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「しゃぶ亭」@西梅田で豚しゃぶダブル


    大学生の時、バイトの先輩に初めて連れて行ってもらった「しゃぶ亭」
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    初めて来てからなんと35年。
    まわりは大分様変わりしましたが、ここは変わらないですね。

    たまの贅沢は、豚しゃぶダブル
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    一人鍋です。

    豚肉の薄切り(ダブル)
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    基本、冷凍肉は嫌いなんですが、ここのが許せるのはなぜ?

    野菜もいっぱい
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    白菜の下に極太うどんが隠れています。

    ここの売りは、このごまだれ(昔はポン酢も出てきてました。)
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    一度食べると病みつきになります。
    買うと、180cc?630円なので、定食はお得感がありますよね。(たれ、お代わりできます。)

    薬味はねぎ(いっぱい入ってます)、一味唐辛子、ニンニク
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    少しニンニクを入れると、より一層美味しくなりますよ。(翌日が休みの日は、ニンニクガッツリ入れます。
    ねぎは一人で全部食べてしまいました。

    最後のうどんもモチモチで美味しいです。(夢中で食べて、写真無し。orz)

    最後は、たれをスープで割って味わいます。

    美味しかった。

    ごちそうさまでした。



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    「この場所まで行きたいのですが、どう行けばいいですか?」


      谷町九丁目近くの歩道で、若い男性に尋ねられました。
      iPhone5の地図を見せられて。
      それも、拡大してるので駅の場所も分からないから、答えようがない。

      「これ、どこ?」(逆に質問。)
      「谷町七丁目なんですけど。」
      「住所は?」
      iPhoneの住所を読み上げてもらって、私のiPhoneで検索。

      「交差点を右に曲がって、つるやゴルフを左に曲がったらすぐやで。」

      若者は、走って行きました。

      そもそも、iPhoneが何の役にもったってない。
      重要な場所なら、もっと前に来て下見くらいしろよ!
      使えないなら、iPhoneに頼るな!(ネットとゲームだけ?)

      「川村料理平」@烏丸で新規開拓


        よさげなお店を探して、烏丸をうろうろしていて見つけたお店「川村料理平」
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        コース料理が充実してますね。

        まずは生ビールで乾杯!
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        テーブルは満員、カウンターに陣取りました。
        オープンキッチンになっているので、包丁さばきが見られます。

        付き出し
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        ホッキ貝、ポテトサラダ、釜揚げシラス・・・・あとは失念。
        ポテトサラダは、もう少し辛子か山葵がきいていると好みです。

        生ハムポテト
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        ポテトはやっぱり薄味。

        素晴らしかったのはこのトマト。
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        綺麗な花になってます。(トマトの花は初めてかもしれません。)

        焼き枝豆
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        生から茹でたものなら・・・・

        ひじきのコロッケ
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        少し揚げ方が私には硬かったです。

        最後は、ハートランドで〆ました。
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        次回は一軒目に行って、コースを楽しんでみたいですね。

        ごちそうさまでした。

        お店で、あまりオーナーの方とは積極的に話さないのですが、今回はお店の名前が変わってたので、由来を聞いたことから結構長いこと話していました。

        オーナーの名前は「川村平」・・・・>ちょっともじって「川村料理平」

        このロゴはお兄さんが考えられたものだそうです。
        お兄さんの名前は「川村淳平」
        「相棒」の本の表紙を描かれたそうです。



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        「百」@烏丸、これぞ立ち呑み!


          週末の金曜日、人気の店は予約でいっぱい。orz

          お得意様の提案で、近くの立ち飲み「百」へ。
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          もともと198円とか200円までの中途半端少し切りの悪い値段設定にするつもりだったそうですが、従業員の方から、
          「計算が面倒煩雑だから、100円単位にしてください!」と提案があり基本単位100円になったそうです。

          現金でも支払えますが、チケット2,000円で2,300円と一割以上お得。
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          なにはともあれ、乾杯!
          生ビール中(200円)に一杯目は入店料100円が必要です。

          あては全部100円!
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          作り置きは冷たいものが中心で、揚げ物はタイミングを見計らえば熱々が食べられますよ。

          ポテトサラダも100円。
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          ロー〇〇で買っても150円くらいする?(笑)

          鶏の甘酢掛けといわしフライ
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          鶏肉結構大きいです。

          揚げたては、店員さんが持ってきて、
          「揚げたてですよ~!いかがですか?」と狭いお客さんで一杯の店内を回ってくれます。
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          大きい手羽が二つで100円。

          ここは次回も是非行きたいですね。(これだけ食べて、ビール全部で6杯飲んで2,200円ですもん。)
          20時ごろには、動きにくいくらい満員になってました。

          ごちそうさまでした。



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          「よりみち」@谷町六丁目で牛丼&ざるそば


