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「魚屋ひでぞう」@難波でガッツリ立ち呑み


    以前行った時、たまたま長い休みだった「魚屋ひでぞう」
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    18時過ぎに到着したので、四人席を確保できました。

    まずは生ビールで乾杯。(スタートは2人でした。)
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    新しいお店では必ずこれ。
    玉子も入って、美味しかったです。

    穴子の天ぷら
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    火の入れ方がいいので、プリップリですよ。

    蝦蛄ときずし
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    蝦蛄は肉厚でしっとり美味しい、きずしはいい酢の具合です。

    3人目が合流したので、刺身盛りを。
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    鯵、烏賊、ヒラメ、鮪にホッキ貝。
    この烏賊が、めちゃくちゃ美味しかったです。

    牡蠣の塩焼き
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    ほんと、このお店日の入れ方が絶妙です。
    プリップリ!

    さあ、そろそろお酒にしましょう。
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    このおねえさんの注ぎ方が良かった。

    キンキ西京焼
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    小ぶりのキンキですが、味が濃厚で美味しいです。

    ゲソ塩焼
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    イカ刺しが美味しかったので、当然ゲソも美味かったです。

    ブルーチーズと蜂蜜のピザ
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    こんなん食べたら、ワイン飲むでしょ。

    4人目が合流、とりの唐揚げ。
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    ワインがどんどん空いていきます。

    デキャンタ、3本目を頼もうとしたら、
    「ボトルもいけますけど、どうされますか?」と。
    当然ボトル飲みます。

    ホタルイカ天ぷら
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    しゃぶしゃぶもいいけど、天ぷらもいいですね。
    肝が濃厚になって美味しいです。

    年齢が上がって、役職も上がって、仕事の量も増えてなかなか集まれなくなりましたが、
    やっぱり同期で飲むのはいいものですね。

    50過ぎたおっさん4人が、立ち呑みで2時間半。
    足も痺れてきたので、この辺にしときましょう。(笑)

    出る時は、お客さんで満員になってました。

    ごちそうさまでした。



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    「菜々美」@谷町九丁目でホッとするソルロンタン


      お酒が少し過ぎた翌日、「菜々美」へ。
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      今日は、胃にやさしいものを食べましょう。

      パンチャン
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      韓国海苔が出るのは珍しいですね。

      ソルロンタン
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      意外?に、お肉がいっぱい入ってます。
      やさしい味付けです。

      ママさんがキムチのお代わりをくれたので、オンザライス!
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      韓国の方は、パンチャンのお代わりされますね。
      このキムチライスが、ソルロンタンにすごく合うんです。

      さあ、仕事がんばりましょう。

      ごちそうさまでした。


      <定食一覧>
      (定食名をクリックすると記事にジャンプ!)

      ユッケジャン
      スンドブ
      テンジャンチゲ
      ピビンパ
      豚の野菜炒め
      ソルロンタン
      プルコギ
      石焼きピビンパ
      テールスープ
      キムチチゲ
      トック定食
      ピビン冷麺
      冷麺




      関連ランキング:韓国料理 | 谷町九丁目駅大阪上本町駅四天王寺前夕陽ケ丘駅


      個人レッスン285回目(2013/3/3回目)


        クラスコンサートまでのレッスンは、今日だけ。
        レッスン前の練習をハードにすると、曲がきっと最後まで吹けません。

        「トランペット吹きの休日」

        最後のHi-B♭、撃沈。orz
        なんで?
        「手前まで上手くいった!と思ったら、最後でこけました。」
        「頭の中は、音程しか考えてはいけません。
         ましてや、言葉が浮かんだら吹けなくなりますよ。」

        余計なことは考えずに、その音を吹くことに集中しないといけないのか。(余計なことを考える余裕なんか無いはずですよね。)

        「音が正しく積み重なって無いので、少しずつずれていって吹けなくなってますね。
         綺麗に積み上げないと、倒れてしまうんです。」

        最後のHi-B♭前の8小節が肝ですね。

        「喉を使ってるので、反応が遅いんです。
         器用な舌で音程をコントロールしないといけません。」

        ずっと言われてますよね。(汗)

        「10回に一回は上手くいくんですけど・・・・」
        「確率で考えてはいけませんよ。」

        クラコン、一か八かいってみますか。
        あ、これも確率?
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