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「dammi」@難波パークスで韓流美食(後篇)


    前篇より

    何やら向こうのテーブルの上に大きい鍋が置かれましたね。
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    タッハンマリ(鶏一羽丸ごとの料理)のようです。

    ベロベロにならないように、シャンディーガフ
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    甘い!
    甘い飲み物は苦手です。

    なんばパークス限定メニューの蒸し豚と温野菜
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    かわいい店員さんが、取り分けてくれますよ。
    ソースは左がテンジャンソース(味噌ソース)、右がアミ海老のバーニャカウダです。

    先程のタッカンマリが炊きあがりましたね。
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    まだ慣れないのか、鶏をさばくのに悪戦苦闘してました。(汗)
    左のソースはコチュ、右はごま油ニンニクからし等々。
    コチュの方は、もう少し塩味が欲しかったです。
    ソースは辛そうですが、優しい辛さですよ。

    今度は別のテーブルで、何を焼いているんでしょう?
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    プルコギですね。
    丁寧にトックや野菜をのせて行ってます。

    出来上がりです。
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    どや顔もいい感じです。(笑)

    取り分けてもらったプルコギ
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    しっかり味がついていて、これはご飯が欲しい。(もう入りません。)

    eddyの頼んだマッコリワインクーラー
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    これは私には(みんなにも)合いませんでした。orz

    プレーンサワー
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    もうこれしか入りません。

    りょ~うりは続く~よ、ということでスンドブ
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    グツグツ沸いてる中に生玉子を入れて、かき混ぜます。
    貝も沢山入ってます。
    これ、めちゃくちゃ美味しい。
    一瞬で無くなりました。

    〆は冷麺です。
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    このソースの瓶、辛子酢なんです。
    これはいいです。
    辛子の具合といい、溶かし残りもないし、目から鱗の発想でした。(前からあったのかな?

    デザートは、スイーツレポーターちひろさんとのコラボ「しあわせパンケーキ」
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    果物いっぱいで幸せ。(おっさんでも幸せなんです。)
    ただ、オレンジの皮むくのが面倒なだけで・・・・(汗)

    美と健康の韓国料理を堪能させていただきました。
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    私は、綺麗になるよりも健康に気をつけて食事をいただきたいと思います。
    でも、今日はお腹いっぱいです。

    ごちそうさまでした。



    関連ランキング:韓国料理 | 難波駅(南海)大阪難波駅近鉄日本橋駅


    「dammi」@難波パークスで韓流美食(前編)


      ぐっさんに誘ってもらって7月6日(土)になんばパークス7Fにオープンする
      「dammi」のプレオープンレセプションに行ってきました。
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      シャンパンがお出迎え。

      本日のメニューはこちら
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      全部で14種類もあります。

      レセプションの挨拶は、社長から。
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      来賓の方の挨拶も。

      まずは乾杯!
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      後で出てきますが、オーダーはすべてiPadから。

      まずはパンチャン
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      5種類のパンチャンが、日替りで食べ放題です。
      あまりお代わりすると、メインが入らなくなりますよ。

      かぼちゃのお粥
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      想像していたよりも甘くなくて、真ん中の梅ソースがきいてます、美味い!
      パラッとかかってるナッツは、ピスタチオ。

      オリーブとクリームチーズのキムチ、チャプチェ、プルコギのキッシュ、トマトのキムチ
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      チャプチェ、パラッとしていていくらでも食べれます。(自重しなければ。)

      なんばパークス限定メニューのチーズと鶏のトッポギ
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      イタリアンなトッポギ、マッコリを注文してしまいました。(笑)
      4人で取り分けてたので、少し冷めますね。
      一人でガッツきたかったです。

      野菜のチヂミ
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      女性に喜ばれそうな、ヘルシーチヂミ。
      私的には、たれにもう少しパンチが欲しかったです。

      ヨネちゃんが注文した、ゆずマッコリクーラー
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      めちゃくちゃ甘い!

      お店の中は、韓国料理店の雰囲気は有りません。
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      白を基調にしていて、奥の棚にはiPadを入れるスロットが沢山。

      まだメニューの8つ目までしかいってませんよ。
      チヂミを食べるのが止まらなくて、お腹が危なくなってきました。

      後篇に続きます。

      「HASH」@千里丘で晩御飯


        電車の中から見るとネオンがついていた「HASH」
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        なんで消えてるの?

        お腹が空いていたので、とりあえず乾杯!
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        マスターお疲れのところ、ちょっと邪魔するで!(邪魔するんやったら帰ってや!

        スパム&目玉焼
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        カリッと焼いたスパム、美味い!

        チョリソソーセージ
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        ミーティングの時のリベンジ

        今日はこの辺で、ごちそうさまでした。



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        「mista」@心斎橋で楽しいエチケットのワイン


          楽しいエチケットのワインを見つけてたので「mista」へ。
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          まだ何も食べてません。

          一杯だけ飲んで行きましょう。
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          このワイン、エチケットが可愛いでしょ。
          美味しいんですよ。

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          おまけに安い!

          ごちそうさまでした。



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          「ほっこり屋」@守口でお昼の定食


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            某工科高校にお邪魔した帰り、お昼を食べに「ほっこり屋」へ。
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            何を食べましょう。

            日替(650円)
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            小鉢とご飯。

            照り焼きチキン(目玉焼のせ)、鯖の西京焼き
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            味噌汁熱々で、チキンも美味しい。
            鯖がもう少し焼きたてならもっと良かったのにね。

            夜のメニューも気になりますね。(安いんですよ。)

            ごちそうさまでした。



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