            最寄駅の近くのお店「よりみち」
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            肉丼定に目がいきました。

            肉丼定(日替:700円)
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            ざるそばの器、小さくない?
            ねぎって沢山入れたら、高いのかな?
            チューブからそのまま出しましたって言う山葵も・・・・

            牛丼、美味しかったです。
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            半熟卵がぬくぬくで、ご飯がしっかりしてて好きです。

            晩のメニューも沢山ありました。

            ごちそうさまでした。



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            「ツギヱ」@天満で〆


              天満徘徊四軒目は、「ツギヱ」で。
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              今日は入れましたね。

              もうチュウハイにしておきましょう。
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              食べ物が何も写って無い。

              食べた物は、ハラミ。

              お腹いっぱい、よく飲みました。

              ごちそうさまでした。



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              「かんちゃん」@天満で美味しいあて


                さて天満徘徊三軒目は「かんちゃん」
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                お二人飲んでる方がいらっしゃいました。

                もう暖気運転はできているので、日本酒の冷を。
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                これには自家製カラスミがぴったり。
                ごつく切ってあって、食べるとねっとりまとわりつく美味しさです。

                おなじみローストビーフ
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                一人一枚食べたいです。

                ワインが飲みたくなりますよね。
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                ローストビーフを頬張りながら、ワインをガッツリ飲みます。

                お隣さんが注文していた、蛍烏賊のチャンジャ風(ケジャン風?)
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                これ、めちゃめちゃ美味しいです!
                ヤンニョムが美味しいんや。

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                なんでも合う?もう酔ってる?(笑)

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                旬ですよね。

                穴子の白焼き
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                ふわふわで美味しい!

                飲み物はマスターおすすめ、芋焼酎のソーダ割りになってます。

                〆は土手焼き
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                良く食べましたね。
                立ち呑みで居る時間じゃないですよ。

                ごちそうさまでした。



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                「権兵衛」@天満で熱燗


                  二軒目は、ほぼ必ずと言っていいほど寄るお店「権兵衛」
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                  ナニワサリバンショーでもちらっと写ってますね。

                  ここに来たら燗酒を。
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                  この燗のつけ方がいいんです。(上燗になります。

                  厚揚げにタケノコ
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                  玉子もと思いましたが、お酒も空いたしこれくらいで。

                  ごちそうさまでした。



                  関連ランキング:おでん | 天満駅天神橋筋六丁目駅扇町駅



                  「酒の奥田」@天満でサクッと立ち呑み


                    お得意様の天満徘徊のリクエストにこたえて一軒目は「酒の奥田」
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                    禁煙の立ち呑み屋さん、女性の方も多いですね。

                    当然瓶ビール
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                    大瓶350円は先程の「たつ屋」より150円も安い!(笑)

                    わけぎ烏賊ぬた
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                    ぬた大好きです。

                    鰯の煮付け
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                    ビールのあてにぴったり、骨も当然食べてしまいます。

                    立ち呑みはスピードが命です。

                    ごちそうさまでした。



                    関連ランキング:立ち飲み居酒屋・バー | 天満駅扇町駅天神橋筋六丁目駅


                    「たつ屋」@動物園前から徘徊スタート!


                      お得意様のリクエストは、「ディープな大阪」
                      それなら絶対ここからでしょ、「たつ屋」
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                      ええ、ちゃんと営業中ですよ。
                      以前は一人鍋が主流で、2人以上で待っていると一人鍋のおっさんお客さんが先に入ったりしていましたが、最近一人鍋のおっさんお客さんが減ったのか、客層が変わりましたね。

                      二人だったので、カウンターで鍋を一人前(750円)注文。
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                      これ、二人前注文すると食べ終わったら上を向くことになりますよ。(お腹がはちきれます。)

                      モツ煮込み
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                      味噌じゃなくて醤油出汁。
                      濃くなく、臭みの出ないぎりぎりの味のバランスが素晴らしいですね。

                      飲むのは当然瓶ビール大(500円)
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                      ここは生の大ジョッキも置いてます。

                      ホルモン鍋完成
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                      色々なホルモンが入ってます。(美味けりゃいいんです。)

                      〆はラーメンをぶち込みます。
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                      こちらで完結するなら、この後雑炊までいきますが、今日はここまで。
                      出汁が残って名残惜しかったですが、お別れです。

                      大瓶2本飲んで二人で、2,200円也!

