」＠心斎橋で餃子定食

2013.10.23(Wed)

心斎橋に尚ちゃんたちの定期演奏会の買い出しに。

お昼、餃子が食べたかったので「珉珉 長堀店」へ。


王偏の「民」が出ませんね。（汗）

餃子定食


麻婆豆腐は甘かったので、ラー油をかけたら美味しくなりました。
シュウマイと鶏の唐揚げは、熱々でしたよ。

メインの餃子

美味しかったです。
歯が痛かったので、美味しさが半減しました。

噛むということが、味にも影響するんですね。
皆さんも、歯を大切に。

ごちそうさまでした。

珉珉 長堀店

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尚ちゃんとかみさんのお弁当

2013.10.23(Wed)

休みの日、少し早く起きたのでお弁当作りましょう。

尚ちゃんのは、ガッツリと。

あまり時間がなくて、できあいが3つも入ってます。

かみさんのは、少ない目に。

ご飯は食べやすいようにと、自分でおむすびにしてました。

行ってらっしゃい！

「紫金城」＠今里で青唐辛子の肉詰め

2013.10.22(Tue)

同僚と今里の「紫金城」へ。



とても中華料理屋の店構えやないですね。

まずは乾杯！


付き出しは、揚げたピーナッツと豚のレバー。（揚げたピーナッツはちゃんとした中華料理とのこと。）

豚肉スペアリブ甘酢炒め

結構甘いけど、ビールにぴったり。

今日のお目当て、青唐辛子の肉詰め（ピーマンの肉詰めの青唐辛子版です。）

青唐辛子が20本。
この時点で危ない予感がしました。（いつも2本くらいしか食べたこと無いですから。）

一口食べて････

これ、爆弾です。
青唐辛子に熱を通してるので、しゃれにならない辛さです。
でも、めちゃくちゃ美味しい！

お店の方が心配して、
「大丈夫ですか？」というくらい。
このお店の辛い料理ベスト3に入るそうです。

箸休めに、ハチノスの和え物

きっとこれも辛いんでしょうけど、甘く感じるのはなぜ。
これも気に入りました。

こんな辛さにはこれ。

まっこりは辛さをすっと消してくれます。

同僚は、辛さでお酒がまわるといってます。
熱々よりも冷めた方が、先がとがってる物よりちょっと丸い物が辛さが増しな気がします。（参考にしてください。）

持って帰ろうかと話してましたが、完食！

〆は、チャジャンミョン

甘味噌麺です。
少しでも温かいと、痛く感じるのはなぜ？（笑）

帰り、厨房から女性が出てきて、
「全部食べたの？」と感心していました。

このお店、店長さんも愛想がよく、気持ちよく食事できます。
辛くない料理もあるので、是非！

ごちそうさまでした。

紫金城

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「Meshi Kutan（メシクウタン）」＠日本橋でチキンカレー

2013.10.22(Tue)

この方の記事で気になった「Meshi Kutan？（メシクウタン）」


ちょっと駅から遠かったですが、今日はチャリなので。

チキンカレー（辛さノーマル）800円


結構大きい焼きたてチャパティーの下にライスが。
熱々のカレー。

一口食べると、玉ネギいっぱいで優しい辛さです。
少し辛くしてもらいました。

チキンもいっぱい入ってます。

チャパティーが無くなる頃には、結構お腹が張ってきてます。

最後はご飯にかけて、カレーライス。

このカレー、次回は3杯で食べてみましょう。
カレー皿に、ご飯とカレーだけのバージョンが欲しい。

ごちそうさまでした。

メシクウタン

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「上六うどん」＠上本町でかけそば

2013.10.22(Tue)

ちょっと飲み過ぎの朝は、そばを食べたくなります「上六うどん」


近いのでいいですね。

かけそば（190円）

この値段では贅沢言えません。（汗）

最近、うどんとかそばの価格が上がってますよね。
気軽にさっと食べたいですね。

ごちそうさまでした。

上六うどん

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「mista」＠心斎橋でちょっとワイン

2013.10.22(Tue)

「Pelican（ペリカン）」の後、紹介してもらったソムリエのいる「mista」へ。

先輩方をお連れしました。

サクッと飲んで、


この花のエチケットのワイン、美味しかったです。

ごちそうさまでした。

mista

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「PELICAN（ペリカン）」＠心斎橋で定例会

2013.10.21(Mon)

所属している交流会の10月定例会を「PELICAN」で行いました。


メニューは、店長にお任せの飲み放題です。（5,000円）

9人でしたが、広い部屋を用意していただけました。

28人部屋です。（汗）

アラカルトメニュー

美味しそう。

飲み放題最初は、ビールで乾杯！

さあ、飲みましょう。

前菜盛り合わせ。

鯛のカルパッチョ、トマトのカプレーぜ、ローストビーフ、キッシュです。
ビールがどんどん追加されてます。

バーニャカウダ

この温かいソース、美味しいですよ。（食べたことのある味なんですが、思い出せません。）

さあ、赤ワインにしましょう。

あっさり美味しいワインです。

少し料理の間が空いたので、お店からポテトフライ。

普通のメニューにもあるのかな？（笑）

海老のパスタ

海老がプリプリでパスタがしゃきっとしていて美味しい！

ピザは定番、マルゲリータ


そのままでも美味しいですが、マイルドな辛しソースも合います。

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

これ、めちゃくちゃ美味しい！（独り占めしたいです。）
残念なのは、バケットが付いてなくて、ソースを残したこと。（いまだに残念。）

お腹一杯、お酒も沢山飲みました。

ごちそうさまでした。

イタリアンバール・ペリカン

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「カマル」＠烏丸丸太町で激辛カレー

2013.10.20(Sun)

