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「富鶴」@京橋でてっちゃん鍋


    友人に誘われて、京橋の裏手?にある「富鶴」へ。
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    なかなか味のある店構えはいいんですが、友人ホルモン食べられへんけど大丈夫?

    メニューを見ると、上鍋盛合わせは赤身がメインになってますね。
    私はホルモン盛合わせがいいんですが。

    中をとって、2人前ずつ注文しましょう。

    まずは生ビールとキムチの盛り合わせ
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    真夏の定番ですよね。

    テッチャン鍋(ホルモン&上鍋)
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    お肉が綺麗ですね。(このまま焼いて食べたらあかんかな?)

    四隅にヤンニョムを置いて、ばらして炊いていきます。
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    赤肉には、あまり火が通らないようにしましょうね。

    その間に、生センマイで一杯。
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    少し酸っぱめのたれが、ビールを誘いますね。

    炊けましたよ。
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    この肉、めちゃくちゃ柔らかい!
    ホルモンも、コリコリ、ハチノス(美味しかった!)、テッチャン、ウルテ、レバー等々いっぱい入っています。

    豆腐、野菜、トッポギを追加。
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    トッポギが、意外に美味しい。(よく炊いた方がいいみたいですよ。)

    肉と野菜追加!
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    肉の下に、ホルモンが隠れてるのわかります?(笑)
    ここの野菜、これだけ入って、300円はお得ですよね。

    第一弾の〆は、うどん。
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    これもちょっと柔らかいかな?というくらい炊いてちょうどのかたさでした。
    美味い!

    最後は、ご飯をぶち込んで、お焦げチャーハンにしました。(少し焦がすと香りがいいですよ。)
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    炒飯のお伴は、ハートランド。(笑)

    もう何にも入りません。

    ごちそうさまでした。



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    「食太郎」@京橋に無事着陸


      ここまで来るのは、電車が一本で来れるから?「食太郎」
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      いえいえ、ゆっくりできるからです。

      付き出しは茄子の炊いたの。
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      焼酎の烏龍茶割によく合う。(笑)

      なぜか頼んでしまう、豚串。
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      今日は2本食べれました。(喜)

      〆は体のことをいたわって、じゃこおろし。
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      小さな罪滅ぼしです。

      ごちそうさまでした。



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      「mista」@心斎橋でクールダウン


        ちょっと休憩(何の休憩?)に「mista」へ。
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        今は22時までの営業です。(以前は23時まででしたね。)

        少しワインを試飲。
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        どちらも美味しいです。
        「プルノ」の方が少し癖が強く感じるかも。

        CPを求めるならやっぱりあれかな。

        今日はあっさり、ごちそうさまでした。



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        「虎ばん」@難波で沖縄鮪&馬刺し


          友人のリクエストで「虎ばん」へ。
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          今日の鮪は沖縄の本まぐろ。

          付き出しは血合いの煮付け
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          これがビールによく合うんです。(ウーロン茶にも合うらしい。

          刺身盛り合わせ
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          脂は少ないですが、味は濃いです。

          馬刺し
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          久々の美味い馬刺しです。

          鮪串カツ(しば漬けタルタルのせ)
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          一瞬豚かと思ったくらい、しっかりした肉です。
          しば漬けのタルタルもいい仕事してます。

          カマ焼き
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          よ~脂がのってます。

          ねぎま鍋
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          鮪のアラからいい出汁が出てるので、友人はこのスープがお気に入りでした。

          「虎ばん」では珍しい、鱧の天ぷら。
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          塩で食べたら、ホクホクでめちゃくちゃ美味しかったです。

          〆はにぎり寿司で。
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          この赤身、ほんまに美味しかったです。

          おなかいっぱいです。

          ごちそうさまでした。



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