                      ごちそうさまでした。

                      ぶらぶら歩いてレトロなパチンコ屋
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                      オール10なんて何年ぶりでしょ。

                      通天閣の下は、だんだん賑やかになってきてますね。
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                      暗いイメージを払おうとしてるようなにぎわい方です。

                      さ、堺筋線で天満へ・・・・



                      関連ランキング:ホルモン | 動物園前駅南霞町駅新今宮駅


                      「ニャムニャム食堂」@阿倍野で香草三昧


                        ラヴィリンスのマスターに教えてもらったカンボジア料理のお店「ニャムニャム食堂」
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                        お得意様を誘って行ってきました。

                        まずはビールで乾杯
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                        20種類くらいのビールが飲めます。
                        あ、自分で冷蔵庫から出してくださいとのことでした。(笑)

                        メニューはいっぱい書いてあるのですが、名前の知らない食べ物ばかり。
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                        オーダーがたてこんでるので、少し時間がかかるとのこと。

                        これなら早いかもと注文したのが、ノムカチャーイ
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                        これ二つですが、結構ボリュームがあります。
                        甘酢をかけたニラもち。

                        お隣さんが頼んでいたサラダ、ニョアム(香草の意味?)
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                        お口の中に香草のワイルドな香りが広がります。(笑)
                        しかしどう見ても、香草というより草!
                        なのに箸が止まらないのはなぜでしょう。

                        ビールもじゃんじゃんいきます。
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                        お得意様のビールは、アルコール度数8%。

                        これはカウンターで食べておられた、モアン(鶏の意味?)アン
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                        味がしっかり付いていて、ほのかにバナナの葉の香り。
                        これ、めちゃくちゃ美味しいですね!(日本人好みだと思います。

                        ビールもどんどん空いていきますよ。
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                        最後は、アンコールビール。(アンコールワットにちなんで名前が付けられたとか。)
                        黒ビールはまたまたアルコール度数8%。

                        サイッコーアンも頼みましたが、写真が見当たりません。orz
                        これも香草がいっぱい入ってました。

                        〆に頼んだのは、チョークイティァウ
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                        豚肉の入った、米粉のきしめん。
                        めちゃくちゃボリュームがあって、お腹がはちきれそうです。

                        体の中がきれいになたような気がします。

                        ごちそうさまでした。



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                        「宝石」@谷町四丁目で限定砂肝チキンカレー


                          あまりお目にかかれない、砂肝チキンカレーを狙って「宝石」へ。
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                          電気は点いてる、待ち人いない?

                          席も空いてて、久々のストレートイン。
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                          窓際に陣取りました。

                          砂肝入り激辛チキン
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                          今日の一品は、大根。

                          チキンもいっぱい入ってますよ。
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                          砂肝の食感がいいですね。
                          辛さは、私にはちょうど良かったです。

                          お腹いっぱいになりました。

                          ごちそうさまでした。



                          関連ランキング:カレー | 谷町四丁目駅堺筋本町駅天満橋駅



                          「虎ばん」@難波に大将が帰ってきました!


                            「虎ばん」の大将からメールが・・・・
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                            「これから、私が難波の店で鮪を捌きまくります。」と。

                            よねちゃん、前回の「虎ばん」に行ったあと、
                            「他のところで鮪食べる気にならんわ。」と言ってましたが、本家の技量を試してもらいましょう。

                            まずは生ビールで乾杯!
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                            付き出しは蟹酢。(これで一杯目が空きました。

                            鮪刺身盛り
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                            赤身から左回りに、中トロ、トロ、大トロ、霜降り、真ん中が脳天!
                            よねちゃん、首をかしげて
                            「この前と味がちがう・・・・」と。
                            鮪が包丁の入れ方でこんなに味が変わるとは思わなかったようです。

                            ほほ肉の炙り
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                            塩をつけて、ねぎを巻いて食べたら、香ばしくて美味しい!

                            地鶏の塩焼き
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                            大山地鶏と軍鶏を掛け合わせた地鶏だそうです。
                            味が濃いです。

                            自家製キムチ
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                            フルーティーなキムチ(梨のすりおろしがたくさん入ってる)とコクのあるキムチ(塩辛が入ってる)。
                            これ、めちゃくちゃ美味しい!

                            今美味しいと思うキムチは、
                            ・天満ぷらら一階のキムチ屋のキムチ
                            ・スーパーで売ってる「風月」のキムチ
                            ・「菜々美」のキムチ
                            それに負けないくらい、私の心を鷲掴みです。

                            カジキ鮪の唐揚げ
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                            とろっとろ、スパイシーでビールグビグビ。

                            牡蠣のピリ辛醤油焼き
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                            焼き方が絶妙です。

                            〆はにぎり寿司
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                            赤身、中トロ、トロ。

                            鮪を堪能しました。

                            ごちそうさまでした。



                            関連ランキング:居酒屋 | 難波駅(南海)大阪難波駅なんば駅(大阪市営)


                            「麺屋」@桃谷でざるそば


                              お昼が遅くなったけど、軽く食べておかないとと「麺屋」へ。
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                              色々なそばが、安いですね。(立ち食いそば並?)