昔買ったカレー特集を引っ張り出して「カマル」へ。


京都に所用があったので、お昼は絶対カレーだと決めて。

ビーフカレー（Mサイズ）850円

ご飯、結構な量がありますよ。（S、SM、M等は、CoCo壱番屋の量と同じそうです。）

激辛というだけあって、唐辛子が4本も入ってます。（2本は残しました。）

ピクルスも京風な感じがしました。

ストレートな辛さが好きな方に。

ごちそうさまでした。

カマル

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「蓮」＠千里丘で生！

2013.10.18(Fri)

お久しぶりの「蓮」


なんかメニューが増えました？

寒いけど生ビール（笑）

付き出しは、じゃがいもとひじきのマヨネーズ和え（枝豆入り）
これ、大好きです！

天然ブリ刺し

まだコリコリ感が残ってます。

チーズサラミクラッカー

これでどれだけ生飲んだか。（本当はもっと入ってました。）

いい心もちです。

帰ろうとしたら、肩を叩かれて、
「おっちゃん、こんなところまで来たらあかんよ。」
あ、こっち方面の顔見知りもいました。（汗）

ごちそうさまでした。


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「菜々美」＠谷町九丁目で熱々スンドブ

2013.10.18(Fri)

肌寒くなってきた日は、「菜々美」で温かい物を食べましょう。


日替りじゃなくて、何でも注文できますよ。

パンチャン


キムチオンザキムチチヂミ＆キムチオンザライス（笑）

スンドブ


生玉子が入ってるのを、崩して。
熱々で、めちゃくちゃ美味しい！
ご飯キラーです。

最後は即席雑炊

今度最初からご飯入れてみようかな。

この日、私が食べてる間二人お客さんが来ましたが、
みんなスンドブ（笑）

ごちそうさまでした。

菜々美

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個人レッスン305回目(2013/10/2回目）

2013.10.18(Fri)

アーバン　デュエット　５４

終盤のシ♭の音はきついですが、何とか楽しく吹けるようになりましたね。

５５

初めてのデュエット。
一人で練習するよりいい曲に聞こえます。（笑）
「どうして最後の方に、高い音が出てくるんでしょう？」
「終盤は、盛りあげなきゃいけませんからね。」
ごもっともです。

『「輝く雪」の歌による変奏曲』

「VariationⅡの終わりのピアノは、そのまま弾いたらいいんでしょうか。
　〇〇さんが、Finale吹いたらって言うんですよ。」
「吹いたらどうです？」
「VariationⅡより大変そうです。」
「そんなことありませんよ。」
と吹いてもらいました。

後半、早くなってめちゃくちゃ盛り上げて終演。
「最後、あんなに早くするんですか？」
「演奏というのは、聴かせなきゃいけないんです。
　どうだ！という演奏をしなければいけません。」

あと一カ月。
やってみましょうか。

「HASH」＠千里丘でチリミートパイ

2013.10.16(Wed)

ちょっとお腹が寂しかったので「HASH」へ。




予約受付中とのことですよ。

お腹も減ってますが、まずは乾杯！

ボス、隠れてないし。

チリミートパイ野菜のせ

あれ、野菜でパイが隠れてたのに、その代わりに何か刺さってる。（笑）
久々のチリミートパイ、ビールにもホッピーにも合いますね。

野菜で隠すと、パイのサクサク感が無くなるので、野菜を控えめにしたそうです。
今度は野菜たっぷりにしてもらいましょう。

ごちそうさまでした。

santa cafe HASH

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「京とんちん亭　北店」＠京都で打合せ

2013.10.16(Wed)

お仕事で京都へ。
同僚の仕事が終わるのを待って「京とんちん亭　北店」で打合せです。


同僚がやってきたのは20時30分。

先にやってましょう。

鶏と炊いてあるのは、山芋ですね、美味しい。

ちょっとフライングで、白子の天ぷら。

美味い！
一気にビールお代わりです。

打合せなので後半はありません。

ごちそうさまでした。


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ローストビーフサンド

2013.10.16(Wed)

ローストビーフって、外で食べたらバカ高いですよね。
先日の塊肉の焼き肉も、リーズナブルではありますが、
１０g１００円ということは、１，０００円/gについてしまいます。

そこで、ガッツリ食べるなら家でということで、塊肉を購入。（高い肉は要りません。）
尚ちゃんなんか、どれだけ食べるかわからないので、とりあえず１kg。（笑）

３つくらいに分けて、とりあえず二つ作ります。

１．　塩胡椒して、焼き網で全体を焼きます。
　　　この時点では中まで火が通ってないので、薄く切って細く切れば、炙りユッケが作れます。

２．　フライパンに油を引いて、強火でもう一度全体を焼きます。

３．　弱火で中の温度がほんのり温かくなるまで、廻しながら焼いていきます。（蓋ができればなおいいです。）
　　　チェックは、金串を刺して少し置き、真ん中が温かくなってたらOKです。

４．　アルミホイルに包み、タオルで包んで落ち着かせます。

５．　薄く切って、塩でも山葵醤油でも、美味いですよ。

副産物の、ローストビーフサンド。（バケットが一本８８円で売ってたので、思わず。）


バケットにマスタードを塗って、レタス、ローストビーフ、ポテサラだけ。