                              ざるそば(330円)
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                              う~ん・・・・

                              この値段なのでと言ってしまえばそれまでですが、最近立ち食いそば系の味が落ちた気がします。

                              安い素材、価格が安いから、こんなもんでも文句は言わないだろうと考えてるんでしょうか?
                              味見なんかしないんでしょうね。

                              ごちそうさまでした。

                              「HASH」@千里丘でゆるーいライブ


                                今日は遅くまで明かりのついてる「HASH」
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                                ライブも終盤でした。

                                生ビール
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                                お疲れ様!

                                そっと混ぜてもらいました。
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                                今回は、聴いてただけですけどね。

                                〆はマスターと乾杯!
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                                髪の毛切ったね。

                                お疲れさまでした。



                                関連ランキング:カフェ | 千里丘駅摂津市駅


                                個人レッスン286回目(2013/4/1回目)


                                  クラスコンサートの反省。

                                  「今まであんなにミスすること無かったのに、初っ端から外すとは。」
                                  最初の音を吹くときに、覚悟が足らないんです。
                                   いつも覚悟を持って吹かないと、駄目ならやり直せると思って吹いてる間は駄目です。」

                                  以前にも師匠にいわれた言葉。
                                  知らず知らずに探りながら吹く癖が付いてしまっているようです。

                                  「速く吹くとかにとらわれず、音色で判断すること。
                                   もっと良く聴かないとだめですよ。

                                  これも言われ続けてますね。orz

                                  「サイドブレーキを外すことが第一なんですけどね。
                                   自分がブレーキをかけてることが意識できることです。」

                                  いつか開花することを期待して、練習練習。

                                  「上六食堂」@谷町九丁目お花見弁当?


                                    ワゴン販売のお弁当(380円)
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                                    味噌汁付きですよ。

                                    五穀米?におかずが6品。
                                    このおかず、ようできてて美味しいんです。

                                    お花見に持って行くのにもいいですね。(缶ビールとね。)

                                    「蘭亭」@谷町九丁目で台湾ラーメン


                                      辛いラーメンが恋しくなって「蘭亭」へ。
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                                      蘭亭定食は、美味しくていろんなものが食べられますが、量が多すぎて。

                                      目指すは台湾ラーメンのみ!
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                                      今まで赤トウガラシが丸まま入って無かったっけ?

                                      麺は細麺です。
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                                      お肉もいっぱい入ってます。

                                      最初のころに比べて、ガツンという感じが無くなりましたね。
                                      でも、やっぱりこの味大好きです。

                                      ごちそうさまでした。



                                      関連ランキング:中華料理 | 谷町九丁目駅大阪上本町駅四天王寺前夕陽ケ丘駅


                                      証明写真を作ろう!


                                        ソフトの名前です。
                                        以前どろしーさんが紹介されてました。

                                        船舶免許の更新があるので、久しぶりに使ってみました。

                                        こんな写真から、証明写真ができますよ。
                                        IMG_22472013S.jpg
                                        ・証明写真の種類または、大きさを指定。
                                        ・用紙の大きさ、印刷方向を指定
                                        ・顔のセンター、上端、顎の下端を指定。

                                        これで印刷準備はOKです。
                                        プリンターの設定を「ふちなし印刷」にしないと、微妙に小さくなるのでご注意ください。

                                        顔の大きさの縦長さに対する割合も変更できました。(喜)

                                        これでバカ高い証明写真ともお別れできます。(笑)

                                        注)公の書類で、使えないことがあるかもしれないので、自己責任でご使用ください。

                                        「食太郎」@京橋で送別飲み


                                          雅ちゃんが山?に帰るので、ゆっくり飲みに「食太郎」へ。
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                                          雅ちゃん、スキー指導員の免許持ってるって。

                                          まずは瓶ビール
                                          IMG_22312013S.jpgIMG_22322013S.jpg
                                          付き出しは、小松菜と豚の炊きもの。

                                          さあ、今日は腰を落ち着けて飲みますよ。

                                          ガッツリ焼き肉
                                          IMG_22332013S.jpg
                                          柔らかい。
                                          ご飯が欲しくなりますね。

                                          鰹のたたき
                                          IMG_22362013S.jpg
                                          ニンニクの誘惑に負けないように気をつけました。(笑)

                                          どて焼き
                                          IMG_22372013S.jpg
                                          これもご飯にぶっかけて食べたい一品です。
                                          もちろん、焼酎ガッツリ飲めます。

                                          ししゃも
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                                          カルシウムも摂らないとね。

                                          〆は胃にもやさしいじゃこおろし。
                                          IMG_22392013S.jpg
                                          消化を助けてくれますよ。

                                          雅ちゃん、山に帰っても元気でね。

                                          ごちそうさまでした。



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